「餃子」で検索しました。
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立ち寄りやすいラーメン屋です。 素のラーメンがかなり安いので、替え玉をたくさんしても、安くおさめられます。 トッピングは好みで追加していくスタイルです。載せていくと金額はそれなりになります。 スープはしょうゆとんこつで背脂が浮きますが、見た目と裏腹に全般にあっさりで食べやすいです。麺は細めのややちぢれた麺で、適度な食感の上にスープが絡みやすく、うまくマッチしています。 これとは別に「ベジ寅」というメニューがあり、炒め野菜がたっぷり載っています。こちらも個人的におすすめです。炒め野菜で少し風味が変わるように感じますので、素の寅そば系とは、そのときの好みで注文し分けています。 店内はカウンターと、家族連れの方など向けの円テーブルがあります。駐車場があって、だいたい混み具合か分かります。 以前は湘南台や藤沢南口にもお店かありましたが今はなく、現在はこちらのお店に伺っています。
2022/11訪問
1回
藤沢のよく行く三大ラーメン屋の一つです。 藤沢名店ビル内に昔からあります。 子供の頃、ラーメン屋に行く?となるとだいたい古久家か城門でした(城門は大分昔になくなりましたが)。 昼時はかなり混んで、待つことが多いです。皆さん昔からこれ食べてきたと思うので仕方ありませんね。 店内は、照明が各所に配置されているのですが、電球の玉がそこかしこ切れていて昔は本当に暗かったです。 現在はすべての照明が機能しており、非常に明るくなりました!(それでも暗いんですが笑) 店内の席はテーブル席のみで、カウンターはありません。 注文したのは昔からのお店のアイドル、ジャンボラーメンです。昔は普通のラーメンと同値で、本当に安かったです。大分値は上がりましたが、それでも安い部類だと思います。 スタイルは昔から変わらず、メンマ、味玉半分、昔ながらのチャーシューが乗り、真ん中に味のしっかり付いたもやし系の野菜が小さく乗っています。 これにコショウを数振り、ラー油をひと回し、が我が家のしきたりでした。 元はあっさりしたスープなのですが、これでかなりピリッとした刺激が加わります。 麺は自家製麺で、独特の平太麺です。店頭でも餃子シュウマイ等々と一緒に売っています。 子供の頃はうどんみたいだなと思ったものでしたが、慣れてしまうとこのボリューム感、適度な弾力でやさしい食感と風味にすっかりはまってしまいます。 私はほぼジャンボ一択ですが、お子様ラーメンからサンマーメンなど、メニューは昔から変わらず充実しています。 懐かしい味に出会いについ来てしまうお店です。
2022/11訪問
1回
少し前に、久しぶりに石川町駅からの散歩道に降り立ち、歩いていると、喜多方ラーメンで聞いたことのあるお店が見えてきました。 「子供の頃、喜多方ラーメンが流行っていたな」「あの時はラーメンとして何も考えずに食べてたけど、そういえばどんな味だったかな?」などと考えていて気付いたらお店に入っていました。 取りあえずどんな味だったか知りたかったので、喜多方ラーメンを注文。 薄色のスープに縮れ麺で登場。 とても優しい味のスープで、あっさり目で美味しい。麺はゴツゴツしない、もちもちの縮れ麺で、スープと一緒に美味しく頂けました!チャーシューもしっかりマッチしていました。これ、チェーン店なのか。 以降、石川町から歩くときには抗えずに寄ってしまっています笑
2022/07訪問
1回
久しぶりに五目うま煮そば。多くのラーメン屋でそうであるように、値段が上がってからなかなか手が出にくくなってました。 ラーメンの上に、とろみの付いた五目のうま煮がたっぷり乗っかります。エビ、イカ、ウズラ、キクラゲ、野菜たちなど、具材もなかなか豪華です。この味を味わうと、また次も頼みたくなってしまいます。私の好きな、いわゆる「広東麺」の一般的具材より、全般に豪華に感じます。 ちなみに、五目うま煮が乗っかる他のメニュー、塩、焼きそば、などもすべて同じ金額です。本体はやはり五目うま煮のようです。 のんだ後に大新へ。今日は〆にジャージャー麺を。 水でしめた大新の細麺はほのかに甘くて、濃い味の甘辛肉味噌がよく合います。 欲望のままにかき込みます。 個人的に藤沢三大よく行くラーメン屋の一つです。 夜に行くことが多いですが、空いていることは少なく、時間帯によっては待つ必要があります。 カウンター数席と四人席が5つ程度の比較的小さい店ですが、厨房内は3,4人居たりします。 本日はタンメンを注文。このメニューだけお好みで太麺と細麺が選べますが、太麺を注文。タンメンは熱めなので、猫舌の私は食べるのに時間がかかるので、のびにくい太麺で美味しく頂いています。歯ごたえのしっかりした平太麺がスープによく絡みます。 他にも麺類では、五目うま煮そばや暑い日のジャージャー麺、〆の一杯に頼みたくなる素のラーメンなどが個人的お薦めです。