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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
秋葉原、岩本町、末広町/つけ麺、ラーメン
秋葉原に所用があって、1時過ぎに行ってみると、ちょうど1席空いてます。と、3時15分を予約しました。 2度目の訪問です。前回は白だったので今回は黒にしました。 やっぱり最高に美味しいつけ麺を超えたホタテ料理。 最後に昆布水も出汁に入れて呑むと、完璧に楽しめます。 次回は、ラーメン試したい。 個人的には、塩は要らないかな? つけ汁に、十分塩味効いてます。 初めて食べた、昆布水つけ麺。 ラーメンを超えた食べ物と思いました。 帆立も本当に美味しいです。 帆立貝好きには、たまらない調理方法だと、感動ものです。 次回は、アドバイス通り5時頃から並んで、黒を注文します。 ご馳走様でした。
2023/06訪問
2回
10時過ぎに行くと、順番票の発券機があり、3番でした。近所で時間を潰して11時10分くらい前にお店の前で待ちました。 5人目なので、もちろん初回に入店。 順番にオーダーするので、提供されたのは11時20分くらいでした。 とてもオシャレな店内で、ラーメン店らしからぬ、素敵な器です。 しょうが蕎麦【手揉み中太麺】に卵トッピングとチャーシュー丼オーダーしました。 サッパリしてて、美味しかったです。 2種類のチャーシュは絶品。 卵は、黄身がトロッとしてないのか残念でした。 半分固茹でのような感じです。 スープは、飲み干しました。 チャーシュー丼に何やら白い四角い柔らかい物が入ってて、何と豆腐でした!! 次回は夜に、冷やし麺とカツ丼の予定。
2023/07訪問
1回
月曜日の1時前に到着して、1時間30分並びました。寒い日で限界と思ったところで入店できました。 小さなお店なので、仕方ないと思うけど、逆に2時頃の方が効率良さそう。 席に着いたら、隣のお客様が辛味を注文してたので、真似して追加したのですが、不要と思いました。結構辛いです。 とっても美味しいと思うけど、2度目はないカナ。 チャーシューご飯わさびマヨネーズがけ、美味しかったです。
2022/11訪問
1回
2回目の訪問で、塩の日でした。 1時頃だったので、並び無しでした。 醤油とは違うもので、麺の上にチャーシュー、卵、ワカメ、海苔がのってます。 これはこれで美味しいです。 塩の方がさっぱりしてるかな?と思います。 麺はやっぱりとっても美味しくて、ずっと食べてたい感じなので、次回は中盛りにします。 開店30分前に行ったのですが、5人目で道路の反対側で待ちました。(最初のグループに入る予定が残念) 開店15分くらい前に注文を聞きに来てくれてます。 開店前にお店の中から威勢が良い掛け声が聞こえたので一体何人いるのかと思ったら2人しかいない感じです。 作ってる人も、注文取る人もとても感じが良いです。 4人まとめて案内するので、2番目の11時35分くらいに着席出来ました。 カウンターに、セットされていて、麺が茹で上がるのを待ちます。 11時50分くらいには食べられました。 本当に美味しい。スープのとろとろ具合も絶妙なバランスです。 ネギ抜きだと、海苔を1枚サービスしてくれます。 前の男性は、【また、美味しくなった】と店主に言ってました。常連さんなんだと、、、 普通盛りでも、麺の量は、結構あります。 ぜんぜん塩辛くなくて、美味しくスープを飲み干すことが出来ました。 午後2時くらいだと並ばないとの事です。 次回は、2時頃行ってみます。
2024/01訪問
2回
平日の昼間だけど、やっぱり並んでました。 風があるのと、結構回転早そうなので並びました。 桃ヨーグルトを選んだのですが、提供されたのは、もうお皿から白いヨーグルトたれててとても、見苦しい状態でした。 桃のソースは別の小さい容器に入ってました。 結局最後は、氷だけになってしまい、、、つまりソースが足らない。 これで、1500円。 注文と同時に現金払いです。 ガッカリxxx 再訪は、絶対に無い。
2023/09訪問
1回
ずっと行きたいと思っていたのですが、夜は敷居が高いのでは?と思って、土曜日のランチタイムのコースを楽しみました。 コスパ最高です。 食材がどれも素晴らしい。 やっぱり麻婆豆腐が1番気に入りました。
2023/04訪問
1回
お店到着が、11時20分くらいだったので2番目。 1人なので、カウンターでした。 すぐ、満席になりました。 目の前で調理が全部見えます。 スタッフ同士の雰囲気があまり良くなくて、天ぷら揚げてる大将が大声で叱ってました。 小さいお店なので、店内に響きわたり早く退散したいと思ってしまいました。スタッフの人数は、多すぎると感じました。 お蕎麦は、美味しかった!細くてさっぱりしてます。 量は女性人には丁度良い感じ。 揚げ玉お土産に頂けます。今回はランチの天ぷら無しだったので、次回は是非、天ぷら蕎麦にしたいと思ってます。 お支払いは、現金のみ!!
2021/08訪問
1回
祝日ランチで予約していきました。 2500円コース。 フカヒレを選んだ場合は、1000円アップです。 開店と同時に入店したのですが、すぐ満席になりました。 前菜、スープ、梅のジュース。 メインは麻婆豆腐とフカヒレにしました。 高級感あって、まあ、それなりと言う感じです。 スープは、美味しいけれど器に凝りすぎて、のみにくかった。 容器変えた方が良いと思う。 少し贅沢したい時には、オススメです。
2024/04訪問
1回
開店の10分前に行ったら、外に6組くらい並んでました。 注文を聞かれ、オーダーシートをもらいます。 開店したら店内の1階で、少々待ちました。 テイクアウトの焼き鳥は塩味でしたが、こちらはタレ味。 出来たては、本当に美味しい。丼は小さく見えましたが結構ご飯の量もありました。海苔とタレのしみ具合が絶品!鶏スープもついてます。 お店を出たら、もう待ち人いませんでした。 12時過ぎに行くのが良いかも? 写真は、焼き鳥串専用フォーク。
2023/04訪問
1回
平日ランチ狙いで、開店前の11時20分に行きました。運良く?1番。本日は、岩中豚。 この銘柄豚は3回目だけど、 上ロースとヒレのランチにしました。 今まで食べた中で1番美味しいと思いました。 他店の同じ岩中豚とは比べ物にならないくらい美味しい。 コスパ最高です。 また、平日ランチ行こうと思います。 お正月のお昼なので、ロースにヒレカツつけました。 とっても迷ったのだけど、相談の上 【諫美豚黒豚プレミム上ロース】と【伊豆の極ミニひれ】にしました。 ヒレは、言うことなしの最高です。 ロースも、脂身がほとんどなかったのですが、もう少し、脂があっても良いと思いました。 本当に美味しいお肉を食べて幸福になりました。 伊豆の極のロースを注文してる方が多数いました。 私は、ヒレカツがクセになりそうなほど気に入りました。 次回も、ミニひれを追加しようと思ってます。 仕事帰りにふらっと行ったら、満席で8時まで席がないとの事で年末に予約しましたが、その日は仕事になり、急に電話したら、5時30分が運良く1席有り訪問しました。 本当は、静岡県の金子氏の銘柄を注文予定だったのが、 【あわ雪ポーク】がバランスが良いとのマイスターのアドバイスを聞いてそれにしました。 本当に脂と赤身のバランス良く、美味しくて、コスパ最高です。 大満足で年末を締めくくれました。 年始も営業してるとの事で、次回こそ【伊豆の極み】を試してみます。 3回目の訪問。 土曜日のランチタイムに行きました。 満席だったらどうしようと心配してたら、ラッキーに1席空いてました。 前回気になってたけど、未入荷だった【どろぶた】があったので、ロース180gにしました。 私の後から入店した4人が【どろぶた】をオーダーしてました。何故か大人気! 全く癖がなくてとっても美味しかったです。 もちろん、脂身も美味しいです。 この美味しさを忘れないうちに、また違う銘柄を試しに訪問しようと思ってます。 とっても暑い日が続いているので、栄養つけようと思い仕事帰りに初めて行きました。 カウンターのみですがとてもオシャレ。 女性一人でも気楽に楽しめます。 とんかつマニアのオーナーも、TVで観るより雰囲気のある方でした。 思い切って230gの岩中豚のロースかつにしました。 流石大満足。 キャベツも、赤だしも美味しかったです。 次は、どこのお肉にするか、楽しみ。 銘柄を全て制覇したいと思ってます。
2024/02訪問
5回
平日の、お昼1時前に行ったら、既に行列。 20分くらい待って入れました。 靴を脱いで上がるのですが、テーブルとイスでした。 割り下が用意されていて、簡単にすき焼き楽しめます。 ご飯と味噌汁は、別注文。 お肉2種類と、ご飯と漬物、味噌汁だけです。 デザートなし。 食べてすぐ帰ってねと言う感じなので、回転早い。 ご飯の量は、とても少ない。 お肉は、多分和牛なのだと思うけれど、どこにも書いてない、、、 しかも、店内撮影禁止。 そして、現金のみ。 まぁ、このお値段なので。
2023/05訪問
1回
亀戸天神に藤の花見に行った帰りに寄りました。 錦糸町駅からは、約10分くらい歩きます。 隣に中華料理店があってお昼時か?店の外に行列出来てました。 こちらお店は、運良くカウンターがあいてましたが入店したらすぐ、満席になりました。 イカの煮干しは、本当にイカの味と香りがして、イカ好きにはたまらない美味しさです。 スープは、もちろん飲み干しました。
2024/04訪問
1回
今回は、夜に行ってみました。5時少し過ぎに行ったらそのまま入れました。 ヒレカツ定食に牡蠣フライ1個追加しました。 牡蠣フライは、ボリュームあって食べ応え十分です。 ご飯少なめにしたけれど結構量があります。 でも、ご飯も美味しい。 コスパ最高! このお店は、ランチも同額なので夜の方が並ばず、落ち着いて食べられると思います。 が、カウンターにつめつめです! コスパ最高です。 2人で行って、ロースとヒレカツ大にしたのでけど、ヒレカツ大は食べ応えあってこのお値段では他店では食べられないと思いました。 夜も、同じお値段なら夜の方がお得と思う。 お昼は、行列ですが何故か外人9割。
2023/10訪問
2回
平日のランチだったので、直ぐに案内して貰えました。子連れだったので、ボックス席を利用したので、ゆっくりできました。 パン食べ放題が良いと思ったが、結構ボリュームあります。 サラダとっても美味しかった。 パフェも美味しいけど、デザードは、普通だったのが残念でした。 ロクシタンのメンバーは割引あります。
2023/04訪問
1回
朝9時から、予約リストに記入する方法になってます。 今日は、雨が降ってたので8時40分頃に着いたら4番でした。後ろにそれ程並んでなかったように思います。 卵かけご飯も、絶品です。 下にチャーシューが隠れてて、よく混ぜて食べてと言われた通り!よく混ぜたら本当に美味しい。