花京院すずきさんさんの行った（口コミ）お店一覧

ミシュランガイド掲載店★ 東京渋谷◾️玉笑〜たまわらい〜 ［蕎麦店］ ★ミシュラン『一つ星★』 ★食べログBRONZE 全国蕎麦No,1 ランチ •粗挽きせいろ(冷たいざる) 1,210円(税込) •汁なし蕎麦(おかわりせいろ) 990円(税込) •温かい蕎麦茶　330円(税込) お会計　　2,530円(税込) 蕎麦粉：茨城県産『常陸秋そば』 蕎麦割合：十割蕎麦 蕎麦は、蕎麦の果皮まで使用をした製粉。つぶ粒しさがあり、香りが引き立つ。つなぎを使わない十割蕎麦は破れやすく、 二八蕎麦よりも蕎麦打ちが難しい。蕎麦はとても細く、打ち方、加水の見きわめなど、職人技が光る。 蕎麦産地、山形県産蕎麦が身近にある仙台市民にとって、『でわかおり』に匹敵する、蕎麦の香り、香ばしさ、喉越しの良さを感じます。 山形蕎麦に慣れているので特別感はありませんが、東北人は恵まれた環境にあると思った。。 〜蕎麦の量がかなり少ない〜 一般的には、『茹で上げ後、一人前120g』。 玉笑は半分、60g程度、もしくはそれ以下です。おかわりせいろを注文しているので、合わせて一人前の量。つきまして、始めから、おかわりせいろをおススメ！します。 〜蕎麦つけ汁の追加〜 おかわりせいろ分のつけ汁はつきません。一枚目のせいろ用のつけ汁は少しです。 有料にて、つけ汁の追加が可能です。 〜蕎麦湯〜 蕎麦を食べ終えた後のお楽しみ、蕎麦湯は無料ですが、タレが足りません。 そばタレの追加は有料です。 ■玉笑 TAMAWARAI 店主のご実家の蕎麦屋『玉川』、師匠『二笑』から、合わせて『玉笑』の屋号になる。 ■営業時間 ［水木金］ 11:30〜15:00(Lo.14:30) 18:30〜21:30(Lo.20:30) ［土曜］ 11:30〜15:00(Lo.14:30) 18:00〜20:00 店休日：月曜、火曜、日曜日 ■予約 電話にて予約をおススメします。優先入店です。 ランチ予約は平日のみ。土曜日不可です。 予約には条件があります。 電話にて伺いましょう。そして、電話になかなか出ないので、3日間くらい、時間をかえながら、電話を繰り返して、やっと繋がります。ランチ終了後、落ち着いた16時くらいに繋がりました。 予約条件： メインのお蕎麦以外に、 最低、お一人、もう1品注文。 ドリンクも1杯注文する。 ※お茶のサービスは有料330円から ■お支払い：現金 ■公共交通機関 JR山手線　原宿駅　徒歩10分 JR山手線　渋谷駅　徒歩10分 渋谷の住宅街にあります。神社を目印に行きましょう。開店前は暖簾もなく、看板がない一戸建て。不安になりますが、開店30分前から予約の方が並び始めます。

看板がなくなり店舗が後片付けされていました。 山形の方で、移転？閉店？など情報がありましたら、 教えて頂けましたら幸いです。 蕎麦茶屋よし亭 ★大板天ぷら蕎麦　2,100円＋税8%(当時) ↓ここから下は私の個人的なコラムです↓ 2008年創業、山形市長谷堂の古民家からスタート。 大家から賃料アップ、古民家の隙間風が凄く冷暖房費がアップ、たまらず移転することに。 2016年、山形市志戸田に移転。 移転時、資金がなく70代のお爺さんに融資してくれる銀行もなく、けど自分で看板作ったり、自分で出来ることは全て自分でしたスーパー爺ちゃんです。よくfacebookまで頑張った。。 テーブル、椅子は布がチンチラ張りの潰れたスナックの中古？店内の天井も、ホームセンターからゴザっぽいのを買って自分で装飾。でも大好きなJAZZを流しながら、痛い腰を抑えながら、蕎麦粉を打つ。 蕎麦粉は、山形県寒河江市の産地『でわかおり』 蕎麦粉10、つなぎ1、の十一蕎麦。 海老は、箸よりも長い大きな海老。卸値500円？ デカすぎるので手で頭と胴体を割ります。丁寧に揚げているので、海老の頭までぽりぽり食べられます。 蕎麦出汁も、こだわりすぎ。 全体的に原価率が高すぎて経営圧迫。 改善するか、値段上げたら良いのにと言っても、 蕎麦屋はサラリーマン時代からの夢だから。 も〜年寄りだけど、美味しいって言ってくれるお客様がいる限り、やれるまでやる。 しかしながら、 『コロナ』、これが効きました。 東京都や政令指定都市では、時短要請支援金がありましたが、 山形県山形市は、なし、補助金程度、たった10万円。 1回限り。これが現実。 安倍のマスク配布前に、山形でマスクが購入できないと聞いていたので、不織布マスクを箱で差し入れに持っていったり、補助金関係がわかったら教えるよと山形市について私も調べてみた。 少し時間があき、2022年初めに行ってみると、看板が取り外され、後片付けされた跡。 お爺ちゃんの携帯番号は解約されていた。 山形の方で何か知ってる方はいませんか？ こんな素敵なお店があった事実が、ネットなら残ると思い、食べログにアップしました。

年越しそば★ 仙台上杉◾️藤七本店 ［肉そば専門店］ ★冷たい肉そば　700円(税込) 早い！安い！美味い！お肉たっぷり！ 『冷たい肉そば』仙台人気店！ •山形名物『冷たい肉そば』 卵を産み終えた親鳥の肉を使った蕎麦。肉はコリコリとした食感。 スープもその親鳥からとったもの。甘しょっぱい味が特徴です。藤七は少し甘め。スープまで飲み干せる美味しさ。 中央のネギに七味唐辛子、まわりに一味唐辛子。 みんな自己流の食べ方がある。 •蕎麦 特製の自家製麺。太い田舎蕎麦。 店舗入口には、製麺機械が見える。 蕎麦粉の種類、つなぎの割合は企業秘密。 ★メニュー 　冷たいそば、温かいそばが選べます。 　普通盛り　700円(税込) 　大盛り　　820円(税込) 　特盛り　　1,050円(税込) 　ゲソ天　トッピング　150円(税込) 　ゲソ天　皿盛り　　　250円(税込) ■お支払い：現金前金制 1,先に店内で注文をしてレシートを受け取る。 2,レシートに番号があり呼ばれるまで待つ 3,カウンターで蕎麦を受け取り、 　空いているカウンター席か、立ち席で食べる。 4,食べ終わったらカウンターに返却する。 ■営業 11:00～14:00 ※なくなり次第終了 店休日：なし ★年末年始 1月1日・2日・3日お休み ■公共交通機関 JR仙台駅　徒歩20分 地下鉄　勾当台公園駅　徒歩8分 ■店舗駐車場：無し ドコモ東北ビルの西側、 県庁、県警本部まわり、有料駐車場あり ■近隣おススメ！ 創業94年　石井屋(パン屋さん) ※無料駐車場あり 仙台上杉◾️藤七本店 ［肉そば専門店］ ★冷たい肉そば　大盛り　820円(税込) 早い！安い！美味い！お肉たっぷり！ 『冷たい肉そば』仙台人気店！ あ、並んでる。。っても立ち食いが基本、回転率が高いので、待ち時間はそんなにありません。 カウンターで座れる椅子もありますが、立ち食いが基本ですので、立ち食いはちょっと。。小さいお子さんもいるし。。なんて方は、テイクアウトもできます。 •山形名物『冷たい肉そば』 卵を産み終えた親鳥の肉を使った蕎麦。肉はコリコリとした食感。写真の通り、藤七は、お肉の量が多い。 スープもその親鳥からとったもの。甘しょっぱい味が特徴です。藤七は少し甘め。スープまで飲み干せる美味しさ。 中央のネギに七味唐辛子、まわりに一味唐辛子。 みんな自己流の食べ方がある。 •蕎麦 特製の自家製麺。太い田舎蕎麦。 店舗入口には、製麺機械が見える。 蕎麦粉の種類、つなぎの割合は企業秘密。 ★メニュー 　冷たいそば、温かいそばが選べます。 　普通盛り　700円(税込) 　大盛り　　820円(税込) 　特盛り　　1,050円(税込) 　ゲソ天　トッピング　150円(税込) 　ゲソ天　皿盛り　　　250円(税込) ■お支払い：現金前金制 1,先に店内で注文をしてレシートを受け取る。 2,レシートに番号があり呼ばれるまで待つ 3,カウンターで蕎麦を受け取り、 　空いているカウンター席か、立ち席で食べる。 4,食べ終わったらカウンターに返却する。 ■営業 ［月火水木金土日祝］ 11:00～14:00 ※なくなり次第終了 ※2023年5月15日より14時までに変更あり 店休日：なし ■公共交通機関 JR仙台駅　徒歩20分 地下鉄　勾当台公園駅　徒歩8分 ■店舗駐車場：無し ドコモ東北ビルの西側、 県庁、県警本部まわり、有料駐車場あり ■近隣おススメ！ 創業94年　石井屋(パン屋さん) ※無料駐車場あり 仙台No,1人気店★『冷たい肉そば』 ◾️藤七 本店 ［蕎麦屋］ ★冷たい肉そば　大盛り　820円(税込) 　普通盛り　700円(税込) 　大盛り　　820円(税込) 　特盛り　　1,050円(税込) 　ゲソ天　トッピング　150円(税込) 　ゲソ天　皿盛り　　　250円(税込) ※普通盛りでも一般的なお蕎麦より多め。 特盛りは、普通の2倍程の量があるので注意！ •冷たい肉そば 卵を産み終えた親鳥の肉を使った蕎麦。肉はコリコリとした食感。写真の通り、藤七は、お肉の量が多い。 スープもその親鳥からとったもの。甘しょっぱい味が特徴です。藤七は少し甘め。スープまで飲み干せる美味しさ。 少し温いかも。。と感じたら、それ正解。 がんがん冷えていると、タレの味に角が出るので、常温から少し冷えているくらいが、一番美味しい。 中央のネギに七味唐辛子、まわりに一味唐辛子。 みんな自己流の食べ方がある。 •蕎麦 特製の自家製麺。太い田舎蕎麦。 店舗入口には、製麺機械が見える。 蕎麦粉の種類、つなぎの割合は企業秘密。 ■お支払い：現金前金制 1,先に店内で注文をしてレシートを受け取る。 2,レシートに番号があり呼ばれるまで待つ 3,カウンターで蕎麦を受け取り、空いているカウンター　　 　席か、立ち席で食べる。 4,食べ終わったらカウンターに返却する。 ■営業 ［月火水木金土日祝］ 11:00～14:00 ※なくなり次第終了 ※2023年5月15日より14時までに変更あり 店休日：なし ■公共交通機関 JR仙台駅　徒歩20分 地下鉄　勾当台公園駅　徒歩8分 ■店舗駐車場：無し ドコモ東北ビルの西側、 県庁、県警本部まわり、有料駐車場あり ■近隣おススメ！ 創業94年　石井屋(パン屋さん) 創業115年　藤や(ラーメン、冷やし中華、だんご) 創業69年　割烹すき焼き『かとう』 創業92年　中国料理『龍亭』(冷やし中華発祥) 人気店•藤七 ★冷たい肉そば 普通盛り　700円(税込) 大盛り　　820円(税込) ■冷たい肉そばとは 卵を産み終えた親鳥の肉を使った蕎麦。肉はコリコリとした食感。スープもその親鳥からとったもの。甘しょっぱい味が特徴です。藤七は少し甘め。スープまで飲み干せる美味しさ。山形の飲食経営者が、美味い！と絶品していました。 冷たい肉そば大盛り★820円(税込) 今日は特別❗️ゲソ天トッピングなんと無料❗️ 七味唐辛子、一味唐辛子をいっぱいかけて、頂きました。暑い日には、最高です。 ★冷たい肉そば大★ 820円(税込) スープは旨味よりも甘めがあり、バランスが良いです。 一番はコスパ！ 並盛り700円(税込)、大盛り820円(税込)を、 仙台市内で美味しい肉そばが食べられるのは、素晴らしいです。 スープが甘めなので一味唐辛子で締めて、中央のネギに七味唐辛子で香りと辛味をプラス！ 周りに一味唐辛子、中央に七味唐辛子の術 ★藤七・冷たい肉そば★ 大盛り770円(税込) 安定の出汁の効いた少し甘めのスープに、 太めの山形風そばの相性が抜群です！ 鶏肉も多めで、税込770円は安い！ 月に2から3回は、食べたい病で通ってます。

★藤七・冷たい肉そば★ 大盛り820円(税込) 安定の出汁の効いた少し甘めのスープに、 太めの山形風そばの相性が抜群です！ 鶏肉も多めで、税込820円は安い！

ミシュランガイド掲載店★ 仙台国見ヶ丘◾️妙庵〜みょうあん〜 ［蕎麦屋］ 〜ミシュラン•ビブグルマン〜 ★天ざる蕎麦　1,850円(税込) 蕎麦：十割蕎麦(写真では白い方) 蕎麦粉：北海道釧路の北、摩周湖の近郊、 弟子屈町産『キタノマシュウ』の蕎麦粉を使用 天ぷら：海老、野菜天5種盛り 蕎麦の実の中心部分の白いそば粉、一番粉、更科粉のお蕎麦。喉越しがよく、つけ汁に合います。 手挽き田舎蕎麦の方に、＋100円にて変更できます。風味、香りをさらに楽しむ為、変更をおススメ！します。 ★田舎蕎麦　手挽き　1,100円(税込) ※比較しやすいように、2種類並べています。 蕎麦：十割蕎麦(写真では黒い方) 蕎麦粉：茨城県産『常陸秋そば』 蕎麦は、蕎麦の果皮まで使用をした製粉。つぶ粒しさがあり、香りが引き立つが、香りが物足りない。。 つなぎを使わない十割蕎麦は破れやすく、 二八蕎麦よりも蕎麦打ちが難しい。蕎麦はとても細く、打ち方、加水の見きわめなど、職人技が光る。 渋谷の銘店『玉笑』と同じ蕎麦粉。ただ『玉笑』は、香り、つけ汁、わさび共に、レベチです。 ※蕎麦について お店様から伺いましたが、 いろいろな蕎麦粉を使用している可能性もあります。その日のお蕎麦は、直接伺ってみて下さい。 ■営業時間 ［月火水•金土日］ 11:30〜15:00 17:00〜20:00 店休日：木曜日 ※木曜日の祝日は営業 ■お支払い：現金後払い ■公共交通機関 仙台市営バス　国見ヶ丘3丁目　徒歩1分 ■店舗駐車場：無料 店舗前に3台、 離れた場所に、第2駐車場あり (店舗前に案内表示があります) ■近隣おススメ！ 仙台大観音

食べログ東北蕎麦No,1評価★ 山形西川町◾️山菜料理『出羽屋』 ［割烹旅館］ ランチ(宿泊無し、予約無しOK) ★月山『山菜そば』大盛り　1,700円(税込) 　冷たいざる蕎麦 　鶏出汁『山菜きのこ鍋』 蕎麦粉：山形県西川町産『でわかおり』 蕎麦割：蕎麦粉6割•つなぎ4割 きのこ：名峰『月山』野生のきのこ (むき茸、なめこ、ぶなはり茸、さわもたし、舞茸、山伏茸、しめじなど、野生のきのこが10種類ほど) 〜食べログ評価4.05〜 東北の蕎麦名産地『山形県』 蕎麦好きなら、山形県内、食べログで一番の評価は？東北6県のNo. 1は？気になって調べたら、 『出羽屋』　評価4.05 •食べログ　東北　蕎麦　No. 1 •食べログ　全国　蕎麦　No. 3 ◾️食べ方 ①冷たいお蕎麦 お椀に、ぐつぐつ煮だった『きのこ汁』をよそって、冷たいお蕎麦を入れて食べます。蕎麦の風味を感じやすい。きのこの出汁、風味が、とことん推してきます。。分厚く大きな、きのこ。 ②温かいお蕎麦 ぐつぐつ煮だった『きのこ汁の鍋』に、冷たいお蕎麦を投入。味が馴染んだら、お椀によそって、温かいお蕎麦を楽しむ。。温かいきのこ鍋も最高！1つ1つの、きのこが主張しますが、それぞれが良い出汁、きのこの饗宴です。。 ※締めの蕎麦湯はありません。 ★個人の感想 蕎麦3.5、きのこ4.5、合わせて、評価3.8にさせて頂きました。 食べログ表示の評価は、宿泊のご夕食、ランチのコース料理での高評価と思われますので、私は食べてないので、私の評価は値しません。。 次は、渋谷の銘店お蕎麦屋さん！ 全国No. 1らしいので待っててくださいね！ ■営業時間 ［月•水木金土日］ 11:30〜14:30(Lo.14:00) 店休日：火曜日 ■一般受付(予約なし) 記入帳に名前、人数を書いて、旅館入口や、フロント前の、温かい囲炉裏で待ちます。 待ち時間は、60分から90分です。気合い！ ■予約 ランチコース料理の予約が可能です。 6.600円〜15,000円(税込) 待ち時間がない方におススメ！ コース料理の予約なら、すぐご案内、お料理が用意されます。 ■お支払い：後払い(現金、クレジット) ※ランチは現金 ■公共交通機関 車：山形自動車道　西川インターから　5分 車：寒河江チェリーランドから　20分 ■店舗駐車場： 無料の大型駐車場が店舗左側にあり

山形河北■食彩遊膳『まる梅』 ［創作料理］ ランチ ★Aプラン1 1,150円(税込) 　温かい肉帯麺(もしくは冷たい肉帯麺) 　泡麩(当店名物) 　小鉢9つ 　かき氷(アイスへの変更可) 　※写真は中盛1.5玉＋150円 『まる梅』では、こだわりの親鶏出汁に、山形県産つや姫を使用した『極広の帯麺』と組み合わせる。冷たい肉帯麺も食べましたが、温かい方が、麺と出汁のバランスが良い。 お通しは、当店名物『泡麩』。 温かい出汁にのってくるので、柔らかくなるまで混ぜて食べます。お麩にスープが染み込み、新しい食感。上にのるのは『紅花』 小鉢には、よもぎの天ぷら、紅花のお豆腐、創作されたお料理や、親方が栽培した野菜に、ひと工夫が付け加えられたお料理が並ぶ。 小鉢と言うより、老舗旅館に宿泊した夕食の、お通し、突き出しのようです。 ■営業 ［月・水木金土日］ 11:00〜14:00 17:30〜21:00(Lo.20:00) ※夜はコース料理、完全予約制 店休日：火曜日 ■駐車場：無料 ■お支払い：券売機にて現金前払い ■公共交通機関 車：高速　山形中央道　東根インター　5分 ■近隣おススメ！ ここ山形県河北町谷地は あの。。『冷たい肉そば』発祥の地。

ミシュランガイド掲載店★ 宮城柴田町◾️そば日和 ［蕎麦屋］ 〜ミシュラン•ビブグルマン〜 ★せいろ(二八蕎麦) 750円(税込) 　小鉢(たまご焼き) 　小鉢(大豆煮) 　薬味 　(根わさび•ネギ•紫大根おろし•柚子胡椒) 　※柚子胡椒は卓上調味料です。 　大盛り　＋200円(税込) お会計　950円(税込) 半分食べたら、 自家製の柚子胡椒を、蕎麦つけ汁の中に。。 爽やかな柑橘系の香りが、新しい景色にお出迎え。。 いっぱい楽しみたいので蕎麦大盛りは必須です。 蕎麦： 　二八蕎麦 　石臼挽き手打ち 蕎麦粉： 　秋保在来(宮城県産) あきうざいらい 　北早蕎麦(北海道産) きたわせ 　階上早生(青森県産) はしかみわせ 　時期により配合してのお蕎麦 〜せいろ〜 自家製手打ちの細麺二八蕎麦。。 喉越しの良さと、口の中で蕎麦の風味を感じます。 〜蕎麦つゆ〜 宗田節、鯖節、利尻昆布、九州産干し椎茸など、 厳選した素材からつくられる出汁。 香りが引き立つ蕎麦つゆです。 〜柚子胡椒〜 仙南地区(店舗の近郊地区)で採れた柚子を使用した、自家製です。柚子の香りが強く、爽やかな柑橘系の香りが楽しめます。 ★お店推し 宮城蔵王の大自然で育ったフランス鴨『蔵王鴨』を使用した、鴨せいろ蕎麦がおススメ！ 1,000円以内で、 ミシュランビブグルマンのお蕎麦を実感ください。。 ■営業時間 ［水木金土日］ 11:30〜15:00 ※なくなり次第、終了 店休日：月曜•火曜 ■お支払い：現金後払い ■交通 JR槻木駅　徒歩8分 ■店舗駐車場：無料 店舗前に2台 ■近隣おススメ！ 桜の名所『船岡城址公園』 桜の名所『大河原一目千本桜』

仙台黒松◾️会津山都そば『つつみ庵』 ［蕎麦屋］ ★十割ざる　950円(税込) 　※ざるそばの追加　1枚　680円(税込) 蕎麦 冬は雪深い、福島県、新潟県の境、飯豊連峰の麓、福島県喜多方市山都町産『会津のかおり』の蕎麦粉を使用した自家製麺。 蕎麦は石臼挽き、お湯、お水だけで仕上げる『生粉打ち』の十割蕎麦。 極細のお蕎麦は、とても風味がよく繊細、喉越しも爽やか、鼻から吹き抜ける香りを楽しめます。 つけ汁 風味、奥深い味わいの薩摩本枯節を使用。 〜薩摩本枯節〜 日本近海または南方沖で一本釣りされ、枕崎に水揚げされた鮮度・魚質ともに理想的な大型の鰹を、職人が仕上げた薩摩本節。 ■つつみ庵 創業40年の老舗蕎麦店。一時、長期休業をしていましたが、店内も綺麗にリフォームをして、現在、先代の息子さんが2代目を継承しています。 会津名産の『馬刺し』『日本酒』なども取り揃えています。 ■営業時間 ［月曜］ 11:00〜14:30 ［水木金土日］ 11:00〜14:30 17:00〜20:00 店休日：火曜日 ■お支払い： 現金、クレジット、交通系、ID PayPay、d払いなど ■公共交通機関 地下鉄　黒松駅　徒歩5分 ■店舗駐車場：無料 店舗前にあります ■近隣おススメ！ 台原森林公園

巨大えび天の店■蕎麦処『明烏』あけがらす ［蕎麦屋•食堂］ 『よってけポポラ』ファンの方へ 6月はさくらんぼ♪東根の産直『よってけポポラ』で購入したら、車で3分、冷たい肉そばで舌鼓。明烏(あけがらす)おススメ！します。 ★冷たい肉そば　800円(税込) 出汁が美味い。蕎麦は平打ち細麺、なのにコシがある。ここは天かすも入っている。 卓上の一味唐辛子は、山形県天童市『大正館』 店内購入可。 仙台一番町の朝そば『イモセン』でも使ってました。 ※蕎麦もつゆもたっぷり、普通盛りで十分です。 ※鳥インフルの影響により、肉そばの素材『親鶏』が品薄になり、肉が少なめになっています。 平日昼限定セット ★ゲソ野菜天ぷらセット　200円(税込) (イカゲソ天、茄子、ピーマン) 大根おろし、天つゆ付き。 スタンプ値引き　-500円 お会計　500円(税込) ■スタンプカード 500円で1スタンプ。10スタンプで500円引き。 友人、家族で行っても、1会計の合計でスタンプをもらえるので、すぐ貯まります。 お会計時に、スタンプカードくださいでもらえます。 ■営業 昼　11:00〜14:30 夜　17:00〜19:30 店休日：不定日 ■駐車場：無料 店舗前と、道路を挟んだ向かいにあり ■お支払い：現金、PayPay ■公共交通機関 JR神町駅　5分 車　仙台から国道48号線で50分 ■近隣おススメ！ ★村山『東沢バラ公園』　車で10分 ★よってけポポラ(JA産直) 車で3分 さくらんぼ、ラフランス、桃などのフルーツ、地場の野菜、お米、お肉、惣菜、ジェラートがおススメ！休日は、山形ナンバーより、仙台、宮城ナンバーが多い。

桜名所100選『一目千本桜』から10分★ 隠れ家的穴場■空海工房『壽庵(じゅあん)』 ★空海セット　1,300円(税込) 　ざる蕎麦(一般的な蕎麦の1.2倍の盛り、中太麺) 　季節の天ぷら5種 　(こしあぶら、ふきのとう、さつまいも、野菜かき揚げ、舞茸) 　きんぴらごぼう(小皿) 　ほうれん草胡麻和え(小皿) 　お漬け物 　杏仁豆腐ブルーベリー添え(デザート) ※大盛りは2倍盛り＋500円(税込) 　天ぷらがかなり多いので、蕎麦は普通盛りで十分です。 ■壽庵(2006年4月創業) 今年は3月31日より桜祭り。宮城県大河原町『一目千本桜』、柴田町『船岡城址公園』の満開の桜。その会場から角田方面に車でたった10分、人里離れた農家の民家が『壽庵』。ガラガラと玄関から入り靴を脱ぐと、15畳ほどの大きい座敷が2つ。山形県村山市の『村山そば街道』によくある、民家の座敷部屋をそのまま使用した感じ。壽庵は、お爺ちゃん、お婆ちゃんで、運営されているお蕎麦屋さん。 蕎麦 山形の最上早生（もがみわせ）、青森の階上早生（はしかみわせ）を混ぜた蕎麦粉8割、小麦2割、自然薯（じねんじょ）で繋いだ、二八蕎麦。 ■お支払い：現金のみ ■営業日：木・金・土・日 時間：11:00～15:00 定休日：月・火・水（※祝日は営業） ■公共交通機関：なし JR大河原駅から車で10分 ■店舗駐車場：あり

★河北町谷地発祥 冷たい肉そば　800円(税込) ★河北町名物 ハーフソースカツ丼　450円(税込) 山形県河北町で有名な一寸亭。 河北町の町内には、冷たい肉蕎麦そばが食べられるお店が多数ありますが、初めて食べる方は最初に一寸亭で食べて、いろいろ比較して欲しいお店です。

隠れ家的穴場■『さがゑもん』 ランチ ★親鶏と美幸卵のミニ親子丼＋冷たい肉そばハーフ 　1,100円(税込) 　冷たい肉そばハーフ 　親鳥と美幸卵ミニ親子丼 山形県寒河江市の『そば処ひふみ』から、蕎麦、出汁、親鶏肉まで、全て取り寄せて調理。カウンター席からは、大きな窯で茹で上がる蕎麦が見られます。 冷たい肉そばは、程良い親鶏の出汁、甘さは少なくあっさり系。親鶏肉は、程良い固さでコリコリした食感と甘味。親子丼でもダブルで親鶏肉を楽しめるお得なランチ限定セット。 ■冷たい肉そばとは 卵を産み終えた親鳥の肉を使った蕎麦。肉はコリコリとした食感。スープもその親鳥からとったもの。甘しょっぱい味が特徴です。 ■営業 月火水木金土・祝日前 11:00～14:00 17:30～23:00（L.O.22:30） 日祝日 11:00～15:30（L.O15:00） ※女性1名のお客様も多い ■お支払い 現金、クレジット、d払い、PayPayなど ■公共交通機関 仙台市営地下鉄　南北線　北四番丁駅　徒歩3分 ■駐車場：なし 近隣に有料駐車場あり ■そば処ひふみ 山形県寒河江市本楯3丁目2-1 TEL 0237-84-5444 ランチ ★親鶏と美幸卵のミニ親子丼＋冷たい肉そばハーフ 1,100円(税込) ※温かいお蕎麦にもできます。 山形県寒河江市の『そば処ひふみ』から、蕎麦、汁、親鶏肉まで、全て取り寄せて調理しています。 仙台で寒河江市の人気店のお蕎麦が食べられます。 そば処ひふみ 山形県寒河江市本楯3丁目2-1 TEL 0237-84-5444 ★ランチ★ 冷たい肉そばハーフ たけのこご飯 ゼンマイ胡麻和えおひたし きゅうり漬物 ランチ1000円(税込)

山形尾花沢◾️明友庵 ［蕎麦•餅•和菓子］ 〜尾花沢そば街道二番所『明友庵』〜 明治30年創業の老舗蕎麦店。 銀山温泉内に3店舗の直営店を営業中。 ★ずんだ餅　340円(税込) ★あんこ餅　340円(税込) ★納豆餅　　340円(税込) ★うす盛り板そば(1.5人前) 1,060円(税込) 蕎麦： 　二八蕎麦 　石臼挽き自家製粉 　手打ち 蕎麦粉： 　最上早生(山形県尾花沢産) もがみわせ 雪蔵蕎麦： 　敷地内専用の雪蔵を併設。 　雪室の適度な室温、湿度が、 　甘みを増し食味を向上。 ★かりんと饅頭　0円(税込) 　お食事の方へのお通し。。お一人様１個 現在、お蕎麦とお餅のセットメニューがない為、 単品での注文です。 ずんだ餅は、『レベチ！』の美味しさ。。 リーズナブルに、お蕎麦、お餅を一緒に楽しめる、老舗のお蕎麦屋さんです。 ■営業 11:00〜16:00(Lo.15:50) ※お土産10:00～17:30 店休日：年末年始 ■お支払い：現金後払い ■交通 車：JR大石田駅から　約10分 ■店舗駐車場：無料 車20台、観光バス可 ■姉妹店 そば処　明友庵 銀山温泉　大正ろまん館 銀山温泉　明友庵 銀山温泉　はいからさん通り 揚げまんじゅう本舗　仙台定義店

ミシュランガイド掲載店★ 宮城栗原築館◾️蕎麦祥〜そばしょう〜 ［蕎麦屋］ 〜ミシュラン•ビブグルマン〜 注文を受けて入口で蕎麦打ちが始まります。。 打ち立てのお蕎麦が頂けます。。 ★手打ち蕎麦2種盛り　1,280円(税込) 　せいろ(二八蕎麦) 　田舎(十割蕎麦) 　蕎麦　大盛り　　　350円(税込) ★天ぷら盛り合わせ　720円(税込) お会計　2,350円(税込) 北海道産『キタ◯マシュ◯』の蕎麦粉と思われますが企業秘密。。 〜せいろ〜 蕎麦：二八蕎麦(写真の白い方) 喉越しの良さ、鼻から香りが吹き抜け、 蕎麦の風味を感じる逸品です。お見事です！ 〜田舎〜 蕎麦：十割蕎麦(写真の黒い方) 山形村山地方によくある、蕎麦の粉末を感じる、ボソボソ、ゴツゴツ系です。 蕎麦があまりわからない方には良さがわからないかも。。上級者向けです。 〜ゆず切り(日替り)〜 蕎麦更科粉に、柚子、けしの実を炒って混ぜ込んだお蕎麦。次回はぜひ食べてみたい。。 ※2種盛りは、上記3種から2つ選びます。 〜蕎麦つゆ〜 削り立てのかつお節をたっぷり使って出汁をとり、香りが引き立つ蕎麦つゆです。 〜蕎麦湯〜 ゆで釜のお湯に、韃靼そばのそば粉を溶いているそうです。一般的な蕎麦湯よりも香りが引き立つそば湯です。 色が緑色なので、初めてのお客様は驚かれるそうです。 〜わさび〜 写真でわかる通り、根わさびの引き立て。 ■営業時間 ［月•水木金土日］ 11:00〜18:30 店休日：火曜日 ■お支払い：現金後払い ■交通 車：東北自動車道　築館インター　15分 ■店舗駐車場：無料 店舗前に6台 ■近隣おススメ！ 『櫻田山神社』 狩野英孝さんご実家の神社まで車で30分

ミシュランガイド掲載店★ 仙台中山◾️康正庵〜こうしょうあん〜 ［蕎麦屋］ 〜ミシュランプレート〜 ★十割せいろ　全粒粉　1,100円(税込) 蕎麦：十割蕎麦(自家製手打ち) 蕎麦粉：北海道産(産地は秘密) 蕎麦 北海道産の玄蕎麦、殻を取り除いた蕎麦の実を挽き、甘皮部分をより多く入れた蕎麦粉を使用した、十割蕎麦。蕎麦の種類は秘密。。 他メニューは全て、蕎麦粉8、つなぎ2の、 二八蕎麦です。 十割蕎麦は、あっさり、風味が弱く、粒つぶしさがありませんが、喉越しの良い蕎麦です。 量はかなり少なめです。 つけ汁 深み、濃くのあるつけ汁は、あっさりのお蕎麦にドレスをコーディネート。とても美味しい、つけ汁。わさびを溶かさずに、わさびはお蕎麦に。。 わさび 今日のわさびは静岡産。香りがとても良いです。 ※お冷、お茶のサービスはありません。 ■康正庵 1代目、2代目の親子で切り盛りされています。 2代目に市内で美味しいと思うお蕎麦屋さんは、と聞いたら、親父( 1代目)のお蕎麦だそうです。 素敵なお話し。。 ■蕎麦の種類 •十割せいろ蕎麦　 •二八田舎蕎麦 •二八せいろ蕎麦 •二八しらゆき蕎麦 •変わり蕎麦(今日は柚子入り) 店舗おススメ！メニュー •二八の3色蕎麦もり　1,430円(税込) •活車海老(調理前まで生きた状態)の天ぷら ■営業時間 ［火水木金土日］ 11:30〜14:30 17:30〜20:00 ［祝日］ 11:30〜14:30 ※夜営業は、蕎麦の状況により、早く閉めたりする場合があります。お電話ください。 1名様から予約可。 店休日：月曜日 ■お支払い：現金後払い ■公共交通機関 JR仙山線　北山駅　徒歩20分 (坂が急すぎて現実的ではありません) 仙台市営バス　中山不動尊前　徒歩2分 ■店舗駐車場：6台無料 道路側店舗横に3台、店舗前に3台 ※店舗前は縦列駐車 ※道路は、交通量が多く、かなり急坂です。 ■近隣おススメ！ ミシュランビブグルマン『妙庵』が近いので、 その日に、蕎麦食べ比べ。。楽しいかも。。

仙台大和町◾️一翠庵〜いっすいあん〜 ［蕎麦屋］ 13時からランチ〜 ★まかない野菜天せいろ　1,100円(税込) 　大盛り　＋300円(税込) 　※通常の野菜天せいろは、1,500円(税込) 　※13時からランチは、無くなり次第、終了 蕎麦 北海道釧路の北、摩周湖の近郊、 弟子屈町産『キタノマシュウ』の蕎麦粉を使用。 収穫量が少ない貴重な蕎麦粉。 鼻からぬける蕎麦の香りは弱い、滑らかな喉越しが良い。。 店内から、蕎麦打ちするところが見られます。 蕎麦湯 『山形県産でわかおり』を別途使用。 『キタノマシュウ』の茹で汁を使用しない理由はわかりません。。 お蕎麦は少ないと。。食べログ投稿を参考に、 大盛り＋300円を注文。それでも少ない。。 普通盛り80g、大盛り120g程度でしょうか。 天ぷらも、かなり小ぶり。。抹茶、岩塩で頂きます。 ■営業時間 ［月火水木金］ 11:30〜15:00(Lo.14:15) ※13:00〜まかないサービスメニュー ［土日祝］ 11:30〜16:00(Lo.15:15) ※14:00〜まかないサービスメニュー 店休日：月毎の不定休 ※店内掲示、月火金の店休が多い ■お支払い：現金後払い ■公共交通機関 地下鉄　薬師堂駅　徒歩8分 地下鉄　卸町駅　　徒歩8分 ■店舗駐車場：無料2台(狭い) 近隣に有料駐車場あり。 向かいのヨークベニマルは不可。 とんかつ杉のお客様は止めないでくださいと、看板がある通り、無断駐車が多いと思われます。 ■近隣おススメ！ むらぬし(可愛いフルーツサンド) 杜の市場(海鮮、青果など)

百名店★山形◾️手打ち蕎麦『竹ふく』 ［蕎麦屋］ 夏季限定(9月末まで) ★冷やし鳥そば　1,150円(税込) 　大盛り＋250円 　※普通盛りは少ないので大盛りをおススメ！します •冷たい鳥そば 『竹ふく』のスープは、鰹、煮干しなどの出汁が効いています。わさびをお好みで。 推奨は一味唐辛子！味が締まります。。 赤いのは、梅干しではなくプチトマトです。 親鶏肉は煮込んだ柔らかいお肉。 ★蕎麦の質は絶品！ 細いながら、弾力、風味が良く、なめらか。。 良質な『山形蔵王の寒ざらし蕎麦』を中心に、山形県産の蕎麦粉を使用。甘みが増した上品な蕎麦。 〜定義〜 冷たい鳥そば：魚系出汁(鰹•煮干メイン)のスープ 冷たい肉そば：鳥系出汁(親鶏)のスープ 鳥そばには、肉そばにはない、豊富な具材がのります。 地域、店舗ごとにこだわりの定義があるため、正解はありません。。 ■竹ふく 平日は、平日限定『かき揚げ　もりそば』が人気。 土日は、『ハーフ天ざるそば』が人気。 天ぷらの盛りがすごい。。 親方一人で調理ご担当、娘さん一人でホールをご担当しています。 調理時間が長いので必然的に回転率が悪いです。 店内は4名テーブルが6つ、1名さまでも1テーブル使用する為、1名が重なると待ちます。 ■入店手順： 入口の名前記入表に書いた順です。 氏名、人数を書いたら、呼ばれるまで待ちます。 ■お支払い：現金後払い ■営業 ［月火•金土日］ 11:30～14:30 ※なくなり次第終了 店休日：水曜•木曜 ■交通 電車：JR山形駅　西口　徒歩15分 車：山形蔵王インターから15分 ■店舗駐車場：店舗前 土日祝は、駐車場に入りきれない車の駐車待ちが数台発生！します。店舗の回転率が悪いので、いつになるかわかりません。 店舗そばのTSUTAYAに大型駐車場あり。 帰りにTSUTAYAを利用すれば。。です(非公認) ■近隣おススメ！ 山形蔵王インターを降りて山形市内中心部へ。 山形駅南側の『庄司屋』さんの横を通り、 踏切りを渡ると『三津屋』さん、 少し行くと『竹ふく』さんです。

仙台泉▪️蕎麦しぶや ［蕎麦居酒屋］ ★山形肉そば•めかぶとろろセット　1,200円(税込) 　冷たい肉そば 　ミニめかぶとろろ丼 　小鉢(自家製吟醸おぼろ豆腐) 　※麺の大盛りは＋200円 ★山形肉そば・ゲソ天セット　1,200円(税込) 　冷たい肉そば 　ミニゲソ天丼 　小鉢(自家製吟醸おぼろ豆腐) 　※麺の大盛りは＋200円 冷たい肉そば 滑らかでコシがあり、太くもなく細くもなく、食べやすいお蕎麦です。 鶏油に頼らず、親鶏の出汁がスープに加わり、醤油の風味を感じる。甘さはなくスッキリ系。 麺、スープの量は、かなり少なめです。 ミニ丼 暑い日には、めかぶ、とろろのご飯は、すすみます。 ゲソ天の他の天ぷらに、ミョウガの天ぷらもあり。 小鉢 驚いたのが、小鉢の『自家製吟醸おぼろ豆腐』 枝豆の風味が加わり、滑らかで美味しいお豆腐。 そのままで食べられますが、醤油2滴垂らすと、アクセントが加わり美味しい。 単品でも頼みたくなる一品。 ■蕎麦しぶや 2023年5月10日、新規オープン！ 昼のランチは、冷たい肉そば、冷たい鶏中華、ざる蕎麦を中心に、温かい蕎麦、天ぷらなど、お好みの組み合わせで、頂けます。 夜は、お刺身、天ぷら、牛たん、などを肴に、 日本酒、ビールなどが楽しめる蕎麦居酒屋。 締めは、冷たい肉そば、鶏中華などが充実しています。 ■お支払い：後払い 現金、クレジット、PayPay ■営業 ［月火•木金土日•祝日•祝前日］ 11:00〜14:00(Lo.13:30) ※ランチ予約不可 18:00〜23:00(Lo.22:30) 店休日：水曜日 ■公共交通機関 地下鉄　泉中央駅　徒歩15分 ■店舗駐車場：無料 店舗前と、店舗の北側となりです。 店頭に案内表示があります。 ■近隣おススメ！ ベガルタ仙台•ユアテックスタジアム

仙台勾当台■十割そば『さらさ』 ［蕎麦屋］ ランチ専門店 ★Bセット　1,000円(税込) 　山形県産『でわかおり』十割もり蕎麦 　日替りご飯 　小鉢(里芋煮) 　お漬け物 ※蕎麦は、少なめ100gほど ※大盛りは、仕込みにより＋300円(税込) ※追加ざる１枚、＋600円(税込) 蕎麦 蕎麦粉は、山形県南陽産『でわかおり』 栽培農家さんから直接の仕入れ。 つるっとしたのど越しと食感。やや白めの細い蕎麦。 風味が良く、舌ざわりがなめらか。 わさび 静岡県産『生本わさび』一級品 わさびだけ、少し食べてみると、風味が良く、あまり辛くありません。つゆに溶かさずに、蕎麦にのっけて食べて下さいね。 蕎麦つゆ 門外不出『秘伝の嘉平』 つゆだけ、少し飲むと、出汁に使用されている色々な素材が感じられる。 締めの『蕎麦湯』で、 つゆの旨味、蕎麦の旨味を実感。 昼は蕎麦屋、夜はラウンジバーの間借営業。 気さくな店主さんから、お蕎麦について色々お話しを頂けます。 ■営業 ［月火•木金土］ 11:00～14:00 店休日：日祝日、水曜日、他不定期 ■お支払い 現金、クレジット ■公共交通機関 地下鉄　勾当台公園駅　徒歩3分 ■駐車場：なし 近隣に有料駐車場あり ■近隣おススメ！ 仙台国分町