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2023/12訪問
4回
雪の東京出張、夜もお蕎麦食べて帰ります。 とのことで秋葉原エリアの百名店の匠さん訪問です。 一粒で2度美味しいを狙いざると田舎の合い盛りを頂きました。 細打ちのお蕎麦はざると田舎の喉越しと風味の違いが楽しめるお蕎麦です。 お互いふた山あるので一粒で4度美味しいを堪能できました。 大盛りはメニューにないのですがお腹は十分に満たせると思います。 さすが百名店…味もビジュアルも間違いないです！ それから蕎麦味噌、これも絶品です！ 最後に濃いめのポタージュ蕎麦湯に少し多めに残した蕎麦味噌を溶かして頂く… 雪の寒さも吹っ飛ぶ温かい飲み物になりました。
2024/02訪問
1回
短時間で堪能できるコストパフォーマンスのお蕎麦ときたらここ六文です！ 雪の東京出張、短時間で堪能できるコストパフォーマンスのお蕎麦ときたらここ六文です。 いつもは外で立ちながらですが今回は店内で食させて頂きました。 いつものMYど定番の春菊天と紅生姜天に刻み唐辛子トッピング。 自慢のかけつゆまで一気に啜り切ってしまいました。 店内作り置きのサクサク天ぷらと濃いめのかけ蕎麦の組み合わせが相変わらずの美味。 今回店内での新しい発見は皆様のオーダーが聞けたこと。 様々なトッピング組み合わせを聞きながら、そんな組み合わせがあったのかーと、次回をいつにしようか日程調整中です。 12時過ぎに訪問、もうお店の前並んでいる…と思ったらどんぶり片手に店の前の道路で皆さん食されておりました。 紅しょうが天蕎麦に茄子天をトッピング。 ここのかけ蕎麦は出汁にこだわりを感じる…クセになる… 道路で食べる立ち食い蕎麦にエンターテイメント性を感じます。 早い安い美味いとはまさにこの店の為にある言葉です。 堪能！
2024/02訪問
2回
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お昼にどうしてもおしんの蕎麦が食べたくて少しフライングして訪問 天丼ランチ…クオリティ高すぎる… 天丼は野菜にアレンジして頂きました！ いつも無茶なお願いを聞いていただきありがとうございます 中々お目にかかれない埼玉産の在来種十割蕎麦… 香りが爽やかな細打ち…たまりません いつもながら、この細打ちで十割は感動的！ 店主のこだわり感じます 喉越し爽やか、お店も爽やか、店主もスタッフさんも爽やか… 個人的には百名店です 正直何を食べても期待を超えてくる… 先ずは、お蕎麦屋さんの一品料理の期待を軽く超えて雑誌の金メダルの通りの逸品大山鶏の西京焼きを頂きました この後食す蕎麦の風味を考えた西京焼きの優しい味付け、たまらないです からの鮮烈さを味わいたくおろし蕎麦をオーダー 先週食した福井の名店の余韻を忘れないように… 辛味大根に併せた細打ちの麺がたまらないです 締めにどうしても気になっていた釜揚げ蕎麦をオーダー 初めての経験でした、蕎麦湯温泉に浸かった十割蕎麦…なぜ十割蕎麦が原型を留めていられるのかが不思議 このお蕎麦考えた人天才ですね、ざる蕎麦かけ蕎麦と同じく蕎麦の味を楽しむ選択肢としてありです しかしどれを食べても優しい気持ちになるお気に入りお蕎麦屋さんです 店主もお店の方の人柄も優しくなります 二度目の訪問です。 前回悩みに悩んで次回に持ち越したにしん蕎麦を頂きました。 良い意味でにしん蕎麦の概念が覆されました ベースのかけ蕎麦はもちろん掛け値無しに美味いのです。 そこにオンされた鰊に度肝抜かれました… これはにしん蕎麦好きには是非是非食べて欲しいのでネタバレしたくない…(^-^; 野菜天盛りもサクサクで瞬殺でした 秋葉原駅から少し離れていますがお蕎麦好きにはおすすめな大人の隠れ家的お店です！