「中華料理」で検索しました。
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看板メニュー
2024/01訪問
2回
チャーハンの旅。 今回は江戸川橋の新雅。 雨なのに1時間以上待ちました。 自分たちを褒めてあげたい。 並んでいる途中で食券を買うように優しく指示されます。 ニラそばとチャーハンと餃子、ニラそばのお供にライスを付けました。 ちなみにここはニラそばとチャーハンが有名です。 カウンター席で店主が眉間に皺を寄せながらゆっくり目に鍋を振っています。米をこぼしながら中華鍋を煽る人が多いのに今どきちょっと珍しいかも。何気に若そうだし。店内は町中華店とは思えない程に清潔感がありました。だからでしょうか若いカップルが目立ちました。 店主ちょっとお疲れのようにも見えましたね。繁盛してるからね。 チャーハンは椎茸入りなので今回はパス。一口頂いたけれど椎茸は少なく細かいので分かりにくく多分美味しいんだと思う。 個人的にはニラそばが最高。野菜のエキスが染みでた神座のような甘めのスープがツボ。 ニラがシャッキリしてスタミナ満点。これにご飯が合います。ライスは並でも多かったのて小に減らしてもらいました（ちゃんと返金してくれました）
2023/04訪問
1回
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