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昼の点数：5.0
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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センスの良い空間
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座りやすさが配慮されたか片側肘掛の椅子
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カウンターと同じデザインの色違い椅子
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美しく丁寧な作りのお料理
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2023/11/19 更新
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初めての由布院。旅館で温泉を楽しむ前に空港から直行。合わせ箱の海と山をお願いしました。
とにかく丁寧な作りと美しい盛り付け。茹でたお野菜に一部は味付けしてあり、山の鶏肉と牛肉は柔らかく、海のお刺身も美味しい。味が薄いかと思いきや、結構そのまま頂けて、付いているタレは最小限で充分でした。お味噌汁と小鉢のヒジキの煮物も美味しく、下の層にあるご飯もちょうど良かったです。
由布山を借景として切り取った窓や室内の雰囲気にも、お料理と同じくらいの配慮が感じられ、スタッフの方の対応も心地よいものでした。