「日本料理」で検索しました。
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東銀座、銀座一丁目、京橋、宝町それぞれから徒歩圏のビル地下一階にある雰囲気のある和懐石。日本酒はお猪口を選べたり、目の前で藁焼きや湯がいていたり、土鍋御飯は四回の味を食べ比べる（アルデンテ、炊き立て、蒸し上がり、おこげ）ことができるなど、味だけでなく楽しめました。料理は勿論美味しく、季節も感じられ、フキ味噌やフキノトウは今年初めていただきました。10395円、2時間半、優雅な時間をすごせました。
2024/02訪問
1回
1回
昔銀座店に行き非常に気に入ったので、再訪したいと思っていましたが、いつ行っても大行列・完売。日本橋で時間を潰す必要があった際にこちらを見つけて並びました。開店前に着きましたが一巡目で入れず30分ほど行列。季節のメニューの白海老とそら豆のかき揚げ付きをいただきました。前回気に入った舞茸天も付けたのですが、流石に欲張り過ぎました。
2023/04訪問
1回
子ども込みの大家族でしたので、個室を利用しました。子どもにも気を配った接客で非常にありがたかったです。あげ豆腐や湯豆腐など、安定の美味しさでした。お庭から東京タワーが見えたり、外国からのお客様は喜ばれると思います。
2022/11訪問
2回
新橋寄りの銀座のビル6階にあるおのでらグループの天ぷら屋さん。8800円のランチコースを予約して訪問したところ、外国人のお客様中心に満席でした。食べるスピードを見つつもテンポよく出していただき、ドイツの塩・レモンとオレンジの掛け合わせという柑橘、少し甘さのある天つゆ・大根おろしのほか、帆立にはトリュフ塩と、美味しくいただきました。
2024/04訪問
1回
以前コースをいただいたときの印象がよかった東大赤門近くの和食屋さんを再訪。お値段のせいか比較的穴場になっている印象で、並ばずに入れました。今回はバラチラシ2200円にしましたが、具材も豪華で、ご飯の量もほどよく、美味しくいただきました。 東大赤門正面の本郷通りから入った路地にある、新しそうな和食屋さん。バラチラシランチ2000円にも惹かれましたが、今回はランチコースを予約して訪問。牡蠣の南蛮漬け、お刺身、菊芋・里芋のカラスミがけ、メバルの煮付け、土鍋ご飯。グラススパークリングと合わせて美味しくいただきました。土鍋ご飯は二杯目は持ち帰りにできるとのことでしたが、炊き立てが美味しかったので、おかわりして食べ切ってしまったので、かなり満腹になりました。アラでダシをとって自家製味噌・白味噌を使っているというお味噌汁も味わい深かったです。
2024/06訪問
2回
銀座カネマツのビル8階にある、外国人観光客と比較的年配のお客様とで大賑わいの和食。カウンター席は調理場の熱気と照明で暑めでしたが、通常のカウンター席とは違い調理場が向かいにあるだけに近かったものの、常連さんとはたまに話していらっしゃいました。ワインはケンゾーなど比較的お高めのラインナップ。前菜盛り合わせのチーズ黄金焼はお代わりしたくなる美味しさ。お造りはカルパッチョにできるとのことでしたが、殆どの方がお造りのままにしていたようでした。食事は糠鯖茶漬けにしましたが、紫蘇がたっぷりで美味しくいただきました。
2024/05訪問
1回
コリドー街近くのビルの地下にある天ぷらやさん。入口脇や奥に個室が結構ありました。カウンターの席数も多かったです。 天ぷらは、衣の軽さ、サクサク具合いが程よく、美味しくいただきました。ヤングコーンの天ぷら、恐らく初めて食べましたが、天ぷらに合うという発見もありました。かき揚げ丼は気持ち油強めの印象だったので、好き嫌いが分かれるかもしれません。サービスの方の動きがこなれていなかったのがマイナスですかね。
2023/10訪問
1回
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焼き胡麻豆腐や鯛茶漬けで有名な東銀座のこちらのお店に、6600円のランチコースを予約して訪問。黒をベースとしたシックな店内に、期待が高まります。12時一斉スタートで、終了は13時半頃。どの品も、一工夫ニ工夫ある美味しさで、食器もこだわりがあり、このお値段でいただけるとは驚きの内容でした。鯛茶漬けのご飯がしっとり柔らかいながらもお米の粒感がしっかり残っており、鯛茶漬けにあった絶妙な炊き加減でした。