「焼き鳥・串焼・鳥料理」で検索しました。
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仕事仲間と仕事終わりに伺いました。目の前に並べられる美味しそうな材料もさることながら、その隣で焼いている料理人の男性には圧倒されてしまいました。15人くらいの目の前のお客さんの注文を聞いて焼いて出す。その繰り返しもさることながら、材料にソースをかけたり切ったりしながら大きな海老の皮をむいたり、その他にも座敷のお客さんの注文も仲居さんから聞いて料理したり、奥の調理場の焼き物以外の料理担当の人に注文をとりついで、出来上がったものを出したり。仲間はもちろんのこと、日本人の我々もこの神業のような料理人にただただあっけにとられて脱帽しました。 料理の値段も一品一品がとても安く、お腹もいっぱいになりとても大満足でした。
2020/09訪問
1回
活気あふれる店内