東京暮らしの彩菜さんが投稿したSPICE LAB TOKYO(東京/銀座)の口コミ詳細

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東京暮らしの彩菜 (30代前半・女性・東京都)

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SPICE LAB TOKYO銀座、日比谷、有楽町/イノベーティブ、インド料理

1

  • 昼の点数:4.5

    • ¥6,000~¥7,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 3.8
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 3.8
      • |酒・ドリンク 3.8
1回目

2021/12 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス3.8
    • | 雰囲気4.5
    • | CP3.8
    • | 酒・ドリンク3.8
    ¥6,000~¥7,999
    / 1人

食と文化をテーマに構成。脈々と受け継がれる食文化体験。

メニュー名:スパイスブレンド
時間帯:ランチ

食の体験価値が上がる!

【新感覚のスパイス使いでインド料理の概念を覆すモダンインディアンキュイジーヌ】

以外だったのは、スパイス使い。
ブレンドされてて、影の主役って感じでした。
前に出てくる感じじゃ無い。
辛いのが苦手な方も安心して食べれると思います。

料理は本当に面白かった。
カレーが溢れるこの世の中で、
「シンプルなカレー」というメニューはめっちゃ攻めてるなぁと。16時間煮込んだ小豆のルーも面白い。
ビリヤニは絶品。ビリヤニってお洒落だったんだね。

店内はダークブラウンとエメラルドグリーンで構成された非日常空間。
インド料理って手軽なイメージがあったが、覆されました。雰囲気はフレンチのよう。※店内にスパイスの香りも漂ってない。
インド料理と治部煮のコラボとか。

意匠も食事も珍しいとだらけで、
友人と行くと話しが尽きないと思いました◎

2022/01/15 更新

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