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オーナーシェフのレストラングルメ記録簿 車で通る時気になっていたお店に行ってきました。 活海老天とじ丼とざるそばのセットを注文。 ざるそばは大盛りにしました汗 程なく料理が運ばれて来ました。 活海老プリプリ。ちょっと甘め ざるそばちょっと太めで美味。 お出汁は甘からず辛からず。 ざるそば大盛りは失敗。 ごはんがきつかったよ、ごめんなさい。 全部たべたけど。 味の染みたおでんを食べたのが敗因。 厚揚げと牛蒡天 14時過ぎに行ったけどノーゲスト。15時閉店だからかな。 会計前の席だから仕方ないけど、閉店間際だからかな? 横手お札を数える音、気になるやん。今日はいくらもうけたんやー。 札を数えて黒メガネのお兄さんが一言、2400円足らないけど移動した?? パートのお姉さんふたりに戦慄が走る! ザワザワザワザワ。 お兄さん、あっ、これからあったわ!ごめん。 パートのお姉さん安堵。チン。 お客さん帰ってからお金数えるかもう少し小さな音で札束を数えるしてくれたらうれしいかな。 美味しいお蕎麦ありがとうございました。 また来ます!!
2021/05訪問
1回
オーナーシェフのレストラングルメ記録簿 やっと来ました! 並ばずに入れました! 調理場は愛想の良い大将がひとりできりもり。 調理補助のパート有り。 席に着いてメニュー見て注文!! 隣の席を片付けてるいちばん年配のパートのおばさんに。お願いしますって声をかけた。 無視。違和感。なんとも言わずに他のパートの方に注文聞くように促す、パートのおばさん。大将のお母さん?? 違和感。 季節の牡蠣の天ぷら蕎麦を注文!! パートおばさん。少々お待ちくださいって一言言ってから他のパートの人にオーダー聞いてって言うと。違和感無くなるよ。って小学生かっ。 その後、お客さんがお茶くださいっていちばん年配のパートのおばさんに声を掛けたけど気づかない。2回目、気づかない。気づかないふり。 配膳と片付けだけのおばさんなのかも。にしても少々違和感。 程なく牡蠣の天ぷらが! プリプリで美味しい。 カラッと揚ってる。 ざるそばも美味しい。 出汁が少し濃いから残念。 コレは好みよ。 料理は美味しい。 サービスの違和感は料理の味さえ変えてしまう時があるから残念。 美味しいお蕎麦屋さんでした。 大将が何より気さく。真面目。接客までしてくれる。 また来ます!