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旅行中にコース予約して伺いました。 ビルの二階にあり、少し分かりづらいかな。 刺身の平目、鯛とても良い。 料理の品書きを見ると次はもずくと思いきや ふろふき大根。からのあん肝の長芋のせ。 はて? 品書きを見ると お料理一覧とあり お出しする順番と同一ではありませんとあった。 そういうシステムなんだ… その後の茶碗蒸し、中に百合根が入っていて ほくっと柔らかくて甘く美味しい。 柳がれいの干物焼きは塩加減完璧‼️ うまい‼️‼️‼️ 焼き加減も丁度良い 美味しかった〜 自分的には思ったよりコースだと 晩酌には量が多いかな。 次来るならば単品でお願いしてみまーす。
2024/02訪問
1回
暖簾が掛かっていなければ見逃してしまうと思われる外観。 ふぐ白子(小)コースを予約して伺いました。 清潔感のあるさっぱりとした店内。 まずはフグの煮こごり、 小さなカットの煮こごりが3つ。とても美しい。口の中で溶けていきます。 てっさ。厚めになっていてかみごたえあり、てっぴも多めです。こちらの自家製ポン酢も美味しい。 白子焼きはふっくらと熱々、丁度良い塩梅。 唐揚げ‼️2切れですが大きい。 醤油の香りが香ばしく、熱々にかぶりつくとジューシー美味しい。 甘めの胡麻ドレッシングのたっぷり掛かった大根サラダからてっちりに。 こちらのてっちりはしゃぶしゃぶ仕立て、大ぶりに切ったフグの身をお好みの加減で頂きます。 締めには雑炊。 食後はさっぱりとシャーベット。 本当に美味しかった…
2023/12訪問
1回
2023/06訪問
1回
茨城最終日、ハズレなしのテンヤさんへ。 今日はウニ推しな感じだったので刺し盛りに 盛り込んで頂きました♪ 富山産白海老の唐揚げ。 今年はあまり取れてないと聞いていたので 嬉しい。 優しい甘さで香ばしく美味しいです。 この日は宴会でお店は大変賑わっており、 最後にチャレンジで注文した納豆オムレツが なかなか出て来なかったので、 キャンセルしようと思っていたところ来ました‼️ 今回のチャンピオン‼️ 納豆オムレツ‼️ 目からウロコ。 小粒で柔らかい納豆を使ったふわふわ、トロトロ。 美味しかったー‼️ またまた足をのばしてテンヤさんへ。 毎度刺し盛りに感動します。 今回は青森の本鮪だそう‼️ 赤身、中トロ、厚切りで美味しい。 蛤の純米酒蒸しも小ぶりですがたっぷり 入っています。 ぷりぷりで美味しい。 この蒸し汁にうどんか中華麺入れて 胡椒挽いて入れて締めにいただきたいなー‼️ 言えなかったけど 美味しい白ワインも置いてくれないかなぁ‼️ 言えないけど 今日も満足‼️ 旅行中、一昨日来たのにまた足が向いてしまう。 テンヤ… 店長さんが気がついてくれて、 前回とは違う先付けにしてくれました‼️ ちくわ天の中に納豆入ってるやつ‼️ うまい‼️ ビールが進みます。 今日は貝類が入っているようなので刺し盛りに盛り込んで頂きました。 帆立、赤貝、ホッキ。 どれも大ぶりで甘くて美味しい。 もれなく白菜もいい‼️ 焼きハマグリも本当に大きくてジューシー‼️ 焼き物でホッケを注文したのですが、 まあまあこれまた大きくて‼️ 脂ののり抜群。店長曰くブランドのホッケとか。 パリッと焼きあげていて香ばしく お酒が進みますよね。 ああ、つぎ来るのを楽しみにしています。 白ワイン…美味しいの入れてくれないかなぁ。 、 旅行中の晩酌です。 勝田に来た際には必ず伺いたいお店です。 今日のお通しは牛すじ大根。 おおきな大根。牛すじはとろとろで美味しい。 揚げた細切りネギが香ばしくいいです。 こちらのお店はお通しに手をかけていて毎回楽しみになっています‼️ 刺盛もちろん頼みました。 やっぱりおいしい‼️ つまがわかめっていうのもいいです。 時期の生牡蠣も大きくて食べがいあります。 欲を言えば白ワインの美味しいのがあるといいなと思いました。 焼きイカもこのボリューム‼️ 絶対来たくなりますよね 旅行中の晩酌。 一昨日来たのにあまりに美味しかったので また伺わせていただきました。 今日のお通しは カニを練り込んだしんじょ的な物と大根を炊いた物 お造りはこれまた厚切り。 とてもお得で美味しい‼️ 残念ながらメヒカリの開きはなく 唐揚げにしました。ですがもちろん美味しい‼️ 前回とても美味しかった白菜も頼みました これまた間違いないです‼️ また是非伺いたいです‼️‼️ 旅行中の晩酌に伺わせていただきました。 お通しの秋刀魚の煮付けは骨まで柔らかく、 上品な味‼️ ビールが進みます。 名前は忘れてしまいましたが、 白菜を蒸しに鰹節ポン酢をかけたメニューは 白菜が柔らか、甘くとても美味しかった‼️ カマスの造りも脂が乗っており皮目を炙っているので香ばしい‼️ メヒカリ‼️最高。 唐揚げはよく見るのですが干物があったので注文。 サッパリとしてふわふわ。本当に美味しい。 そして刺盛は大変厚切りで、お得感しかない。 また是非伺いたいです。