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昼の点数：4.0
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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2024/01/07 更新
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［ 料理・味-
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2023/05/03 更新
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土曜日の14時前で待ち5人、10分ほど待って着席。
チャーシュー麺を注文。
本日は麺はやや硬め。作る人によって麺の硬さが若干変わるのです。硬めは私好み。
チャーシューは脂身が多かったけど、コッテリし過ぎていないので食べやすい。
生姜醤油の濃いのあっさり、なのに脂の旨みを感じるこの絶妙なスープが飽きさせませんね。
シコシコ麺は喉越しが良過ぎてあっという間になくなっちゃう。
スープ、麺、具材のバランスがいい。
また来ます。