ふじさん1981さんが投稿したらぁめんトリカヂイッパイ（奈良/生駒）の口コミ詳細 [食べログ]

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らぁめんトリカヂイッパイ生駒、鳥居前、東生駒/ラーメン

5回

夜の点数：4.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

5回目

2023/08 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

まぜそばも美味い！

【和えそば】

甘辛く仕上がった醤油ベースのタレにそぼろの旨味と
海苔の風味がしっかり香るもの。
カイエンペッパーの辛さに山椒が効いてくる✨
温泉卵でまろやかになるものの、
しっかりとしたボディ美味しいですね〜
ネギの食感がいいアクセントとなってました

麺は細打ちストレートタイプ、細くも麺量210㌘
かなりのボリュームに感じました
汁なし、細く温かい麺なのでダマになりやすいのかと
思いきやそうでもなくしっかりバラけながら
啜れました
しっかりタレやひき肉が絡みいい感じ
ご飯がススムくんですな

大好き鶏ムネチャーシューは1口サイズにカット
されており甘辛タレがチャーシューを覆う
いやぁこれまた美味しいんだって
しっとりプリプリな食感、普段より味が
付いているのでこれはこれでいいなぁ

初めて和えそば食べたけど美味しかった
次回からまた選択肢が増えてなやむなぁ〜（笑）

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2023/09/12 更新

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4回目

2023/08 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

夜営業限定メニュー、その名も『夜カヂ』

注文したのは夜営業限定メニュー、
通称『夜カヂ』の【エビクリームみそつけ麺】
つけ麺バージョンがあったので食べてみました

海老の旨みにベースの味噌スープが融合した
少し甘酸っぱさも感じる濃密なつけ汁
ブレンダーで撹拌されたつけ汁は柔らかく香りの良いものでフライドオニオンの甘み、粉末バジルをフリフリ✨
爽やかな香りがつけ汁を包み込んで欧風感でてま
つけ汁の中には大好き鶏ムネのチャーシューが
1口サイズに切られており、温かくなった鶏ムネ
チャーシューはつけ汁を纏い更にいい感じだった
ほんま好き
最後はスープ割りして一滴残らず飲み干しました
美味しかったぁ

麺は太平打ちピロピロ麺
昆布水かな？とろみのあるものに浸かって
表面はテッカテカ
つけ汁にドボン、啜れば超滑らかチュルンチュンル
最高の喉越し
噛めばモチっとした食感を楽しめます。
表面がツルッとしているのでつけ汁の上がり方は弱い、
だけど加水が少し高い分つけ汁に長い間入れておくと
浸透し濃いめに楽しむことも出来ましたね
麺量は210ｇとの事だったけど一瞬で
ペロリでしたね〜

思わず麺おかわり‼️って言いたくなるほど
美味しいつけ麺でした

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2023/08/28 更新

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3回目

2023/07 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

実は醤油、2種類あるんです

【醤油らぁめん】の裏バージョン✨
醤油を注文時に『裏で』って言えばどなたでも
頂けます‍♂️

鶏の旨みがぎっしり詰まった濃密なスープに合わさる醤油は三重県は伊賀市、福岡醤油店の【はさめず醤油】
芳醇な香りに塩味を抑えられたたまり醤油✨
デフォルトの醤油は少しキリっとしてるけど、コチラは丸みありつつ奥深い醤油を楽しめます
ベースのスープとの相性も良く美味しいです︎︎

麺は細打ちパツパツストレート麺
細くともコシがあって口の中でも立体的に感じれます✨好きなんだよな、これ〜
加水は低めだけれど麺が細いのでしっかり醤油スープをリフトし香りが広がります
口から鼻からはさめずまみれたまらんッ

トリカヂさんのラーメンは鶏ムネチャーシューが
デフォルト
チャーシューには少しだけ塩味を持たせてあって
どんなスープにも合うように作られてます✨
そんなチャーシューに僕はぞっこんLoveなのれす
食べ応えありのボリューミー肉厚です✨

2杯目だけど余裕で完飲
美味しかったぁぁぁ

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2023/07/09 更新

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2回目

2023/07 訪問

夜の点数：3.9
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

他では味わえないオンリーワン味噌

今回注文したのは『味噌』
鶏チャーシュートッピングはもはや定番

豆乳ベースのスープに包まれたふんわりまろやか
味噌がたまんない︎
ほんのり魚介が効いていて柔らかではありつつ
コクもありますの
ピリリとカイエンペッパーの辛さがアクセントに

麺は細打ちストレート麺。
しっとりかつ、パツっとした食感がいい✨
柔らかな味噌スープを軽くリフトし、味噌の香りが
ふわり。啜り心地よく美味しいなぁ〜︎︎
ザクっと食感のネギがアクセントになっていて麺と
絡み合いながら啜れば最高っす

鶏ムネのチャーシュー、しっとりジューシー✨
プリンと肉厚。パサパサ感ゼロな美味しすぎる
チャーシュー。
味噌スープを纏いずっと美味しい♥️大好き

やっぱり味噌、美味しいわ〜

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2023/07/09 更新

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1回目

2023/06 訪問

夜の点数：3.9
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

限定、魚介✖️貝の清湯スープ

魚貝白醤油￥1000
・鶏ムネチャーシュー￥200

▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️

夜営業限定、通称夜カヂの【魚貝白醤油】が食べたくて

煮干スープをベースにあさりの旨みをギュッと詰めた
美味しいスープ
優しい白醤油と合わされ、塩味や旨みを鶏油でまとめあげられた1杯
あさりが前面に突出し美味しく美味しかったですね

麺は中太平打ちストレート麺。
中加水でスープを含み、香りが広がると共に美味しく
いただけました
啜れば表面がツルツルなので口当たり良く喉越しも
良き

鶏ムネのチャーシューとスープがめちゃくちゃ合う
ふんわり塩っけを帯びた鶏ムネに少し甘みを感じる
スープが相まって、更に美味しくなりました
あさりもしっかり入っているので身から旨みが
滲み出るので更にスープに厚みが出てましたね

久しぶりに限定食べたけどこの魚貝白醤油はほんと
美味しい

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2023/06/09 更新

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