みにょ介さんの行った（口コミ）お店一覧

熊本から移転をされて、偶然予約が取れた名店。 大将の接客、漢気素晴らしいと思います。 シャリの硬さ、お酢の加減とネタのバランス、絶妙です。 クセのある食材でも一切感じさせない。 苦手なものがあっても美味しく食べられます。 季節も変えて必ず訪れたい。 つまみも全く文句なしの出来。 福岡に来たら必ず訪れたい店の１つ。 これからも応援しております。

1年ぶりの来店 よしたけさん系譜のむらやまさん これまで訪れたどのお鮨屋さんよりもつまみがすごい。 お鮨屋さんのつまみではない笑 これが癖になりまた来たくなってしまう。 握りは赤シャリで強めで、硬めのシャリ 個人的にはお酢はもう少し柔らかくていいかなと思う次第。 でもどの握りも非常に美味しい。 次は来年。また行きます。

大阪福島で今バズってるというお鮨屋さん 運良く3人で予約 おまかせコースで入店 茶碗蒸し　具なし→シンプルな茶碗蒸し 白エビの昆布じめ→ねっとり感がよく、甘みある 甘エビ→臭みもほぼなく、いい甘味 アオリイカ→イカを全く感じさせない柔らかさ。オリジナル感がかなりある。 鯵→脂身の少ないあっさりとした鯵　 塩漬けいくら→さっぱりとして普通 タコの甘露煮のたこ焼き風→なくてもいいかな 石鯛→甘みがあり、わさびが合い美味しい さくらます　→柔らかい身　ただ臭みが少しあり、なくていいネタ ブリ　→マグロのづけのようなブリで驚き　ある意味美味しい しろ甘鯛の焼き→皮はパリ　身は繊維を感じさせない　普通 セコガニ→うまいカニ 中トロちび　→さっぱりした中トロ 氷見のブリ→普通 八戸の中トロ→脂がのっていて、甘い！美味しい。マグロの香りがもう少しほしい。 穴子　→脂少なめ。普通 デザート　→塩バニラと牛皮のモナカサンドうまい！ シャリ 癖はなく無難なシャリ 個人的にはもう少し主張してほしいのと、粒ももう少し大きめで、固めがいい。 日本酒 満寿泉　限定大吟醸 お鮨にピッタリなさっぱりした日本酒 コスパ良すぎる。 リピート確定

待望の鮨　ひじりさん 大阪福島で開店してすぐに予約困難になっているお鮨屋さん トロたく巻き トロ本来の美味しさが生きるシャリの大きさで好み。醤油はもう少し少なくてもいい。 蛤の茶碗蒸し 蛤の出汁のみで作った茶碗蒸し。味はしっかりしており、蛤も香り良く、食感も良く美味しい。 トラフグとあん肝ポン酢 絶品。クセのないあん肝ポン酢とトラフグの相性抜群。 たけのことナマコの卵巣 美味しい。 トラフグの白子の丼 あっさりした白子の丼に山椒 美味しい。シャリと合う！山椒はもう少し少なくてもいいかもしれない。 穴子とえびもと白味噌 脂の少ないあっさりプリプリの穴子 美味しい。ただ、骨があったのは残念 ガリ 酸味よりも少しだけ甘めの食べやすく、がり本来のうまみもあり好み。 鯖の棒鮨 普通に美味しい。鯖の旨みが少なく、シャリが大きすぎ、水分が多い。。 カスゴダイ 身が厚い美味しい。 小肌 小ぶり。美味しい。 メジマグロ 普通に美味しい。 ヤリイカ ゆずがききすぎている。 イカのとろっと感、しっとり感がないのが残念。 クエ 旨み、脂がしっかりある。 うまい！ここのシャリにもあっている。 トロ 大トロレベルの中トロ 甘味があり、柔らかい。 赤身のづけ 赤身の香りをしっかり残し、旨みもしっかりあり、シャリと合っている。 鯵 生姜もう少し少なくていい 穴子 あっさり。ツメは程よい。 デザート いちご　徳島　さちのか 甘くて美味しいー！ 全体的にシャリネタが小さめ。 シャリはもう少し硬めがいい。また、シャリの水分量が多いのでネタを選んでしまう。 鮨はシャリで大きく変わる。 もう少しシャリの改善を期待したい。 ネタもシャリもまだまだ伸び代があるように感じました。 細かいが、値段大してネタが少なく感じた。 また、ネタを交互に握るのもあまり好みではない。

伊丹空港の蕎麦屋さん 蕎麦はシンプルな蕎麦です。 わさびがすりおろしなのか、しっかり効いてて美味しいです。 いなりがとても美味しかったです！

念願の鮨なんばさん わさびはかなり甘く、上品な味 わさびと塩だけでお酒がすすむ。 つまみはお酒が好きな人は好みかもしれません。 個人的に甘味、塩味どれもすこし強めに感じました。 握り シャリは小さめ。もう少し大きめが好み。 硬さはよかったです。 ネタは夏だからか、少し残念。

沖縄でランキング上位のお鮨屋さん お鮨が無性に食べたくなり試しに入店！！ おつまみはマクブのマース煮が美味しかったです。 握りはまあまあ 沖縄のネタを食べたいならあり！ リピートはないですが、店員さんフレンドリー！かつうちなータイム！笑