「東京都」で検索しました。
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2023/09訪問
1回
豚の頭
2022/12訪問
1回
正統派洋食
2023/01訪問
1回
都内チャーハン最高峰の一店、神楽坂の龍朋へパートナーと良い汗をかいたあとに突撃。飯田橋から歩いたので一駅分歩いてしまった。行列覚悟で夜行きましたが並ばずすんなり入れました。 ファサードのThe Lahmenの表示が何か素敵。確かオープン時にスペルを間違えたとか何とか。ラーメンならRで始まりますもんねえ。 若い客多めです。みなさん100%チャーハンを注文していました。あとテイクアウトも。近くの方羨ましい。 秋葉原のだしやは龍朋から独立した方がやっていて、そこでおそらく龍朋に近い回鍋肉とチャーハンは食べたことがあります。 ということでチャーハン800円と回鍋肉850円と小ライス150円を注文。 回鍋肉はお肉やキャベツ、ネギ、ピーマンの一つ一つが大きい。ちょっと油まみれでお肉は柔らかくて美味しいけどキャベツが筋っぽくてイマイチ。ベースは八丁味噌かな。そこに甜麺醤とか合わせてるんだろう。マズくはないけどこれは普通。 一方のチャーハンですがこちらも大きめのチャーシューがゴロゴロ入っています。絶妙な味付け、塩分過多でもなくパラパラとしっとりの中間のような醤油が効かせたブラウン系チャーハンです。気になる具は卵、ネギ、チャーシューの3種類。小ライスでわかりましたが固めの米をチャーハン用に炊いていると推察。それをラードで一気に炒めているのでしょう。火力が強い中華料理店じゃないと真似できませんね。 いやーチャーハンは凄く美味しいですね。 チャーハンにつくスープも鰹節や煮干しなどの魚介と豚骨系のダブルスープのようなスープでチャーハンにばっちり合いました。
2023/03訪問
1回
大盛は600g
2023/10訪問
2回
私素敵女子
2023/07訪問
1回
吉祥寺のやっぱりステーキ行ってきました。村上龍の番組で紹介していました。沖縄ビル内の通り道みたいな所で2〜3席からスタートしたんですってね。 まずは食券を買います。せこく100g1000円のミスジステーキとガーリックライス290円にしました。 店員が、この店のシステムはほぼご存知でしょうか？と聞いてきます。 ほほって何だよな。初めてだったのでその旨伝えると無表情で色々説明し始めます。 ほぼわかりましたよ。 いきなりステーキと比べられるでしょうけど、価格はやっぱりの方が安いかな。デフォルトはミスジなんですね。 ご飯は白米と十穀米、卵だけのコンソメスープ、千切りキャベツとマカロニサラダが食べ放題。ああソフトドリンクも飲み放題でした。 ステーキが焼き上がるまで島唐辛子ドレッシングをかけたキャベツと茹でて塩胡椒しただけのようなマカロニサラダをモシャモシャ食べます。 そのうちにジュージュー言わせて鉄板が運ばれてきます。 100gはちっさい笑 レア状態につき焼き加減は自分で調整します。 カットせずとも一口で食べきれるくらいなので、チマチマ細かくしてもったいぶって色んな味を試してみました。 A 1ソースは沖縄のソースですね。こんな酸っぱかったっけな。一番ステーキに合うのは極とかいうスパイスですね。これが一番美味しい。お肉柔らかいしなかなか良いんじゃないですか？ あ、ガーリックライスもエサみたいな大きさでしたが味は良かったです。 せっかくライス食べ放題なんだからガーリックライスは余計でしたね。
2023/07訪問
1回
ビッグボイン
2023/08訪問
1回
なぜか汗だくに
2023/09訪問
1回
とりかわ
2023/09訪問
1回
吉祥寺ジンギスカン
2023/09訪問
1回
荒川線ぼんご系列
2023/09訪問
1回
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