ソイ9294さんの行った（口コミ）お店一覧

満を持してのゲンキョウワーン

ゲンキャオワン(グリーンカレー)

大阪西天満の「ほっとあわとく」さんで間借り営業されていますタイの麺料理カオソーイとラートナー。そしてカオマンガイのお店。 麺屋百福。 ランチにカオソーイをいただきに。 やはり美味い。 本当、タイの現地感がしっかりあり、日本のラーメン好き、カレー好きにアピールできる要素がある珠玉の一杯。 このテイストは、カレー好きと特に新しい味を求めているラーメンオタクさんに食べてほしい。 そしてタイ料理マニアも騙されたと思って行ってほしい。 カオソーイ単品。 今日はその前にもう一軒食べていましたが、 2食目？と思うくらいスルスルとあっちゅう間に完食しました。 ココナッツミルクと鶏出汁のいわばダブルスープ。 ハーブとスパイスを石臼で砕きペースト状にしたものがかえし的なもの、これが本当病みつきになる美味さ。 生麺の上には揚げた乾麺。 この二つの不思議な食感も魅力。 備え付けの芥子菜の漬物と、レッドオニオンを入れ、 ライムを搾り、かき混ぜていただくのがおすすめです。 余裕があればミニカオマンガイ 、もしくは追い飯を追加してもらい、スープにダイブさせ、この激うまスープの締めとしてほしいです。 今日のランチはカオマンガイだと決めて来ました。 百福さんのカオマンガイも美味しい。 鶏出汁で炊いたジャスミンライス。 この香りと味が本当に美味しい。 低温調理された鶏肉も丁寧な仕事が伝わります。 今日はカオソーイスープとラートナー餡を小碗でいただきました。ジャスミンライスとこの二碗がまた合って美味しい。 本日は西天満の「ほっとあわとく」で月一金の昼間間借り営業されていますタイヌードルとカオマンガイの専門店"麺屋百福"へ。 カオソーイはタイの北部チェンマイの名物で、今ではバンコクにお店もあるほどの人気食。 鶏出汁にココナッツとスパイス、ハーブを効かせたピリ辛タイカレーヌードル。 生麺とその上には揚げ麺もトッピングされています。 私は以前から百福さんのカオソーイを食べてきていますが、いつ食べても今が一番美味しいカオソーイだと思います。とにかく妥協をせず磨き続けている。 そんな料理。 そして今日はミニカオマンガイ も頼みました。 これがまた本当に美味しかった。 西天満の麺屋百福さんへ。 こちらは、タイはチェンマイの名物料理"カオソーイ"が看板メニュー。 他にも"ラートナー"、"カオマンガイ"なども。 今日はカオマンガイをライス大盛りで。 さらにカオソーイスープを追加。 百福さんのカオマンガイめちゃくちゃ美味い。 大きな鶏肉はジューシーで柔らかい。 絶妙な味付け。 鶏だしで炊いたタイのお米"ジャスミンライス"は本当いい香りで、ランチをゴージャスにしてくれます。