「ラーメン」「日曜営業」で検索しました。
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2023/09訪問
8回
ポルチーニ醤油らぁ麺 特製 ¥1,800 トリュフを添えた濃厚卵かけごはん ¥400 ポルチーニ醤油らぁ麺 特製 ¥1,800 トリュフを添えた濃厚卵かけごはん ¥400 ポルチーニ醤油らぁ麺 特製 ¥1,600 柚子塩らぁ麺 特製 ¥1,600 柚子と鶏節の卵かけごはん ¥400
2023/07訪問
3回
特上塩らぁめん ¥1,700 評判に違わないうまさ。鶏の旨みをしっかり感じつつ程よい貝出汁を奥に感じるスープ。貝出汁は主張しすぎず旨みがしっかり出ていた。トッピング各種も一つひとつ丁寧で秀逸。味玉と鴨が特に◯
2023/08訪問
1回
塩そばと肉丼 ¥1,150 めちゃくちゃうまい。シンプルで綺麗なビジュアルの一杯。透き通ったスープは口に入れると煮干し等の乾物系の香りと旨みがブワっと広がって動物系不使用とは思えないくらいしっかりした旨みが残る。ペース考えないとスープなくなる。パツパツ細麺ストレートがスッキリしたスープに合う。 そして肉丼は他店の丼物とは一線を画す。サイドメニュー、ラーメンとの相性というより一つの料理としてメインを張れるクオリティ。柔らかい大盤の肉に少し甘さのあるソース、フライドオニオンがアクセントになってペロリといける。添えられたわさびは丼と食べてももちろんうまいし、スープに溶かしても◯。 塩系トップクラス。
2023/09訪問
1回
FeeL the Beats vol.1 @Ramen Afro Beats Shinjuku
2023/06訪問
4回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
代々木上原、代々木八幡、代々木公園/ラーメン、つけ麺
特製醤油Soba ¥3,000 チャーシュー味玉塩Soba ¥2,500 TTKGトリュフ香卵かけご飯 ¥300 満腹幸
2023/04訪問
1回
鶏チャーシュー麺 醤油味 ¥1,010 塩中華そば ¥930 Bセット (鶏皮+ご飯) ¥190 純鶏スープがうまい。 店の並び方の都合上落ち着いて食べられない
2023/03訪問
1回
チャーシュウメン ¥1,230 塩雲呑麺 ¥1,230 煮玉子 ¥120 うまい。鶏の旨みを優しく感じるスープ。すっきり控えめの味付けでどんどん飲める。 大盤のチャーシュウはホロホロで美味しかった。チャーシュウメンは3枚乗っていて満足感もある。 塩の方が人気のようだが個人的には醤油派。塩は鶏の旨みをしっかり感じられるが優しめの味付けでふわっとした感じがある。 醤油は、醤油自体の味は控えめだがその分スープの味はそのままにしっかり全体をまとめている印象。むしろスープが引き立って塩以上に旨みを感じられた。 語彙力が欲しい。
2023/10訪問
1回
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FeeL the Beats vol.1 @Ramen Afro Beats Shinjuku