この口コミは、まゆみん120178さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
中華そばの美味しさを再認識！旨味が抜群です！！
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2022/03/15 更新
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ラーメンって、なかなか自分のお気に入りのお店見つけるのって、
難しくないですか？
しかも、うどんや蕎麦よりも、ラーメン屋さんのお気に入りを見つけるのが、
一番の難関です。
今までも、何度も美味しいかなって思っても、少し塩味がつよかったり、
しょうがが濃いなぁと思ったり、なかなかお気に入りのお店に出会った事がありません。
今回は、私的一番のお店になりそうです。
店内は小さくカウンター８席程度ですが、12時過ぎに到着すると、4名ほど着席されていました。
しかも、店内かなり驚く程狭く、今まで行ったラーメン屋さんで、一番小さいです。
調理はもスリムな人じゃないと通れない幅です。
・中華そば
・塩そば
中華そば
・出てきた瞬間、とても綺麗と声が出ました。丼も少し小ぶりな印象です。
玉子とチャーシューが綺麗に並んでいます。上にかいわれが乗っていています。
今までお店で食べた麺の中で、一番細いです。
スープを一口飲むと深みと塩味がとても旨味が抜群です。
このスープ大好きです。奥に貝の旨味が広がります。
玉子のこだわりのある玉子で半熟具合も最高です。
塩そば
塩味が優しいながらも奥深い味わいです。
塩系のラーメンに多い、しょっぱいだけ、もしくは味がしないというのが
有りがちですが、ちょうど良い塩梅です。
ちなみに店内のオーダーをみていると、中華そばと二分するほどの人気です。
上に塩トリュフが乗っており、少しずつ溶いていただくと、またより一層
深い味わいになります。
久しぶりにもう一度食べたいラーメンを食しました。
ご馳走様でした。