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夜の点数：4.5
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2023/05/29 更新
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味噌チャチャ!!とろろつけ麺スペシャル￥1370
(限定商品提供終了しています)
岐阜は羽島郡岐南町にあります
『ニボチャチャ!!ラーメン あらき軒』さんへ
今回の目的はレギュラーメニューのニボチャチャを
食べるつもりだったのに直前に大好きな限定の
味噌チャチャの提供が
そりゃあ頼んでしまうで〜ってことで
【味噌チャチャ!!とろろつけ麺】をスペシャルにて注文
つけ汁はふんわり味噌の香りが心地よく、煮干し＆味噌の塩味を背脂で包み込まれた美味しいもの
そこにとろろが加わることでまろやかさ大アップ
玉ねぎなどの野菜の旨味もあって美味しいんですよ‼️
麺の上にあるバラ海苔を入れると香りや塩っ気が
味に変化を持たしてくれますの
キュッとした立体的な食感もまた最高なんですよね〜優しくも旨味要素たっぷりほんと好き
麺は自家製中加水太平打ちべっぴん麺。
つる肌ボディなので啜ると超チュルチュル
噛めばモッチり、だけどコシもある。
絶妙なバランス300㌘でも物足りない！
だって美味しいんですもの
少し火が入りめなレアチャーシューは肉厚✨
塩味を少し持ち、つけ汁に潜らせ食べると丁度いい塩梅途中に挟むのが僕は好きでしたね✨
これ、ホンマに美味しくってもっと食べたい！ってなるけどもうカラッポ美味すぎた