「ラーメン」で検索しました。
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1回
雨の中、一路荻窪から歩く。 10分くらいで店着 4名並びも10分くらいで入店できました。 大盛り味玉味噌をポチり 5分ほどで着丼 スープはかなりコクのある甘めな味噌。 辛味はなくかなり深みのあるしっかりした味わい。 かなり好き 麺を啜ると、なぜか焼きとうもろこしの香りに変化しました。 意外な変化にびっくりしながら楽しみました 七味を入れての味変も素晴らしい。 東京にも美味い味噌ラーメンはたくさんありますね ご馳走様でしたー またきます
2023/10訪問
1回
久しぶりに大山家に。 なかなかの混み具合。 ときたまラーメンのセットで。 夜に食べると少し罪悪感を感じる組み合わせ。 もちもちの太麺の喉越しとスープ これにスリゴマがあればなぁといつも思う。 久しぶりだかやはり美味い。 途中ICUの学生さんっぽい二人組に バイトのお兄さんがライスの量を聞いていた。 日本語が通じなさそうなんで、 can you speak English?とな。 軽く聞き耳を立てながら啜っていましたが、発音はわたしより全然よくちゃんと通じていて、 mediumと答えてました。 ポイントカードの説明までしていて、思わずスープこぼしそうになりました。 素晴らしいバイトさんをお雇いになってます。
2023/11訪問
1回
中央線でふと食べログを開いてしまい途中下車。 開いたもん負けですね。 阿佐ヶ谷から徒歩でこちらのお店に。 夜の部の開店前に到着。 並びは2で後続も5とさすが繁盛店ですね。 オーダーは特製塩に焼きトマトトッピング。 スッキリしている という言葉では薄すぎて失礼。 とても複雑な旨みを感じる一杯でした。 ※まだ言葉が薄い笑 暑い中歩いた甲斐があった。 このあと荻窪まで歩きましたが、阿佐ヶ谷の方が圧倒的に近いです。
2023/08訪問
1回
開店当初はよく行っていたが、あっという間に繁盛店になってしまった鶉。 たまたま通りがかると並びなし。 これはラッキーと 自転車を置いて戻ると、並びが2人。 2人組で1人電話中 店内に空き席は2席※後で知りましたが。 電話を切らずに食券も買わず入店もしない。 後続に譲ることもしない。 電話してた青年さ、それただの営業妨害ですよ。 話中に入店しないマナーを理解してるなら気づこうよ。 5分程度停滞し店の方に指摘された後に入店。 気を取り直して、 開業当時は無かった冷やし味噌中華を大盛で。 目の前で捏ねて仕上げるちぢれ自家製麺 懐かしい。 でも変わってなくてよかった。 水で締めても食感の良さはいきていて 味噌だれとの絡みも良かった。 具のチャーシューが柔らかく満足でした。 自家製のラー油を絡めて山椒も振ったりと味変も非常に満足感が高い。 次は久しぶりに味玉ラーメンかな。 また並びがないタイミングで。 ご馳走様でした。
2023/09訪問
1回
替え玉がなかったのが唯一の残念ポイント それ以外はあさっりとして食べ応えもあり、満足のできる一杯でした。 また来ます
2023/07訪問
1回
大山が地元の女史に案内され、一路駅からお店を目指す。 炎天下の中チャーハンを求めて幾星霜 もとい、約10分くらいで到着 1145くらいで 並びは5組くらい 10分ほどで入店できました。 チャーシューチャーハン味薄めとラーメンをオーダー 大山地元女史のおすすめ通りに味薄めにしたものの、 普通に薄かったため通常のものにしとけばよかったと 若干後悔。 チャーシューがこれでもか という量投入されており食べ応えは非常にあります。 ラーメンはキツネがのってるのが珍しい 麺がもちもちで、スープがあっさりしている東京醤油ラーメンって感じでとても美味しかったです。
2023/07訪問
1回
麺がかなりツルツルで独特な食感 スープはしっかり出汁の旨みを感じる系 飾りでのっているかとおもってたネギもかなり存在感があり香りが非常に良かったです。 洗練された一杯でした。 つけ麺は同じ麺とのことですが、水で締めるとまた食感が変わるとのこと。 またきます。