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昼の点数：4.5
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ほぼ半年ぶり
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全景
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ぐっと寄って
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チャーシュー
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コーン、わかめ、ネギ
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自作チャーシュー丼
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麺リフト！
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2021/08/17 更新
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［ 料理・味-
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マイベストの名店から再出発
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全景
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チャーシュー
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メンマ
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もやし
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スープ
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麺リフト！ 湯気！
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チャーシュー丼
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2021/04/27 更新
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お盆休み、徒然に…やっぱりラーメン（笑）久しぶりの「大曲ラーメン」。SNSでの情報発信なんていうハイカラなことはやっていないお店なので、営業してたらラッキーくらいのつもりで行ってみたお盆当日、よかった営業中！ 店の前の駐車スペースも確保できました。
前回訪問した3月は、小上がり席をひとつ空けていた程度でしたが、コロナ対策が強化されていました。カウンター席には仕切り板、空けられた小上がり席が卓上調味料（ギャバン、一味、酢、白ゴマ、ニンニク、ラー油）の置き場となり、使う場合は持って行って返す形になっていて、各卓上には箸も調味料もありませんでした。また、この日は初めて餃子を注文しようと思っていたのですが、残念ながらメニュー表から無くなっていました。選択と集中か…
行列こそないものの、次々とお客さんは入店し、店員のお姉さんは忙しく仕事をさばき続けていて、回転はやや遅め。南蛮チャーシュー￥920と、餃子がないならチャーシュー丼￥350をと思ったら、「すみませぇん、チャーシュー丼出ちゃったんですぅ♡」とお姉さん（やっぱりタイプですw）。それなら、とライス￥120をお願いしました。
とにかくお客さんが切れないため、オペレーションもなかなか大変な様子。結構待って着丼！ おお、今日はチャーシューがどおんと分厚い！ 箸で持ち上げると、いつもならとろとろに崩れ落ちるのに、しっかり形を保っています。一方で、いつもよりもモヤシがちょっと少なめか？ 南蛮の辛さやスープ濃度は、ややパンチが薄かったような。忙しさ故のブレかも。
でも食べ始めれば、スープ・麺・チャーシューそれぞれも、総合的な美味しさも全く文句なし！ ライスを頼んだのは、セルフチャーシュー丼を作るため！ 白ネギ、メンマ、チャーシューをライスに載せて出来上がり。途中でコショウや辣油、ニンニクでちょっぴり味変しつつ、あとはもう、ただただ美味しくあっという間に平らげてしまいました。
やっぱり県南のラーメン屋さんでは、こちらがマイベストのお店と断言したい！！ ごちそうさまでした！