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浜松と言えば鰻や餃子を連想しますが、トンカツも名店がいくつかあるということで、こちらを訪問。 土曜日13時過ぎの訪問でしたが、待ちはなく、すぐに席に案内されました。 カウンターも3席ほどあり、他にテーブル席が多数。よくあるいわゆるトンカツ屋さんの佇まいではなく、古き良き喫茶店のような雰囲気。ウエイターさんも、ビシッとしてます。 ロースの上をいただきましたが、断りがあったとおり出てくるまでに時間がかかります。低温でゆっくり揚げるとのことで、テーブルにもその旨の注意書きがあります。 出てきたトンカツは、綺麗なピンク色、薄いピンク色、そして白のコントラスト。柔らかく、お肉のジューシーさを楽しめ、ソースと岩塩も添えられていて、好みの方で味わえるようになってます。僕は少し脂がきつかったので、次はヒレで食べてみたい。 サラダが先に出され、メインにもキャベツが添えられてますが、自家製ドレッシングがめちゃくちゃ美味しい。特にタマネギが気に入りました！ 駐車場も十分な台数あり、とてもお邪魔しやすいトンカツ屋さんです。
2024/03訪問
1回
浜松から一番アクセスしやすいラーメンショップ。 初訪問でしたが、ラインナップは他のラーメンショップの似た感じだと思いました。いつもどおり、ネギミソを。 ネギは少し少なめかなーと感じましたが、味は十分満足。休日の昼前に入りましたが、お客さんが絶えず、待ちの方も。 朝ラーもやってるみたいなので、次はそちらでお邪魔してみたいと思ってます。
2024/05訪問
1回
お世辞にも交通の便が良いとは言えないのに、これだけの評価はやはり味が良いから。スープは何だろう、煮干しもあるけど豚骨か、鶏ガラも。じっくり煮込まれた濃厚なスープ。自家製麺も平打ちモチモチ。 あえだまがメニューにあったので、やはり煮干し系かなと思いきや、麺は系列店のものっぽい。複雑。 テーブルマットに地域の木材を使うなどのこだわりも素晴らしい。 ただ、唯一気になったのは衛生的なところで、テーブルの拭き方が雑でした。街の間に何となく見ていたところ、汚れをしっかりと拭き取れていなかったし、案内された席でも食べこぼしが残ってて、げんなり。
2024/05訪問
1回
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ずっと行きたかった浜松のトンカツ名店「幸楽」さん、ようやくお邪魔できました。 11時半オープンということで、土曜日の11時20分頃に向かったところ、5番目。 店内は最大8名のカウンターのみ。大人の男性8名だと、ちょっと狭いと思います。女将さんも、詰めて座ってという感じではなく、好きな席でいいよと声を掛けてもらいました。 メニューは1枚だけ。お目当てのトンカツは、ロースかヒレか。それぞれ松竹梅のいずれか。今日は初だったので、好きなロースの竹でお願いしました。 注文を受けてから豚肉の塊を切り分け、揚げてくれます。ご飯、赤だし、お新香付き。トンカツの皿にはキャベツとポテトサラダ。このポテサラも絶品でした。 肝心のロースですが、、、脂身の甘さが際立っていて、分厚く切られている肉全体とのバランスも絶妙。まったく飽きることなく食べ進められました。食べ応え抜群。低音調理とか熟成肉等あるけど、どストレートのトンカツ。 隣の席の方が松を食べていたのですが、大将によると、松はリブロースを使っているので余計に脂身が多いとのこと。そして、豚肉は脂の美味さを楽しむものとのこと。間違いない。美味かった。