Mametomoさんの行った（口コミ）お店一覧

うなぎ愛が止まらず⁈、名古屋遠征。 うな富士（白壁） 上うな丼、4840円 名古屋らしい腹開き、パリパリジューシー、絶妙な焼き加減も素晴らしい。まさにジュワッとトロッと… 甘辛の独自のタレも嗜好に合った。名物丼だけあり、ご飯の中層には、一切れ挟まる贅沢さ。 関東生まれながらこの西側の調理法が嗜好に合う。 （DNAの成せる業⁈） 小骨も気にならずジューシーなウナギで秀逸。蛤の吸い物にうなぎの酢の物、きゅうりの昆布和えなどどれも秀逸。 タクシー代かけても満足、楽しむことのできる瀟洒な日本家屋と共に名古屋ならではの良いひととき。

肉厚な素材感の良い金目鯛のカツ。 店主の出身地下田直送らしい。 付け合わせのサラダ、洋風茶碗蒸し、野菜スープ も自然な味わいで好感。 3種のソース（トリュフ八丁味噌、タルタル、30年熟成タレ）はボリュームある金カツを飽きさせないための工夫。接客の雰囲気も良い。

埼玉、三郷市の川魚根本、再訪。 この日も前回訪問時同様ハーフと上のみ。 こちら上の中盛、3600円+肝吸い、200円 ふっくらした独自の厚みあるうなぎで濃いめのタレで いかにも関東風の逸品。肝吸いの肝も炭火の香ばしい香りがあり、そちらも楽しめる。 供される時間が10分から15分なので根本は裂き＆蒸しは施してあって、注文後、焼きのみというオペレーションなのだろう。 うなぎは店名のとおり、川魚らしい香りを残しつつ 絶妙な蒸しと焼き。個人的には皮目はもう少し焼きを強めでも好きだが。

こちらはたまにランチ利用する蕎麦店。ランチは1000円の賄い丼とセイロのセットで、この日はネギトロ丼。蕎麦は二八くらいのバランス重視の蕎麦でまずまず。香、腰は普通、蕎麦湯も含め及第点。基本的にわざわざ食べに行く店ではないが、至って普通の清潔感ある店。ちなみにランチ時間帯は相席になるので気になるかたは要注意。天ぷらはあっさり系だが油切れイマイチでもたれるのでこちらも要注意。

たらこ好きのため訪問。 期待が大きすぎたか、いわゆるたらこ丼のたらこは至って普通の甘塩たらこのスライス。粒立ちは良いが、カレイの昆布締めはパサパサでイマイチ。天ぷらだけは美味しい。あえてここを目的にいくほどではなかった。ちなみに明太子も普通。北九州、平塚に遠く及ばない。

味は良いのだが…