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2024/06訪問
1回
寿し 京町堀 佐藤さんへ @sushi_sato_kyomachibori 靱公園のすぐ横に✨ 隠れ家的な感じで外観もすごいオシャレ♡ 階段を降りてお店を開けると、カウンターでお寿司を握る姿…高級感あるー!! そしてめちゃくちゃ内装も綺麗✨ 北新地のゆうじろうさんの姉妹店との事です✨ 今回は9,500円のコースに✨ 蟹身、蟹味噌、筋子 美味しいー♡ とろ鰆の炙り マスカットの甘さと合うー♪ 蒸し鮑とおこげのあおさ餡掛け おこげを少しずつスプーンでほぐしながら… 鮑めちゃくちゃ美味しい♡ つぶ貝のバフンウニのせ つぶ貝コリコリ♡ 迷い鰹のたたき、海苔醤油、五色ごま 海苔醤油初めて♡ 鰹も脂のってて美味しい♡ 北海道産すじこのかつおだし これ好きー♡ めちゃくちゃ美味しい♡ ここからお鮨に… 剣先イカイタリア岩塩とかぼす うまーー♡ ノドグロと芽ネギの巻物 脂…芽ネギ… 相性抜群♡ 大間マグロ 立派なマグロ♡ 口の中でとろける♡ 天然鯛 これこだわりの風味… 梅干しと日本酒… これは初めて✨ 白焼き鰻 身ふわふわ♡ とろニシン 脂めちゃくちゃのってるー! これもう一貫欲しかった♡ 蛤のスープ 身体にしみるーー♪ 海老 見た目プリプリででかい♡ 見た目通りで美味しい♡ ホッキガイ これもプリプリなのー! 鱧と松茸の茶碗蒸し こんな濃厚な茶碗蒸し… 美味しすぎるに決まってるやんか 雲丹 見た瞬間思わず写真撮った♡ そしてこの後雲丹のおかわりしました。笑 赤身漬け 美味しいーーー♪ 蒸し穴子 これも身がプリプリなの♡ トロたく 大好きなやーつ❤️ 玉子 何これ…これふわっふわ 蟹出汁味噌汁 最後にこんな蟹の出汁たっぷりの味噌汁… もう美味しくて美味しくて最高♡ これ9,500円のコース?ってなりました♡ お酒もススム 日本刀 勝山 篠峯 宝剣 コレメニューにないのもあって、オススメで出してもらいました♡ 接客も丁寧で素敵なんです。 おしぼりの交換タイミング… お酒のタイミング 感動しました♡ とても美味しかったです♡ 絶対一度は行ってみてほしいです♡
2021/10訪問
1回
海鮮てっぺん丼まじですごい!!