4回
2022/04 訪問
大満足
ビールのスタート
おつまみは、
ひらめ
タコの柔らか煮
カツオのヅケ 浅葱をすりつぶしたものを添えて
そら豆
ホタテのだし 2口目はホタテを入れて
さわら 藁で燻して
鮎の塩焼き
甘鯛 鱗焼き
日本酒に切り替え、国士無双 男山
きんきと岩のりの茶碗蒸し
握りは、
鰊
赤身
新漬けを挟んで
ボタンエビ
トロ
北寄貝 あぶり
バフンウニ
ボタンエビの頭
マスノスケ
毛蟹
あじ
のどぐろ
すみイカ
金目鯛のあぶり
穴子
今回は初の一人訪問でしたが、板前さんやホールの人が顔見知りだったので、楽しく過ごせました。
ここのおつまみは、種類が豊富なのと、
お造りとしてはほとんど出ないのが気に入ってます。
2022/08/25 更新
おつまみ
ヒラメ カニの子
そら豆
煮ダコ
シャコ
ヅケマグロ
メヒカリ
あん肝
小鮎
鯛のネギ塩焼き
帆立の子
握り
ニシン
トロ
ボタンエビ
炙り北寄
ますのすけ
ノドグロ
コウイカ
毛蟹
ウニ
アジ
帆立
金目鯛
穴子