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東十条、十条、王子神谷/ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば
夜~¥999
昼-
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定休日
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月曜日、木曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
落合、中井、下落合/ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば
夜¥1,000~¥1,999
昼¥1,000~¥1,999
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定休日
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月曜日、金曜日
亀戸、錦糸町、東あずま/ラーメン、油そば・まぜそば
夜¥1,000~¥1,999
昼¥1,000~¥1,999
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定休日
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木曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
十条、東十条/ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば
夜~¥999
昼~¥999
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定休日
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火曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
夜の部の開店18時と同時に入店。 先客なしでの入店。 タッチパネル式の券売機で食券購入後、席へ。 注文は全部のせ塩らーめん(燻製たまご) 1380円 18時08分、着丼。 スープを一口ふくむと、塩ダレが真っ先に主張を始める。 その後からほんのり煮干しなどのベースとなる部分が顔を出してくる。 なるほど、塩といってもこういうタイプか。 ガッツリ塩が感じられるが、その底の部分にはしっかりとした出汁のうまみが存在している。 比べるのは無粋かもしれないが、桜上水の船越をマイルドにした感じと表現するのが分かりやすいかもしれない。 麺は少し角ばった中太タイプ。 もっちりとした食感で、このタイプのスープにはこれくらいの麺の強さがあってもよいと思う。 チャーシューは2種類。 チャーシューもうまいが、肉団子が面白い。 和歌山県産の実山椒を佃煮にして入れてあるようだ。 山椒の爽やかさは残し、佃煮特有の甘さも同時に感じられる。 是非とも一度食べてみてほしい。 燻製たまごは藁で燻製にしてある。 口に近づけただけで、芳しい燻製の香りが漂う。 口の中が一気に燻製の香りに包まれる。 これほどの燻製香の強さはらーめんでは感じたことがない。 それほどのインパクト。 こちらは全部のせにしないとトッピングされない。 近年の亀戸周辺のらーめん店の充実ぶりは目を見張るものがある。 また食べに来たくなる一杯でした。 ご馳走さまでした。