「日本料理」で検索しました。
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旅行中のランチ。 楽しみに予約していたのですが、 渋滞にはまり、予約時間内には伺う事が困難な状況 電話連絡すると色々気遣ってくださり、お弁当にして頂くことに。 ところが少し渋滞解消し、閉店時間前お店に到着。 ダメもとでお店で頂く事は可能か伺いましたら… どうぞ〜お疲れ様でございました〜‼️ と女将さんでしょうでしょうか？ 個室に案内して頂きました。 お昼の会席料理をお弁当にして頂いていたのを食べられる事だけでも本当にありがたかったのですが、会席の茄子の白味噌のお椀。 食事の際の赤だし用意して頂きました、、、 この後すぐ移動しなければならかったので、 本当に有り難く思いました。 是非時はゆっくり伺いたいです。
2023/08訪問
1回
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暖簾が掛かっていなければ見逃してしまうと思われる外観。 ふぐ白子（小）コースを予約して伺いました。 清潔感のあるさっぱりとした店内。 まずはフグの煮こごり、 小さなカットの煮こごりが３つ。とても美しい。口の中で溶けていきます。 てっさ。厚めになっていてかみごたえあり、てっぴも多めです。こちらの自家製ポン酢も美味しい。 白子焼きはふっくらと熱々、丁度良い塩梅。 唐揚げ‼️2切れですが大きい。 醤油の香りが香ばしく、熱々にかぶりつくとジューシー美味しい。 甘めの胡麻ドレッシングのたっぷり掛かった大根サラダからてっちりに。 こちらのてっちりはしゃぶしゃぶ仕立て、大ぶりに切ったフグの身をお好みの加減で頂きます。 締めには雑炊。 食後はさっぱりとシャーベット。 本当に美味しかった…