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日比谷駅から徒歩2分のところに店を構える大人気パン屋。 関西にも同じ系列店がいくつかあります。 注文内容 •プチパンオセグール(180円) 一口噛むと小麦の風味を感じ程良い硬さなので噛めば噛むほどその素材の美味しさを理解することができるという良品。 お値段も安くサラリーマンには有難い逸品。
2024/06訪問
1回
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
銀座、東銀座、銀座一丁目/ケーキ、スイーツ、チョコレート
銀座駅から徒歩2分のところに店を構える大人気スイーツ店。 割とお高めな価格のケーキが多くどのケーキを購入しようか優柔不断な私は迷ってしまいました。 注文内容 •ルーション(886円) 夏にもってこいのさっぱりとした後味が何とも堪らないケーキ。
2024/06訪問
1回
全国最高峰の日本料理店。 当時は食べログをしていなかったので、写真はありませんが、日本各地からより優れた食材がこのお店に集まります。 この日は、常連の父とお伺いしました。 技術もトップクラスで、優れた食材をより素晴らしいものに仕上げています。 お料理一品一品のレベルが高すぎて当時の私にはその良さを理解できていたかと聞かれると首を縦に振ることができません。
2021/11訪問
2回
The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
水天宮前、人形町、茅場町/寿司
日本橋蛎殻町すぎた。 OMAKASEでキャンセル枠をとって訪問しました。 今まで頂いてきたお寿司の中で特に光り物に関してすぎたさんの右に出るお店はないなと個人的に感じました。 全ての握りのクオリティが安定して高く、江戸前寿司の完成系であると思いました。 料金は43800円でした。 大変大変美味しく頂けました。 ご馳走様でした
2023/05訪問
1回
今では伝説と言われている京味で修行された星野芳明さんが開いたお店。 完全紹介制のため一見が予約を取れる可能性は0%。 全国的にみても予約難易度は極めて困難と言えます。 星野さんのお料理はシンプルイズザベスト追求したものかと思っていましたが、実際のところは全てのお料理がそういう訳でもなく、緩急があるコース内容となっていました。 それゆえにギャップとして意外と味がしっかりしている品が多いように感じました。 素材で勝負するお店ではなく、調理技術で勝負するお店ですので今回こういったギャップが生じた、つまり、私たちが視覚的に感じとった情報量を遥かに超越する想像することすらできない仕事量がお料理に表れているのだと理解しました。 料金は緑茶一杯で48000円でした。 またお伺いしたいと思います。 ご馳走様でした。
2023/08訪問
1回
一番人気のマンゴープリンが完売していなかったので迷わず購入しました。 注文内容 •マンゴープリン(880円) 思っていたよりボリュームがありますが、 程良い甘さで滑らかとろけるような食感が癖になりあっという間に完食。 他にも美味しそうなケーキが並んでいたので次回購入してみたいと思います。
2024/02訪問
1回
注文内容 •フレザリア(600円) 定番のケーキ。 生クリームも拗くならず、上品で万人受けする最高に美味しいケーキでした。 •シューアラクレーム(350円) シュークリームが食べたかったので購入しました。 想像より甘さが抑えられていていますが、クリームの量はたっぷりなので満足感が半端じゃないです。 素晴らしいお店に出会えました。
2024/02訪問
1回
新日本橋駅から徒歩5分のところに店を構える日本一のスペイン料理店と評価されることの多い予約困難店。 今回は超常連の方にお誘い頂きお伺いすることができました。 今回はスペシャルコースということもあり良い意味でコースのボリュームがとんでもないことになっておりました。 味も万人受けする誰が食べても美味しいと感じる味付けで人気の理由もよく分かりました。 また、料理以外にサービス面も素晴らしくツッコミどころの無い洗練されたお店という印象を受けました。 また12月も楽しみにしております。 ご馳走様でした。