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2024/01訪問
1回
予約して伺いました。 満席で予約なしでは入れなかったようでした。 地元の方々が来ているような居酒屋さんで石垣牛から地元魚まであり色々なメニューを楽しめました。ヤギ刺しを頼んでいる人もいてディープな石垣料理もありました。たまたま店名のアダンのチャンプルは入荷がなく残念ながらいただけませんでしたが、特に魚は新鮮で美味しいものばかりの盛り合わせで大満足。 お店から紅芋の天ぷらをサービスで頂き、さすが自信のある料理だけあって甘くて美味しかったです。 店主のオリジナルシークワーサーサワーも自家製ならではのサワーでここでしか飲めない最高の味でした。 アダンの木が入り口にあり雰囲気のあるお店です。
2024/05訪問
1回
岡山旅行で利用しました。地元の食材でツマミ的な料理を楽しめました。
2023/05訪問
1回
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沖縄の食材にこだわって泡盛に合う料理が沢山あり、バラエティに富んだメニューがいい感じです。旬の食材と果物で体に良さそう。旬の果物で生サワーも最高です。沖縄料理というと塩気が多いイメージがありましたが、そんなイメージが払拭されました。味付けが絶妙で全て当たりでした。刺身の醤油や揚げ物の塩、野菜をつける味噌までこだわっていて合うものばかりでした。