2c7ca4さんが投稿した鰻処　うなとろ家（愛知/久屋大通）の口コミ詳細 [食べログ]

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鰻処　うなとろ家栄町、栄（名古屋）、久屋大通/うなぎ、日本料理、居酒屋

1回

夜の点数：2.0
- ￥5,000～￥5,999 / 1人
- 料理・味 1.0
  
  |サービス 3.0
  
  |雰囲気 2.5
  
  |CP 1.5
  
  |酒・ドリンク 3.0

1回目

2019/07 訪問

夜の点数：2.0
- ［料理・味1.0
- | サービス3.0
- | 雰囲気2.5
- | CP1.5
- | 酒・ドリンク3.0 ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

お勧めできません(>_<)

新しく出来たこのウナギ屋さんに期待しましたが、見事に外しました。
まず、ウナギの皮が香ばしく焼かれてないので皮の内側に生臭さが残ってます。タレは甘辛いだけで旨みに欠けます。ご飯もタレの甘辛さに完全に負けてます。たかがウナギされどウナギです。タレをつけて焼くだけだから逆に店の実力が明白になります。
きっとオーナーはウナギ屋としての長い修練もなく付け焼き刃の開店だったのでしょう。ウナギとトロロなんて安易な発想もそこから来てるのでは？ウナギの仕入れ、タレ、焼き、全てやり直したほうがいいのでは？
ウナギ屋はなぜ老舗に人気が集中するのか、ここのウナギを食して再確認させられました。

2021/07/19 更新

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