「もつ鍋」で検索しました。
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2024/04訪問
1回
モツ鍋が食べたい為の再訪です。 当方塩ベースのモツ鍋が好きなのですが醤油ベースしか無く好みがが入ります。 串物は相変わらずの美味しさでした。 モツ鍋に関しては歳のせいか脂が少々キツめで美味しいのですが串物で、満足だったかなーと言う仕上がりでした。 土曜日の夜の訪問なのですが、以前に訪問した時から気になっているのですが、少し店内が寂しい感じでした。 串物は絶品なだけに持ち堪えて欲しいところです。 ホルモン串はどれを注文しても美味しくいただけました。 お店が割と空いていたせいか、お料理もテンポ良く出していただけました。 タンのお造りというのは、初めて食べたのですが冷凍で冷え冷えてのもあったかと思いますが、なんか味気ない感じがしました。 これなら火を通して焼いた方が好みかと思いました。 ホルモン串で手軽に一杯やるには最高のお店ですね。
2023/12訪問
2回
毎年冬に塩モツ鍋で目当てで来ていますが、今回も安定の美味しさでした。 モツは脂が乗っていてぷりぷりで臭みなど全く無く美味しくいただけました。 野菜とモツを追加投入して〆のラーメンからの初挑戦の卵リゾットは写真を撮り忘れました(−_−;) 他の方の口コミで串もおすすめとの事で、串物もいただきました。 名物との事でホゾ串は絶品でした。 ハラミ串も美味しかったです。 新鮮なモツを使っての唐揚げも臭みなどなく美味しくいただきました。 年末に訪問させてもらいましたが、満席でもスタッフさんがキビキビと接客してらして飲み物、食べ物の提供もスムーズで気持ちよく過ごせました。 また来訪したいと思います。
2022/12訪問
1回
新年一発目のモツ鍋です。 出汁が塩モツ鍋屋さんがあまりなくゆず塩麹とはなんぞよ? と思いながらの訪問です。 ちゃんと確認はしてなかったのですが沖縄料理屋さんらしく沖縄料理がずらっとメニューにありました。 賑わっていたせいもあり、忙しくしてらっしゃったので、沖縄らしい島らっきょやゴーヤが品切れだってり、料理の提供が少し時間がかかりめだったのが残念でした。 モツはぷりぷりで臭みも全く無く美味しかったです。 個人的には塩麹出汁はすごーく優しいお味でしたので柚子胡椒とか、お好みで出していただけると良かったですね。 雑炊をする頃には具材が煮込まれてちょうど良い塩梅のお出汁に育ってました。 水餃子等具材はとても美味しかったので他の出汁でもチャレンジしてみたいところです。 ご馳走様でした。
2024/01訪問
1回
モツ鍋と馬のユッケを頂きました。 塩味で注文しましたがモツの臭みは一切無くシメの中華麺、雑炊までとても美味しく頂きました。 ただ座敷の掘り炬燵スタイルに、テーブルをギューギューに詰めた店内スタイルだったので、お隣との距離が近く、ちょっとデートには不向きかなと感じました。
2022/10訪問
1回
予約時間よりもかなり早く着いたのですが、その旨を連絡したら快く迎えていただきました。 ありがとうございます。 2階の座敷?席に案内してもらいまして、広々としていて過ごしやすいお店です。 水炊風と言うのが初めてだったのでどうなんだろうと思っていたのですが、お店オリジナルのポン酢がありまして美味しく頂きました。 お酢があまり得意では無いのですがツーンとするような事もなく甘めの味付けでした。 モツは臭みは全く無く、脂も程とても良い仕事がされてました。 ポン酢を引き立たせるためか出汁は薄目なので雑炊はそのままではちょっと薄味でしたので柚子胡椒とかポン酢を、少し入れたりと工夫をすればより美味しくいただけます。