「焼き鳥・串焼・鳥料理」で検索しました。
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味は本当に美味しかったです! 正肉、内臓系のバランスもよく、一品や牛タン串が出るなど、飽きさせない構成でした。 締めのドライカレーもピリ辛で、アクセントのレモンや福神漬けのおかげでさっぱり食べられます。 おまかせと追加で串2本、日本酒グラス×3+生ビールで会計が16,870。 コスパはそこまで良かないかなと、少し強気な値段設定かと思いました。 ビールはジョッキで出るので、お腹に溜まるため、注意が必要かなと、、 接客は非常に丁寧で気持ちが良かったです! 店は素敵なのですが、周辺地域がかなりディープでした笑
2023/10訪問
1回
からあげ定食を注文。 からあげ5個で、もも×3と手羽先×2。 肉はぷりぷりで、衣はカリふわ。 ただ、衣が特徴的で肉よりも食感を感じるため、噛んだ時の肉のジュワ~感が薄い。 付けタレで、二杯酢(よく他の投稿などではポン酢と書かれているが柑橘ではなく、酢である)があるが、そのままでも十分美味しい。 二杯酢であるため、ポン酢のような柑橘系や甘さが好きな人は、酢が強いため苦手に思うかもしれない。 鳥スープも2杯つき、ご飯・スープはおかわり無料。 これで1,000円しないのはすごすぎる。 店員や接客がよく、店内も雰囲気がよい。 回転率も高め。 今度は串も食べたいところ。
2023/09訪問
1回
ビブグルマンにも選ばれている店。 期待していたが、他店よりも串のポーションが一回り小さい。 おまかせで9串でたが、満足はできなかった。 味付けも塩分控えめであり、あまりお酒も進まなかった。 ただ、山椒や柚子胡椒、わさびといった薬味はバッチリだった。肉の部位ごとに使い分けており、それがしっかり感じられた。 また、正肉はもちろん、内蔵系も豊富で貴重なちょうちんなどもいただける。 正直、他店の方が美味しく、満足感はあった。 肉+内蔵+野菜+締めの合計12品で5,500円。 生ビール+レモンサワー+日本酒グラス×2で3,000円。 ポーションが小さいことを考えると、決してコスパが良いとは思えなかった。 ただ、サービスはよく、接客はもちろん、日本酒に関しては、おまかせで料理にあったものを提供してくれる。 珍しい日本酒も楽しめる点は、他店との差別化になるだろ。 この日は、店内で外部に電話をかける人もいた。
2023/09訪問
1回
国内最高峰の比内地鶏を取り扱う名店。 次の料理の味を最大限引き出すための味付けと順番で構成されたコースは、一品と串どちらも、一手間が加えられた味付けとなっており、薬味やスパイス、ソースなど舌で味わうだけでなく、口に広がる香り・鼻から抜ける香り・余韻と店名通り鶏のアロマを感じられる。 どこか江戸前寿司に似た感じ。 ポーションは大きく、テンポよく料理が出される。 ドリンクはワインの種類が多く、グラスでも多種類を楽しめる。 日本酒も銘柄が揃っており、ワイングラスで出されるため、いつもとは違った楽しみ方がてきる。 ホスピタリティがあり、愉しめる店です。