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久しぶりに感動レベルの蕎麦屋
2023/02訪問
1回
仕事で東京に。 蕎麦屋も良いが、宿泊したビジネスホテルのそばに 気になるカレー屋さんを発見。 狙いをつけ出張2日目の昼11時半位に訪問。 続々と人が来る。 色々メニューはあったがお腹が減っていたので、 とにかくお腹いっぱいになりたい人。という フレーズのついたカツカレー（1100円）を券売機にて。 カウンターに通され待つ事10分ほど。 写真で判る通りそんなに量は多くない。 ロースカツカレーを頼んだが 赤身のカツカレーもある（値段は一緒） ロースカツは薄く正統派といえば正統派だし サクッとも上がっているけれど、お肉は固く 味はあまりしない。 スタンドカレーあるあるな感じと。 カレーは程よくスパイシーながら ご飯があまり美味しくなく引き立たない。 ネパールの人が作る日本人向けのカレーみたいな感じ。 辛さは本当に普通の特徴のない辛さ。 スパイス感もクミンは香るものの他はそうでもなく。 温度もご飯もカレールゥもカツも熱々ではないので 見た目と裏腹に特徴が無いと言えばないカレー。 ここはスパイス系に行くべきだったか。 カツカレーがあるからてっきり日本人がやっているのかと。
2023/07訪問
1回
以前から来てみたかったお蕎麦屋さん。 結論から言うとやはりここも玄蕎麦の出来なのか 今一歩の出来だった。 竹藪系なのか汁は少し甘めながら美味しい。 ただ蕎麦は食感もボソ感があり10割なのだろうか。 普通のせいろは少しだけ風味はあったけど期待を大きく下回る出来。 サイドメニューも出汁巻き二人前で1400円の割には小さく味はまぁ甘くないタイプなので好ましいけど技術料を取れるレベルにはない。 一つ美味しかったのが豆腐。これは値段も350円と良心的。 一番残念だったのは粗挽き田舎。田舎だったけど粗挽き感はなくただぼそぼそ感が強まっているだけ。 固くてこういうのを評価する人もいるんだろうなと思いながら食べていたけど噛んでも甘みも風味も薄い。 産地は聞かなかったけど信濃一号系なのかなぁ。 長野で食べる蕎麦に傾向は似ていた。 ここ数年長野の蕎麦の出来は極端に悪いと聞いた事がある。異常気象のせいなのか、どうも蕎麦屋巡りを再開したが今一歩の蕎麦屋さんが多い。
2023/03訪問
1回
勉強不足でした
2023/01訪問
1回
ミシュランの蕎麦は期待外れの事が多いよと 言われていたけれど、ここまでとは。 まず美味しい蕎麦をどう考えているかが お蕎麦屋さんの美味しいまずいになると思う。 ミシュランの審査員は内装で蕎麦屋を選んでいると思われる位適当と言い切る友人がいるのだが、正にここはそうだった。 正直、汁は薄いし酸味が非常に強い。 なんなんだろうと思うレベル。 今まで食べたお蕎麦の汁の中で一番いまいちか。 蕎麦は無味無臭。軽やかではあるけど。 酷評ですみません。 口に合わなかったではなく完全に美味しくないと思います。
2023/03訪問
1回
ランチはかなりお得
2023/01訪問
1回
奥久慈卵、味変追味噌がよき！
2023/09訪問
1回
安いしボリューム満点
2022/03訪問
1回
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おいしいと言わざるを得ない雰囲気はある