「ラーメン」で検索しました。
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やっと来ました、日吉の大勝軒^_^先日伺った永福町大勝軒の暖簾分けしたお店です。前々から存在は知っていたのですが、やっと食事する事が出来ました。日吉駅から本当に近くて便利。13時前に行きましたが、2組待ちで、15分くらいで食べられました。店内はカウンターのみ6席ほどで二人でやられています。永福町と違い、食券を事前購入でしたが、店内はキレイでお土産ラーメンまであるのは永福町と同じでした。更に、そうそうこの味と頷く大勝軒の味!味が少し濃い様に感じましたが、柚子の香りと煮干しのコクが永福町と同じで感動しました。神奈川でもら味わえる事が分かり、これはこれからヘビーローテーションしそうです^_^満足満足
2024/02訪問
1回
ビナウォークのラーメン街にあるお店です。ランチで行って参りました。濃厚味噌ラーメンを頼みましたが、九州出身のお店らしく、システムは一蘭の様に味の濃さやトッピング、辛さなどを選べて、見た目も何か近いものを感じました。麺も細めんで替え玉が頼める様でした。味は流石、濃厚味噌と言うだけあってかなりパンチのある濃い味噌ですが、後味はとんこつですね。1000円以内で食べられて満足でした。
2024/04訪問
1回
色々な大勝軒がありますが、永福町の大勝軒も是非覚えてください。醤油・塩・味噌・とんこつなんてメニューがありません。中華麺だけ、こだわり職人の味のラーメン店です。完全にやられて、東京に来る際にはかなりの確率で来ています。とにかく全てのスケールが大きい。まず一人前の麺が2玉、なので容器のどんぶりもひと回り大きくて迫力があります。そのどんぶりに沈まない様にレンゲもかなりの大きさ、写真で伝わりますか?スープは醤油ベースでブレンドされていますが、胡椒やゆずの風味がたまりません。そのボリュームに満足、味に満足、更にラード油のお陰でいつまで経っても冷めない熱々に満足^_^ごちそうさまでした♪