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flaquito0717
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1～3 件を表示 ／ 全 3 件
西荻窪/ラーメン、油そば・まぜそば、つけ麺
3.69
216人
夜-
昼￥1,000～￥1,999
昼の点数：4.0
ビブグルマン2023掲載店 醤油そばの名前の通り、透き通ったスープは鰹節の旨味が前に出てくる蕎麦の麺つゆのような味。鶏もちゃんと奥の方にいます。 麺は全粒粉の細ストレート麺で、蕎麦のような食感。 スープとの相性もよかったです。変更でオーダー可能な平打ち麺も気になる。 トッピングのチャーシューは少し炭火で炙ってあり、箸で持つと崩れてしまうほど。スープにチャーシューの脂が溶け出してくる後半は温度が下がって鰹の主張も強くなってくるのでまた美味しかったです。 葱が2種類乗っているが、今まで食べた料理の中で1番細く刻まれていました。この細かさが麺へのアクセントになっていました。 近所？のお子さん連れの4人家族にもすごく丁寧に接客されていて温かい気持ちになりました。
2023/12訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店
府中、府中競馬正門前、府中本町/ラーメン、つけ麺
3.66
545人
夜～￥999
昼～￥999
夜の点数：4.0
鬼紅ラーメン
2023/07訪問
六本木、六本木一丁目、麻布十番/ラーメン、つけ麺
3.53
570人
夜￥1,000～￥1,999
夜の点数：3.5
2023/10訪問
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ビブグルマン2023掲載店 醤油そばの名前の通り、透き通ったスープは鰹節の旨味が前に出てくる蕎麦の麺つゆのような味。鶏もちゃんと奥の方にいます。 麺は全粒粉の細ストレート麺で、蕎麦のような食感。 スープとの相性もよかったです。変更でオーダー可能な平打ち麺も気になる。 トッピングのチャーシューは少し炭火で炙ってあり、箸で持つと崩れてしまうほど。スープにチャーシューの脂が溶け出してくる後半は温度が下がって鰹の主張も強くなってくるのでまた美味しかったです。 葱が2種類乗っているが、今まで食べた料理の中で1番細く刻まれていました。この細かさが麺へのアクセントになっていました。 近所？のお子さん連れの4人家族にもすごく丁寧に接客されていて温かい気持ちになりました。