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夜の点数：3.3
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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2024/02/02 更新
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特製つけ麺を注文。
煮干し出汁なので、後に残らないさっぱりとした印象なのに、味は濃厚。
柚子粉末や粗挽き梅などが、卓上にありお好みで味変が可能。僕のオススメは粗挽き梅です。
梅の味わいもしっかり感じられて、箸が進みます。
チャーシューは分厚めにカットされて食べ応えがありましたが、少し塩みが強いように感じました。
スープが美味しかっただけに、チャーシューの主張が強すぎるなと…。
煮卵は逆に味が薄すぎました。今日仕込んだのかな？それとも元々そういう味なのか…。
つけ麺のスープと麺の相性は抜群でしたが、サポート役の卵とお肉が惜しい一品でした。
付け合わせで追加したなら、評価は違ったけど特製つけ麺という一品で出てきたのでこの評価になりました。
あと値段も少し高く感じました。