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今回は夜行バスで盛岡に行ったので、冷麺オープンまでの朝の時間潰しを悩んで、朝イチに行くことにしました。 タクシーでもいいけど、一番の目的が時間潰しだったから、山を見て、川を渡り、1時間弱かけて歩いて行くことに… 車通っても都会より空気がいい(笑) 辿り着いてみると思ったよりこじんまりとした街の中の市場でした。 かなり年配の老夫婦でやってるよう。 500円の手軽に価格ですが、ごぼうやネギなどたっぷりの野菜が入った出汁は決して軽くない。優しくて深い味。 私も連れも一滴残さず知るまで飲み干しました。 *にんにく七味を入れるとパンチが効いてさらに美味しい。是非味変も楽しんで。 冷麺の計画がなければ、市場の他のメニューも食べたかった。 また盛岡に行く機会があればいきたいと思う。
2024/06訪問
1回
結論からいうと、聖〇〇よりリーズナブルでお肉のクオリティはもっと高い。 冷麺単品での比較だと個人的には聖〇〇の方がもっと好み。聖〇〇より少し柔らかくもちもちしてる歯応えの麺で、スープは醤油が効いてる感じ。お肉と一緒に食べると和になってもっと美味しく感じた。辛味の大根からの出汁が効いてて、辛味を入れて冷麺の味が完成すると感じた。 辛味を入れなくても完成してる聖〇〇とは少し違うタイプです。 髭の冷麺も十分美味しいですが、冷麺だけを食べに行くほどではなくて(県外の車なしの人基準)、焼肉を一緒に食べる前提でまたいきたいお店。 車がなくても駅前から1-2時間に1本のバスに乗れば行けます。つなぎ温泉行きのバスの途中下車で立ち寄れるから、つなぎ温泉に泊まる予定なら、時間調整すれば立ち寄りやすい。 時間に余裕があれば、是非食べ比べして欲しい。
2024/06訪問
1回
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