yurimyu_0513さんが投稿した焼肉はんべゑ(大阪/阿倍野)の口コミ詳細

Yurimyu’s Gourmet Diary

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焼肉はんべゑ阿倍野、天王寺駅前、大阪阿部野橋/焼肉、ホルモン、ステーキ

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.7
      • |雰囲気 4.5
      • |CP -
      • |酒・ドリンク 4.5
1回目

2022/10 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.7
    • | 雰囲気4.5
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

お肉好きのための大人の隠れ家

『焼肉はんべゑ』

天王寺駅から徒歩5分
お肉好きのための大人の隠れ家です。

お店の扉を開けると高級お肉がずらりと並んだショーケースがお出迎えしてくれます。

お席はカウンター席に案内していただきました。

焼肉業界初のミシュラン星獲得を目指されていています。

『はんべゑ特選へレコース』
通常1万2000円→9000円(税込)

人気No.1の上質でボリューム抜群のコースをいただきました。

コース内容

キムチ盛合せ
大根・キャウリ・ニラ・山芋

生ハラミ刺し
プリプリの卵黄と甘めの専用ダレに絡めていただきます。
ハラミの旨みを存分にに感じ
次に出てくくるお料理への期待が高まります。
何度も味を思い出しては食べたくなる生ハラミ刺しです。

特上 生タン塩
厳選された特上の生タン塩は
厚めで歯ごたえ、旨味があり
感動の美味しさです。

特上 昆布締めたれタン/タンカルビ
・昆布締めたれタン
歯ごたえがあり昆布の旨味と、タンの甘みが口の中で広がります。
・タンカルビ 
柔らかく旨味、甘味があり最高です。

特上 生ハラミ/漬けサガリ
・生ハラミ 
噛めば噛むほどお肉の旨味と甘味を感じます。
・漬けサガリ
ワサビを乗せていただくと更に甘味を感じます。とても柔らかなお肉で美味しかったです。

本日のお肉 ヘレぶつ切り/ヘレ焼肉カット
・ヘレぶつ切り  
塩で下処理した脂ののった美しいお肉です。
タレはつけずそのままいただきました。
分厚いお肉が口の中できれいに溶けてしまいました。
・焼肉カット 
柔らかく溶けて無くなりました。
めちゃくちゃ美味しかったです。

本日のホルモン盛
(コリコリ・てっちゃん・アカセンマイ・ミノ・上ハチノス)
・コリコリ
すごくコリコリした歯ごたえです。
・アカセンマイ 
甘くて美味しい脂が口いっぱいに広がるとあっという間にに溶けて無くなりました。
虜になる美味しさです。

はんべゑ特選ヘレステーキ
(鹿児島黒牛 やまさん牛ヘレ)
お待ちかねのメインディッシュはフォークで裂けちゃう柔らかさの特選ヘレステーキです。
こちらはお店の方が焼いて一口サイズに裂いてくださいます。
お肉をガーリックバターにインしたら
もう一度、鉄板に『じゅうぅぅ〜』っとしてファイヤ〜させなが楽しみました。
脂身と赤みのバランスが良く、柔らかでジューシーです。
ニラダレでいただきました。

和風冷麺
出汁が効いた締めの冷麺はさっぱりしていて美味しいです。
お好みで→薬味・ライム・リンゴ酢・プルコッチ入りリンゴ酢

デザート
柑橘系アイスとバニラアイス

コムタンスープ
48時間じっくり煮込こまれた牛テールがごろっと入ったスープです。
他に白ネギ・ニラ・椎茸と具沢山です。
心も体も温まるとても美味しいスープです。
はんべゑムンチョサラダ
九谷焼のお皿と彩りの綺麗なサラダが食欲をそそります。
シークワーサーのドレッシングでさっぱりといただきました。

炊き立て土鍋ごはん
能登ひかり使用

炊きたて土鍋ご飯コムタンスープはんべゑムンチョサラダは希望のタイミングで提供してもらえます。

一品一品に丁寧で手間を惜しまない
『焼肉はんべゑ』さん
お肉へのこだわり、愛情を感じました。

また行きたいです。


⌘ ・・・*・・・⌘ ・・・*・・・⌘

『焼肉はんべゑ』

大阪市阿倍野区阿倍野筋2-4-48紀泉ビル2階

17:00-23:00

天王寺徒歩5分/阿部野橋駅から徒歩3分

2022/10/22 更新

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