9rockさんの行った（口コミ）お店一覧

ゆず塩とゆず醤油を注文。岐阜でラーメン屋と言えばベスト3に入る超有名店である。 神奈川で「天空落とし」などの湯ぎりパフォーマンスでTVにて人気となった中村屋系統だと思う。中村屋は現在ニューヨークにしか店がないので貴重な存在ではあると思う。スープと麺だけのかけそば、七輪を使った炙りチャーシューなども当時のメディア戦略としては非常に人気だったようで、同店では現在もその名残を見ることができる。 個人的には久しぶりの来訪。かれこれ50回ぐらいは来ていると思う。相変わらず券売機がごちゃごちゃしてわかりにくい。ワンオペでの作業は神経質な店主の特徴が伝わってくるが、さすがに10年以上も続けば接客にとげとげしさはない。 注文するものはつけ麺に落ち着いていたが今回は趣向を変えてみた。醤油はいまいち特徴がなく普通の塩が良いなと思った。鶏ハムチャーシューと、普通のチャーシューがありこれはこれで面白い。 確かほうじ茶で茹でた麺を提供していたと思うが現在はどうだったか確認できなかった。使っている麺そのものは大黒食品の麺彩物語？前からこんなんだった？どことなくインスタントラーメンを茹で過ぎた的な質感のもので非常に柔く、心からこれじゃないと思った。やはりつけ麺を頼むべきだ。