「ステーキ・鉄板焼」で検索しました。
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2022/02訪問
1回
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
新宿三丁目、新宿、新宿西口/焼肉、日本料理、ステーキ
. 日曜12時訪問。 新宿にもついにushigoroSが出来たと知って以来、念願叶ってようやく訪問。 うしごろが美味しいのは当たり前、という考えを遥かに超える程のクオリティでした。 お肉は全て担当の方が焼いてくれます。 お肉の質や味付け、焼き加減、その他逸品料理までひとつたりとも不可が見当たりません。 流石はうしごろの最高級ブランドだなあ、と。 至福の時でした。 ご馳走さまでした( ^^ )
2022/07訪問
1回
人生でいつか行けたらいいなと思っていた銀座山科さん。ついに来ることが出来ました。 個室は和風、金の装飾が厳かでこれからの料理に期待が膨らむ。 コースが始まりいきなりフィレが出てくるとは。 既にメインのクオリティ。 全てが美味しい中で特に衝撃を受けたのは薄切りタン。 最初のお肉で出てくる厚切りタンと同じもの。 のはずが、まるで別物。 薄いのにしっかりした弾力。 巻かれて重なった分ミルフィーユのような歯応え。控えめなプリプリさが奥ゆかしい。 上品な旨味が最高に美味しい。 切り方でこんなに変わるのか。 今後これ以上のものには出会えないかもしれない。 人生で一番のタンでした。 味はもちろん、ありとあらゆる面での満足度の高さ。 焼き師の方のパフォーマンスも目に楽しい。 接客も素晴らしい。 非常に贅沢な時間。 特別な日に必ず来たい、そんなお店でした。 ご馳走様でした^_^
2022/12訪問
1回
休日11時訪問。 オープン前から結構の並び。それでも同フロア他のお店よりは少ない方。無事1巡目で入れてラッキー。 ■ビーフカツレツ 想像以上に美味しくてビビり。しっっっとりムチムチ。歯がいらないレベル。超高級店のステーキみたい。 お肉の柔らかさは抜群。ただソースがあったらもっと美味しかった。味付けがほぼ無なので少し物足りず。 ■帆立貝のソテー 帆立でかー!ぷりぷり。バターの味もしっかり。これが1番おいしかった。 ■エビフライ(単品) ■蟹クリームコロッケ(単品) ■ビシソワーズ ■小さな彩りサラダ フライ以外は見た目上品、味も◎ 席の間隔も広くて比較的ゆったり過ごせるのも良かった。 ご馳走様でした^ - ^
2023/12訪問
1回
食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2024 選出店
恵比寿、目黒/ステーキ、牛料理、アメリカ料理
入ってすぐ、まるでテーマパークのような接客にびっくり。 席に案内されるまでの途中でもウエイトレスさんや外国人のシェフの方々が笑顔で挨拶してくれます。 薄暗く高級感あふれる店内。 壁際の背の高いソファ席に案内して頂きました。 まずはサラダビュッフェ。 野菜は定番のものから珍しいものまでとにかく種類が豊富。全て新鮮。 ポテトサラダやマリネなど惣菜もあります。 ドレッシングやトルティーヤチップス、スープもありメインが来る前に既に大満足。 サーモンのマリネと冷静カボチャスープが特に美味しかったです。 サラダが食べ終わるとお皿をさげ、お肉を提供しに来てくれます。 可愛いウエイトレスさんの説明とお肉を切って頂くシェフの簡単な自己紹介を経て、目の前でカット。 カリフォルニアカットで頂きました。 お肉はしっとりむっちりで脂身も甘くてとろとろ。 西洋ワサビと合わせると更に美味しい。 ソースも付け合わせも全て美味しい。 途中で出されたプディングパンも甘さ控えめでソースとよく合います。 食後はデザートビュッフェ。 ジェラートやケーキ、クッキーや果物などこちらも種類豊富。 パティシエさんのキッチンが近くにあり、ガラス張りなので作っている様子が見れます。 全て手作りなんだと感動。 サラダとお肉で満足気味でしたがデザートは別腹で、その美味しさに全種類制覇しちゃいました。 雰囲気も味も接客も全て最高でとても有意義なランチになりました。定期的に通いたいです。
2022/01訪問
1回
ランチコースを頂きました。 前菜の生肉から高クオリティ。 生肉はたまに筋が気になるのですがこちらは全くありません。 むちむちとした食感、なめらかな歯触り。美味しすぎます。 ステーキの焼き加減も最高でした。 ミディアムレアのお肉は柔らかく噛むほどに旨味が口の中に広がります。 お塩でも山葵で食べても美味。 ステーキソースも美味。 そしてこの日一番のお目当て、牛トロ重。 ご飯物を変更して頼みました。 ご飯の熱でトロけた牛フレークが美味しすぎる…… にんにく醤油をかけると更に絶品。 味変の山葵とたくあんもあるのでいろんな味を楽しめます。 ランチでここまでいいお肉が食べられるなんて久しぶりに感動しました。 そして接客も至れり尽くせりで、逆に申し訳なくなるほどの丁寧さ。 暫く余韻に浸ってしまうような最高のランチになりました。
2022/01訪問
1回
平日13時予約訪問。 平日だからか満席ではなかったように思えます。 コースだといつも物足りないので全てアラカルトで注文。 何頼んでもハズレがなくて抜群の安定性。 自分の中では第二の叙々苑的存在です^ - ^ うしごろがついに新宿に出来たと聞いて訪問。 お店の装飾はシックな落ち着いた感じですが雰囲気は若い人向けの様に感じました。かかっていた曲がノリの良い曲だったからかもしれません。 接客もフランクな感じです。 コース料理は普通の焼き肉はもちろん、変わった逸品もあって食べて楽しい見て楽しいものでした。 ロッシーニ風で食べたお肉は斬新で美味しかったです。 ランチだったからでしょうか。びっくりする程薄いお肉だったり、味の質は思ったより普通でした。 次回はディナーで来てみたいです。
2023/02訪問
2回
休日13時半予約訪問。 常に満席の大人気。 ■匠の肉づくし 赤身づくし! 全部厚切りで食べ応えある。 イチボが美味しくて単品で追加。 ■"ジュ"冷麺 単品で追加。 ジュレというより冷たいあんかけ。斬新。 肉自体の味付けはあまりなくて素材を味わう感じ(?) 焼きすきで食べるお肉は店員さんが焼いてくれる。 炭火焼きだけどお店がとても綺麗で良かった。 ご馳走様でした^_^
2023/08訪問
1回
金曜12時半訪問。 2名予約でとても広い個室に案内して頂きました。 6人は座れそうなテーブル。 完全プライベート空間で心ゆくまでお肉を焼けました! コースのお肉盛りがとにかく凄い! ひとつひとつのお肉が輝いている。美しい。目の保養。 白いお肉と赤いお肉交互に食べると違いが分かりやすいです、と説明を受ける。なるほど。 ビジュアルを裏切ることなく全部美味しい。美味しすぎる。しかも全部厚切り。贅沢すぎる。 ランチからこんな上質なお肉頂いちゃっていいんですか?????ありがとうございます。 推しはリブシン。 盛り付けのでは飽き足らず単品で追リブシン。 2度目も旨い!!!!!!! 脂が本当に旨い。甘い。最早飲み物。 歯を入れた時はサクッとするのに次の瞬間はもうなくなってる。なんて刹那なお肉。 セットのサラダやスープ、キムチも上品かつ美味しい。 冷麺のスープは辛味噌で初めて食べる味でした。 最近は煙もくもく系にハマっていたので高級なお店の良さも改めて実感。 とても良い充実したランチになりました。 ご馳走様でした^_^
2022/12訪問
1回
美味しかったのですが、全体的にとくに驚くほどの感動はありませんでした。 ⭐︎焼き野菜 ほうれん草・もやし・さつまいも 可もなく不可もなく。 焼かれた香ばしさなどはなく用意されたソースやお塩をつけて食べました。 ⭐︎お食事 ちりめんじゃこの炒めご飯 味噌汁 お新香 ちりめんじゃこはわざわざ鉄板焼きにする必要もないかな…といった感じです。 ⭐︎肉料理 サーロインステーキ フィレステーキ ミディアムレアで。 どちらも選び同行者とシェアして食べました。 お肉はとっても美味しかったです( ^^ ) ⭐︎デザート バニラアイス アイスコーヒー デザートは席を移動して頂きます。 アイスも可もなく不可もなくでした。 やはり夜が本領発揮なのでしょう。 海鮮ものも食べてみたいので次回はディナーで訪れたいです( ^^ )
2021/11訪問
1回
〇プラチナランチコース 百名店に選ばれている上、 「最高の焼肉」「至高の焼肉」 と公式が言うほど期待が高まるこちらのお店。 店内にはkintanの広告がちらほら。 系列店だったんですね!勉強不足でした。 この日は晴れだったので青く綺麗な空が広がっていました。 案内されたのは窓際ではない、他より高い位置の若干個室みのあるテーブル席。 引きで窓全体が見れるので窓際より好きな景色でした。 プラチナランチコースは以下のメニュー。 〇3種のナムル 〇ご飯、スープ、サラダ サラダは甘く少し酸味のあるドレッシング。 スープは日替わりらしくこの日は卵のスープで、 卵がふわっふわとろとろで美味しかったです。 ごはんは大中小選べて無論大。 たまたまなのか、この日はべちゃっとしていました。 △肉寿司 お肉はすごく柔らかいのですが、 とろけるわけでもなく旨味があるわけでもなく… 味がついてるみたいですが薄味で… ぼんやりした肉寿司でした。 脇役のガリがピリッと爽やかで美味しかったです。 〇肉盛り合わせ 牛、豚、鶏の盛り合わせ。 黒毛和牛ミスジ・primeハラミ・松阪牛カルビ、 この3つはそれぞれの赤身やサシの旨みがしっかりしていてとても美味しかったです。 牛タンは網にこびりついてぼろっぼろになるぐらいの薄さ。旨みもイマイチ感じられず。 薔薇に盛られたランプ肉は固くて良く噛まないと飲み込めなかったです。 ◎サーロインの焼きすき こちらは店員さんが焼いてくれます。 色の濃い卵黄に絡めた後、ひとくちサイズのお米に巻いて食べます。 甘くとろける脂のお肉に絡む濃厚な卵黄。たまらん! 〆肉に相応しい一品でした。 ◎本日のシャーベット 一緒にコーヒーか紅茶も選べます。 この日のフレーバーを聞きそびれてしまいましたが、 食べてみたところレモンかゆずだったと思います。 酸っぱい中にちょうどいい甘さで良い口直しになりました。 途中ライス等のおかわりでベルを鳴らすも中々来ず、4回鳴らしてやっと頼めた場面がありました。 お店のフレーズに期待が高まりすぎてお肉の質に裏切られた場面もありました。 「最高の焼肉」「至高の焼肉」は言い過ぎなような… おそらくディナータイムに本領発揮するのでしょう。 総合的には満足なランチだったので機会があればまた訪問したいです^_^
2022/04訪問
1回
2022/09訪問
1回
一番ボリュームが多いものを頼みました。 質より量になると思いきや全くそんなことはなく、 分厚いお肉が沢山盛られてありました。 期間限定の鰻丼は鰻屋さんで食べるのと負けないくらい美味しかったです。 ライスとスープはおかわり自由で、大満足のランチになりました( ^^ )
2021/08訪問
1回
日曜19時半訪問。 休日もあるけど相変わらず長蛇の列〜〜〜 お店に入れたのは30分後の20時!とほほー 【たっぷりチーズ そばW】 ネギがない分見た目は地味だけど過去食べた中で1番旨い! 初めての玉子ダブル。玉子ダブルしか勝たんわ!半熟プルプル玉子サイコー! チーズは多少伸びるぐらい。それよりクリーミーさが凄い!ねっとり?もったり?まったり?めっちゃ麺に纏わりつく! 底には豚肉。分厚い!衣のようなものが塗してあってしっとりもちもちして美味しい!衣じゃなくて玉子かな?とりあえずウマ! もっちもち麺は食べ応え◎小麦のいい匂い。Wにしてよかった〜 ミッチミチに凝縮されてて麺全く掬えないし食べずらいな〜と思ってたらヘラでカットしながら食べるのが正解らしく。初めて知った! 今回はやっとマヨお願い出来ました。 やっぱ粉もんにはマヨがなくっちゃ〜 これからは玉子ダブルとそばWは必須で食べよー! ご馳走様でした^_^ ⭐︎夢 30分以上並びました。 とても混んでいて回転も滞っており、厨房がホールの店員さんに大きな声で怒っているのが聞こえてあまり良い気持ちはしませんでした。 忙しかったからか、味は美味しいのですが麺が固まっていて食べにくかったです。 頼めばマヨネーズを貰えることを初めて知ったので次回はマヨありで食べたいです。 肉玉焼き
2023/01訪問
3回
◎黒毛和牛のせいろむしご飯 ミニカレーセット 土曜日ランチで訪問です。 11時半オープンですがお店の前には既に4組み待ち。 カウンター7席のみ。 ギリギリ7人目で入店出来ました。 15分ほどで着丼。 手作業で一枚一枚丁寧に並べられたお肉。 生肉のピンクの輝きが美しいです。 ほんのり味が付いていてむっちり柔らかい。 ご飯は薄い醤油味でお肉の邪魔をしない上品な塩梅でした。 最初は生だったお肉はご飯の暖かさで後半は火が通りまた違った食感を味わえます。 西洋わさびよのうな薬味も美味しいので様々な食べ方が出来て楽しかったです。 ミニカレーも絶品。 口の中でとろける牛すじと、旨味が超凝縮されたルゥ。 海老の辛味噌(?)が添えられており、結構辛いですが海老の濃厚な風味が加わり更に美味しかったです。 上品なせいろご飯とは逆にこちらは味がしっかりしているので良い〆になりました。 フレンチのお店だけあって小鉢料理もオシャレ。 味も良い。 その時々のお客さんにもよるかもしれませんが、 この日は全員おとなしい方々だったのでとても静かな空間で食事だけに集中出来た有意義な時間でした。 食べ終わって外に出ると更に列が出来ていたのでオープン前から並ぶのがオススメです。 ご馳走さまでした^_^
1回
平日12時予約訪問。 森林の中に佇む一軒家。 一軒家というか豪邸。洋風な建物、管理の行き届いている草花、ここだけ日本じゃないみたい。 ベストを着たピシッとした紳士ウェイターさんが迎えてくれる。ホテルみたいなホスピタリティ抜群の接客。 ちょっと古さが感じられる内装。そのヴィンテージ感がまた外国っぽい。席があるホール(?)はまるでお城。 コース内容は サラダ パン パスタ メイン デザート パンはお代わり可、パスタとメインは好きなのを選ぶ。 意外と料理は可もなく不可もなく。 メインのお肉が足柄牛ということで楽しみにしていたけれどパサパサで肉汁・旨味も感じられず。 期待しすぎない方が良いかも。 代わりにお皿が凄く可愛い。これもまたヴィンテージ感溢れる柄や形。盛り付けもお洒落で見た目が良い。 ロケーションが抜群なのでかなり優雅なランチになり気持ちは大満足。 場所を楽しむレストラン。 ご馳走様でした^ - ^
2023/12訪問
1回
鉄板焼きだけど背伸びし過ぎずカジュアルに行けるお店。 平日17時予約訪問。 エレベーター開くと既に店内。 鉄板付きテーブル席が多くてぱっと見普通のお好み焼き屋さんぽいけど薄暗い照明のおかげでちょっとおしゃれな感じ。 カウンター席は写真で見るより意外と雰囲気あって良かった。 今回頂いたのはメインがステーキの5,500円コース。 ・牛タタキのサラダ仕立て ◎奥久慈卵のとろり エビ卵 ・築地仕入れ 鮮魚の鉄板焼き ◎ランプステーキ ・シンプルソース焼きそば ・自家製デザート ◎ミックス玉ラージサイズ(アラカルトで注文) ランプステーキに薄い食パンが敷かれてあるのが斬新。ガーリック味と肉の旨みがしみっしみでこれが超美味しい!卵料理も最高だった。お好み焼きもふわふわ。 満遍なく美味しくていろんな料理が食べられるのが楽しい。 これだけ美味しい品数あって飲み放もついてて5,500円なんて神コスパすぎる〜〜 オープン同時〜18時過ぎまでは貸切状態。静かにゆったり過ごせて良かった。 それ以降続々混んでくるとガヤガヤ賑やかな雰囲気。 カウンター鉄板周りが散らかってるところとホールの手際が少々悪い。貸切状態で滞ってたから混んでる時だったらどうなってたことか… でも十分満足!ご馳走様でした^_^
2023/09訪問
1回
⭐︎うしごろコース 初めての銀座店^_^ 期待が高まります。 黒を基調とした高級感溢れる店内。 とても丁寧な接客。 最初のお肉はユッケ。 滑らかなお肉。 濃厚な黄身とタレのごま油の風味が美味しすぎる! 次にハラミとタン。 どちらも柔らかくて旨味がたまらん〜 定番のレモン、そして塩昆布など変わった薬味が出されます。 いつもと違うテイストで食べれて新鮮でした。 ホルモン二種はミノとハツ。 ミノはシャキシャキ、ハツはぷりっぷり。 赤身のお肉はどれもむっちむち。 甘くとろけるサシ。 最初のタンとハラミ以外は店員さんが焼いてくださるのでベストな焼き加減で美味しく頂くことができました。 選べる締めはカレーを注文。 煮込まれたお肉の旨味が凝縮されていて最高でした。 デザートはスイートポテト&バニラアイス。 滑らかでクリーミーなスイートポテト。 ミルク感ありつつさっぱりとしたバニラアイス。 温かいお茶との相性◎ 最後にはミントキャンディーのサービスも。 美味しいお肉に素敵な店内、丁寧な接客。 とても有意義なランチになりました^_^