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夜の点数：5.0
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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2023/02/12 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
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六覺燈・勝男
新鮮な島食材を使って作る串カツは
都会で食べる串カツと違い絶品です
関西の六覺燈で腕を磨かれた
沖永良部No.1の串カツ
亭主勝男san
人の良さが入店時から伝わってきます
お客様に対して愛想の良さも最高です
ワインの種類も豊富で
こんなに串カツがワインと合うとは
思いませんでした
黒糖焼酎も種類が豊富
亭主勝男sanが焼酎ソムリエかと思わせるほど
焼酎の相談にのってくれるので
観光客の方でも安心できる
「串の向いている方向のタレを使用して
お食べ下さいませ」
この一言が美味しさを引き立たせる
串カツとタレの相性が良い方向に
串を置いてくれるので
トテモ助かるパフォーマンス
・アオブダイ
最初に出てくる逸品！
コレはダメだ美味すぎる
白身の魚がこんなに柔らかくホクホクするのか
・コロッケ
何とも言えないコロッケの美味しさ
ホクホク感がたまらないです
・牛肉
なんて柔らかいのだろうか
コレは都会で食べたコトがない
・島で取れたニンニクとサザエ
島のニンニクの風味の深さが心をくしざしにしてくれる
・島生姜と砂ずり
なんでこんなに美味しいのか
生姜と砂ずりが最高のハーモニー
ホントに美味しい
・長芋アオブダイすり身
長芋とブダイのコラボレーションは
トテモ相性が良くホントに美味しい
・パパイヤ焼き豚
なんて相性の良い食べ物なんだろうか
島のコトを知っていないと出せない
そんな味がします
・島タコ
白ワインにトテモ合う！
コレはヤバイ！美味しいです
・豚ヒレミョウガ
ミョウガの風磨が豚肉にメッチャ合うわ
トテモ美味しい！ホントに美味しい...
・シマ野菜で作ったコロッケ
沖永良部のジャガイモはホントに美味しい
太陽の光をたくさん浴びて育った
ジャガイモで作るコロッケは
ホントに美味しい
・貝柱酒蒸し
なんだこの酒蒸し感は！
串カツにしてこの感じはすごいぞ
酒蒸し串カツは初体験だ
・ゴーヤ
南の国食材で切り離せない食材
ゴーヤ
こんなに美味しくなるのか
・こんにゃく
コンニャクと説明して頂かないと
何を食べているのか分からない
食感がトテモよいです
STOPと言うまで
食べ合わせが良い物を
次々出してくれるので
腹八分目ぐらいでSTOPと言って
後はワイン・焼酎を
呑みながらお店の空気と雰囲気を
楽しめる
そんな居心地の良い場所です