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夜の点数：3.9
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.4
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.0
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.4
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| サービス3.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
濃厚味噌の旨味→溢れ出す脂身の甘味→両者が合わさる幸せ を体感、安くてボリューム満点
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千切りキャベツ(おかわり無料)
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味噌カツ定食
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味噌カツ 断面
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2024/03/16 更新
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とんとこ豚の味噌カツ定食 ¥1,699
つくばワイナリーからつくば駅へつくバスに乗って帰る途中に、とんかつの百名店があることを知り訪問。
店内は、昔ながらの居酒屋のような雰囲気で昭和の歌謡曲が流れていた。 壁にはラグビー選手を中心に色紙が沢山飾られていて、サッカー界で有名なあの三苫選手も2018年に来店していた。
カウンターの好きな席に案内され、一番人気の味噌カツ定食を注文。 部位もロースかヒレを選択可能で、ご飯も大盛にすることができる。 今回はヒレとご飯大盛で注文。
約10分後に千切りキャベツと極太柴漬けが到着。 ドレッシングは、青紫蘇とフレンチドレッシング。 フレンチドレッシングを千切りキャベツにかけて食べていると、数分後に大盛ご飯と味噌汁、更に味噌カツも到着。
とんかつには茨城県産の山西牧場銘柄豚である三右衛門という肉を使用しているとのこと。
上の部分と下の部分の衣どちらもサクサク(ザクザクも少し感じる)。 断面も、脂身が輝いている。
味噌ダレはかなり濃厚で、最初は味噌の風味が全面に来る。
次に豚肉の甘み(身と脂身どちらとも)が口一杯に広がっていき、噛んだ瞬間肉汁が溢れ出してまさに飲める脂身と謳っている意味がとても納得できる。 この時が一番幸せで「おおぉぉ...！」というような感覚で脳天や身体に心地良い衝撃が走る。
最後に味噌と豚肉の旨味が合わさってくるのでそちらも楽しめる。
右側は脂身が主体で、左側は肉身が主体のように感じた。 個人的に脂身が多い部分と身が多い部分どちらも堪能することができたので、ヒレを選択して良かったと感じた。
味噌は濃厚なので、とんかつ自体をもっと味わいたい場合は、三右衛門ロースカツ定食や特選ヒレカツ定食を注文して、卓上の岩塩やソースをお好みでかけて食べると良いかもしれないと感じた。
千切りキャベツも無料でおかわり出来るので、少なめでお願いして完食。
店舗情報にはQRコード決済不可と記載されていたが、実際はPayPayでも決済可能だった。
ボリューム満点で、しかも豚肉のレベルが高く、食事中は思わず終始笑顔になってしまった。 そのため帰り際に「美味しかったです、ご馳走様です！」と感謝の言葉を言わずにはいられなかった。
胃や心まで満たしてくれて、心地良い気分で家路に着くことが出来て本当に幸せになれた。