「日本料理」で検索しました。
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東銀座、銀座一丁目、京橋、宝町それぞれから徒歩圏のビル地下一階にある雰囲気のある和懐石。日本酒はお猪口を選べたり、目の前で藁焼きや湯がいていたり、土鍋御飯は四回の味を食べ比べる（アルデンテ、炊き立て、蒸し上がり、おこげ）ことができるなど、味だけでなく楽しめました。料理は勿論美味しく、季節も感じられ、フキ味噌やフキノトウは今年初めていただきました。10395円、2時間半、優雅な時間をすごせました。
2024/02訪問
1回
谷根千エリアにある落ち着いた今風の建物にある天ぷら屋さん。2種類の胡麻油を使いわけて揚げて、2種類の塩や天つゆでいただきます。どれも美味しかったですが、大葉で海老味噌を巻いた天ぷらやホタテの天ぷらのイクラがけ、捌きたての穴子が絶品でした。13200円の一番少ないコースにしましたが、お腹いっぱいで最後の天丼は食べられず、お土産にしてもらいました。日本酒もワインもありましたが、今回は日本酒と合わせて15950円、1時間半強でした。
2023/10訪問
1回
焼き胡麻豆腐や鯛茶漬けで有名な東銀座のこちらのお店に、6600円のランチコースを予約して訪問。黒をベースとしたシックな店内に、期待が高まります。12時一斉スタートで、終了は13時半頃。どの品も、一工夫ニ工夫ある美味しさで、食器もこだわりがあり、このお値段でいただけるとは驚きの内容でした。鯛茶漬けのご飯がしっとり柔らかいながらもお米の粒感がしっかり残っており、鯛茶漬けにあった絶妙な炊き加減でした。
2024/01訪問
1回
1回
洋食を事前に選んでいたのですが、いろいろなメニューを少しずつ美味しく楽しめたものの、後からメニューを見ると、和食の方が湯葉などもあって良かったなと思いました。残したパンのおもちかえりはありませんでした。ビュッフェスペースのジュース、ヨーグルト、ブラマンジェなども美味しかったです。 お店の内装は高級感ありましたが、宿泊用浴衣で入れたり、断続的に人の出入りがあったり、お子さんも多かったり、雰囲気はカジュアルでした。キッチンに近い席だったので、お店の方の出入りでやや慌しかったです。お料理は美味しく、お勧めの日本酒も気に入りました。
2023/08訪問
2回
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春日駅近くにある有名な鰻屋さん。予約客で賑わっていました。9900円のコースでしたが、鰻以外のお肉のたたきやジャコサラダ、お刺身も美味しかったです。特にマグロはお寿司屋さんかと思う美味しさでした。地焼きの鰻も皮がパリパリ、身はしっとりで、美味しくいただきました。個人的には白焼きが好みでした。鰻重のご飯は少なめにしていただきましたが、満腹になりました。お店の方もテキパキ感じがよかったです。