外食備忘録さんの行った（口コミ）お店一覧

今まで食べてきたなかで、トップクラスに美味しいと思ったラーメン。 醤油はあまり好んで食べないが、ここのラーメンはまた食べたいと思ってたまに店を訪れている。

強い印象は残ってないが、それなりに美味しかった気がする。 今度気が向いたら、再訪するか。

色んな種類のラーメンが有って、且つどれも結構美味しい。 値段は若干高めだが、そこまで気にならないくらいのクオリティではあると思う。

10:54に来店したが、既にお客さんの出入りがあった。 10:30から営業開始と書いてある所があったのも納得。 回転率はそれなりに早そうなので、多少並んでいてもそんなに苦では無いと思われる。 今回は初めての来店だが、元々目星をつけていたチャーシューメンの大盛1000円を注文。(900＋100円) 他のお客さんのオーダーを聞いていると、どうやら麺固めや、味濃いめとの様なオーダーが出来るらしい。 今度来た時は硬め濃いめで頼んでみよう… 到着したものを見てビックリ、予想以上の大きさだ。 これは並か中盛でも十分満足できそう。 まずはスープを一口。 煮干しの味が効いた醤油スープに気にならない程の少々の酸味あり。(豚の脂？) 麺は昔ながらちぢれ麺といった感じで、想像通りの食感や味わい。 5枚乗っているチャーシューは脂身少なめのしっかりめチャーシュー。脂乗りのいい肉をトロットロにしたタイプのチャーシューも美味しいんだけど、途中でくどくなったりするから、個人的にはこういうタイプの方が好みだったりする。味は丁度良い塩味と豚の甘さのバランスが丁度良く、醤油麹とか味噌？の様な風味も感じられた。 申し訳程度に乗っているメンマは、ザ・シナチクという感じで、これまた昔ながらを感じさせる。 量が多かったため途中で胡椒を入れて味変したが、入れすぎには注意。1.2振りくらいで丁度良い。 昔ながらの醤油ラーメンが食べたい時はここで良いなという感じ。メッチャ美味い！という感動を期待するというよりは、「これで良いんだよ」を満たしてほしい時におすすめと言ったところか。 どうしても普段はジャンキーなラーメンを選びがちだが、こういうタイプもたまには食べないとね。 暫くしてから、再訪しようと思います。

12:10頃に来店、並ばずに入れた。 特製胡麻ラーメン1030円とライス100円を注文。 胡麻ラーメンが卓に到着すると、白胡麻の香りが漂ってきた。 まずはスープを一口。思ったよりも塩味が控えめで、胡麻の風味がよく感じられる。 勝手に濃厚な味わいを想像していたが、どちらかというとスッキリ綺麗めな感じだ。 底の方には微塵生姜が入っていたり、大葉？も少し入っていたりした。 麺は若干ウェーブのかかった黄色い中細麺で、硬さは普通と言ったところ。 トッピングはチャーシュー3枚、味玉1玉、メンマ少々と海苔1枚。 チャーシューは肉と脂の割合が8:2位の丁度良いバランスで悪くない。 味玉は半熟の、ラーメントッピングで良くある感じ。 メンマは思ったよりも入ってなかったな… 卓上の一味唐辛子をたっぷり入れると刺激が加わって良い感じ。 個人的にはもっと味が濃い物が好みなので、次食べるとしたらつけ麺かな。(辛味噌も気にはなってたけど、多分パンチが足りない気がする) ただ、料理としてはよくまとまっていたと思うので、人にはおすすめできる。

13時半過ぎに来店、お客さんは3〜4割くらいの感じ。 特製濃厚海老そば(1130円)とライス(100円)を注文。 ライスは大盛無料だったので、大盛に。 まずはスープを一口、海老味噌の濃厚な味わいが強いが、それ一辺倒な点が否めない。(これにさらに味噌の味とかあればめっちゃ美味かったと思う。) 麺はちぢれ平中細麺で、やや軟めな感じ。 トッピングのチャーシューは鶏チャーシューは美味しかった。他の2種類は、柚子系の風味がついている、トロッと系チャーシューだったが、味があんまり無かったので少し残念。 卵はよくある半熟卵。 期待していたよりも、塩味？が足りない気がしてしまい、あまり満足出来なかった。(恐らく、どういうスタンスのラーメンなのか、認識が合っていなかった。) ご飯との相性も、塩味が欲しい…という感じだった。 個人的には、駅近のマルハ？のお店と同系統な感じがした。 そっちのつけ麺はそれなりに好みだった記憶があるので、つけ麺を食べれば評価が変わるかもしれない。

19:30頃に来店、お客さんはカウンターに一人のみだった。どうやら飲み物は持参したビールらしい。 特上握り(2530円)と日本酒(550円)を注文。 ラインナップは卵焼き2切れ、赤貝、甘エビ、鮃、カニ、マグロ2巻、ウニの軍艦巻き、マグロの巻物3つ、サービスのヒラガイ。 まずは卵焼きから、甘くて美味しい、ザ・お寿司屋の卵焼き。 次に甘エビ、甘エビはシャリの上に2匹乗っていて、甘くて濃厚な味わいで良かった。 次にカニ、しっかりとカニの旨味が感じられる一品でこれも美味しかった。 次は赤貝、歯ごたえは有りつつも柔らかめな食感で結構好みなネタかも。 鮃は水分少なめでネットリした感じ、味は淡白で普通かな。 続いて第二陣の巻物から、赤身と脂、わさびのバランスが非常によく、とても美味しかった。 マグロの握りは中？大？トロで、脂もかなり乗った美味しいやつでした。 ウニもトロッとしていて甘みが強く、とても美味しかった。(今回で一番美味しいと感じた) サービスで頂いたヒラガイは、ホタテの貝柱っぽい見た目で、味わいは淡白で上品、歯ごたえはホタテの貝柱をちょっとだけ茹でた感じ？正直聞いたことなかったネタだが、これも中々悪くなかった。 一通り食べ終わったらお茶を貰った。 口が寂しかったのでガリを食べてみたら、これがまた美味い。 正直、生姜単体や酸っぱいものはあまり得意ではないのだが、しっかりとした清涼感のある酸味とそれに負けずとも劣らない甘味のバランスが非常に良く、寿司の間にも食べておけば良かった…と少し後悔。 日曜日は短めの営業らしく、20時までとの事。 それも有ってか、女将さんが「今回は滞在時間も短くてすみませんね」と3080円→3000円で良いよと言ってくれた。 何というか、こういうの人間味を感じられて良いな…と思った。 (そもそも、滞在時間については、食べ終わったらすぐ出ようと思っていたのであんまり変わりなかったと思うが) 他にも、壁にかけられたメニューを細目で見ていたら、ラミネートされたメニューを大将が渡してくれたり、退店際に女将さんが「日曜日はいつも早く閉めちゃうのよ」と教えてくれたり、サービス面でも良いな…と感じるところが多かった。 ちょっとしたご褒美としてこれからも利用したいと素直に思える良いお店でした。

12:30頃に来店、待つ事なく着席できた。 ソースラーメン(780円)とハムカツトッピング(200円)を注文。 まずはスープから、思ったよりも酸味が強く、屋台とかで食べる様な焼きそばを想像させる味わい。個人的にはもう少し酸味抑えめで、甘味を少し強くするくらいの味が好みだな…と思いつつ麺を啜ると、中々に美味しい。 スープ単体の味は個人的な好みではなかったが、麺と一緒に食べる事で一気に評価が変わった。 麺はやや硬めな感じでスープに良く合う。 炒めたもやし、キャベツ、ひき肉が入っており、これらはまあ普通。 ハムカツもスープとの相性が良かった(200円はちょい高いなと感じはしたが) 想像していた以上に焼きそば感が強かった。リピートするかは微妙だが、一度は経験しておきたかったので良かった。

昼のちょい飲みに利用。 開店の5分後くらいに行ったが、既に店の中はほぼ満席。すごい人気だな… 最初はビール(300円)を注文。中ジョッキくらいのサイズで300円は安くて良いね。 おつまみはトロたくと、かさね？(肉豆腐の肉がホルモンになってる奴)を注文。 トロたくもかさねも量の割に値段が安かったと思う。 そして味もそれなりに美味しい。 2杯目のビールを飲み終わった所でお会計、一人あたり1140円で収まった。 メニュー豊富で、値段も安い、ふらっと一人飲みするにも丁度良さそう。 またどこかのタイミングで再訪しようと思う。

ここのカルビ、とろタン、ユッケが美味しい。 ホルモンやハラミ等は普通かな？ 脂乗りのよい肉を中心に食べるのが良いと思う。

濃厚極太ロースラーメン白(1000円)の大盛(100円)を注文。 豚骨がガツンと効いた濃厚スープに太麺がよく合う。 2枚入っていたロースチャーシューは肉肉しく感じで悪くない。ただ、赤身部分だけだとややもっさりしていて味もしない感じ。 あっさりだと動物系スープと昆布・魚介のWスープになるらしいので、今度はそっちを頼む。

今回はウイスキー目当てでの来店。 久しぶりの来店になったが、相変わらず良い店だと感じた。 月1くらいで通いたいと思います。 バーテンダーの方々の経歴がすごい。 カクテルは勿論のこと、料理やおつまみもレベルが高い。自家製の生ハムや、海鮮系は良かった。 ウイスキーも色々揃ってるみたいなので、そういう使い方もしてみたい。

お酒も料理もおつまみも、どれも美味しくて満足しました。 バットマン、焼き味噌、スルメイカの肝あえは次回も頼みたい。 バットマンは箸でも切れるほど柔らかく煮込まれたリブで、380円という値段もお手頃。 焼き味噌は塩っけと蕎麦の実の香ばしさが絶妙でとても良い！ そして、スルメイカの肝あえは日本酒との相性バッチリ。 イサキの刺身とマスといくらの正油漬けは、いつもあるメニューではないみたいだが、これもあったら是非とも頼みたい。 マスといくらの正油漬けは、柚子のアクセントもいい感じに効いていて良かったなあ… もつ煮込みは流石に美味しいといった感じで、とろとろの脂が美味しい1品。ただ値段は580円と少し高め。 おでんは醤油の味強め？な感じで、出汁とか煮込まれた具材のから出てくる甘みみたいなものが控えめな印象。(個人的にはもう少し甘味がある味付けが好み) 〆に食べた肉蕎麦も悪くなかった。 また、店員さんの接客や気遣いも良かったので、 船橋で日本酒飲むならこの店を決め打ちで良いかも…と思うくらいに気に入りました。

11:45に来店すると、すでに13:30まで待ちの状態。人気店とは聞いていたが侮っていたな… カレーセット(1100円)のチキンとベジタブルを注文。 チキンカレーは、ココナッツ系？の甘さが感じられる味わい。個人的にはあまり好みではなかった。 ベジタブルの方はトマトの酸味が効いている感じで悪くない。ただ、どちらも辛さがかなり控えめな気がした。(インド人やネパール人のお店とかだと有りがちな、予想を超える辛さがあるものだと勝手に想像していた。) ナンがパリパリで美味しい。(ふっくらもっちり系ではなかった) 次はバターチキンとマトンを狙いたい。 その2つがハマれば良いなあ…

お昼に鴨せいろ(1200円)をいただいた。 値段はやや高めだが、また行きたい。

増やま系列ということもあって、リーズナブルにジンギスカンを楽しめました。 一皿の量は控えめなので、ちょっとつまみながら飲む時にもちょうど良いと思う。

餃子100個チャレンジに挑戦して、何とかギリギリでクリア。 めちゃくちゃキツかったので、二度目はないかな。 店の雰囲気や店員さんの人当たりは結構良かった。 次はちゃんと餃子を味わって食べたい。

久しぶりに浜焼きを食べた。 味と値段については妥当な感じ。 帆立と甘エビが個人的にはおすすめ。

日曜日の12時頃に着いたが、既に満席で5分くらい待って入店。やっぱり人気店は開店に合わせていかないとダメだな。 麻婆豆腐のランチセット(950円)を注文。ご飯は一杯までなら無料でおかわりができる。 麻婆豆腐の味は味噌(豆板醤？)の味わいが強くめ、ややしょっぱ目。四川の麻婆豆腐の様に山椒が効いているタイプではなく、日本の家庭で作る麻婆豆腐をグレードアップさせた様な感じ。ご飯との相性は抜群だった。個人的にはご飯が少し硬めに炊かれているのも高評価。 スープや豆腐に餡かけがかかった料理(名前が分からなかった)も美味しかった。 また行きたいと思います。

カツカリーパンとアイスティーを注文。 カツカリーパンは噂に違わぬ大きさで、味も悪くなかったと思う。(ただもう少しカレーが多めの方が良かった。) 今度はモーニングを利用したいと思う。