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毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
★アクセス★水天宮 7番出口から約五分強
★利用日★１月三が日の夜
★利用客★
テーブル席に１家族
カウンターには誕生日をお祝いするカップルが2組程度私達以外にいました。
【和牛とかつおの出汁】
出汁の味がしっかりきいている優しいスープです。
【ブルスケッタ】
福島県福島牛 部位カブリを使用。
パンの香ばしさと牛の甘みが楽しめる一品です！
牛自体にはそこまで味付けはされておらず、油の甘さとふわっと香る牛の味に思わず笑顔になる、そんな１品♪
【こなもんサラダ】
自家製ごまドレッシングがかかっているサラダです。
野菜本来の甘み、苦み、旨味をしっかり感じられます。
とろろがドレッシングにマッチしていて本当においしい！
【牡蠣のワンスプーン】
仕上げにトリュフのエキスを注入してくれます。
エキスは漏らさないように一口で！
広島県産の牡蠣はどちらかというと小ぶりですが、牡蠣の味をしっかり感じられます！
中盤にお好み焼きソースがふわっと香り、また牡蠣の風味が口の中に広がる一品！牡蠣好きにはたまらない！
【手作り豆腐】
お口直しに手作り豆腐。
醤油ではなくオリーブオイルと岩塩で味付けされています。
プリンのような滑らかさですが、大豆の味がしっかり感じられます！
【超玉ねぎ】
淡路島県産の玉ねぎと玉ねぎオイル、プライドオニオンがかかっている一品
ほくほくと身体も心もあたたまります♪
粉雪のような粒子のこまかいお塩といただくとさらに玉ねぎの甘みも感じられます。
【ステーキ】
ソースはおろしポン酢とステーキソースの二種が出てきます。
福島牛のリブを自家製のマスタードと柚子胡椒と一緒にどうぞ♪
マスタードは少しマヨネーズ風味強めでした。
個人的には柚子胡椒はしっかりした辛味のあるお味にポン酢を少しつける食べ方が抜群でした！
【炊き込みガーリックライス】
固めに炊かれたごはんにはしっかりしたにんにくが！美味しい！
パンチのある一品でした。
【赤味噌の味噌汁】
赤味噌風味がしっかり感じられる味噌汁 。
合間に出される汁物にほっと一息できるお味でさ！
【ゆずのシャーベット】
最後のデザートはあっさりゆずのシャーベット
結構ボリューミーのコースだったので最後、口の中がさっぱりするデザートが至福でした！