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昼の点数:5.0
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¥2,000~¥2,999 / 1人
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料理・味 -
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最強のいちごパフェ✨
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2023/03/05 更新
ベリーツのショートケーキ 「Mont rouge」 ¥1,800
ベリーツのパフェ 「Sucré blanc」 ¥2,200
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リーガロイヤルホテル京都の1階オールデイダイニング カザさんで
開催されているStrawberry Fair2023
関西でもほぼ京都にしか流通しない希少品種
「大分県 ベリーツ」とのコラボ商品が楽しめるそう
2023年1月4日(水)〜4月30(日)までの期間限定
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Mont rouge モン ルージュ
ショートケーキがグラスに盛り付けられていて斬新!
大きいいちごが可愛い
食べちゃうのがもったいなく感じるくらい甘くて美味しい
表面のふわふわしているのはスポンジケーキをソボロ状にした
ケーキクラムでホロホロしっとり食感
クリーム結構多めで甘さしっかりあるのに
なぜかくどくなくて軽い口あたり
真っ白で中身は見えないけど実は
ベリーツを約7個分使用されているそう!
こんな贅沢なショートケーキは食べたことない
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Sucré blanc シュクレ ブラン
6通りのスイーツ×いちごの組み合わせが楽しめる
驚きがいっぱいのパフェ
ミルフィーユのサクッと食感が良い✨
マスカルポーネチーズのムースがふわっふわで
中のベリーツのソースと相性抜群
バニラアイスはなかなかに風味が強い♀️
ミルクのエスプーマといちごの食感の違いも面白い☺️
チョコのパルフェはしっかり苦めで今までの甘さを引き締める
最後にヨーグルトのブランマンジェでさっぱり
こちらはベリーツを約9個分使用されているそう♀️
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前回リーガロイヤルさんで食べた苺も美味しくて
今回も結構期待してたけど、それを上回るくらい
美味しくてほんとに感動した✨
次も絶対に食べに行きたい‼️