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食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2024 選出店
恵比寿、代官山/ステーキ
2022/01訪問
1回
2020年オープンのラーメン×日本酒のペアリングを楽しめる、ミシュランビブグルマン掲載のラーメン店です。 . 五反田駅西口から徒歩5分ほどにあり、店名は、Mr.ChildrenのSignから取り、サインと読みます♪ . 店内はMr.Childrenの音楽が流れていて、好きな曲が流れるとなんだか嬉しい気持ちになります〜 . 特製塩をいただきました！ . スープは、塩ラーメン独特のしょっぱさはなく、まろやかな塩味が特徴。 旨味が凝縮されているのに、さっぱりといただけ、美味しい！！！ . 麺は三河屋製麺の全粒粉がたっぷりの細麺。 スープとよく合います。 . トッピングは、豚と鳥のチャーシュー・ワンタン・ネギ・三つ葉・味付け卵・メンマです！ . 豚も鳥も低温調理されたチャーシューで、しっとりとしていて美味しい！ . ワンタンは肉肉しく、大葉がアクセントとなっていて、こちらもスープとよく合います。 . この日はペアリングができなかったので、次回リベンジしたいっ！
2022/01訪問
1回
新宿駅から歩きましたが、新大久保寄りで、駅から15分ほど歩いたので、行く時は東新宿駅を利用するのをおすすめします。 . この日は、120分飲み放題付き12000円コースを個室で楽しみました♪ . コース内容はこちら ◆生肉3種盛り ◆キムチとナムル3種盛り ◆ますおサラダ ◆金アグー豚の塩焼き ◆和牛焼肉3種盛り ◆シャトーブリアン ◆肉寿司 ◆デザート . 月間出荷数40頭程しかないという、幻の尾崎牛の生肉は、本当に美味しい〜！ 甘口の醤油がよく合います。 . シャトーブリアンは圧巻！ 厚切りに切ってもらっても、口の中で溶けていきます♡ . 肉寿司も綺麗なサシが入っていて美味しい！ . 個人的に美味しい！と思ったのが、金アグー豚の塩焼き！ 味付けは本当にシンプルで、どちらかというと家庭的なお味なのですが、脂身がしつこくなく、柔らかくて本当にジューシー！ こちらのお肉も希少価値が高いので、シンプルな味付けでも美味しいんですね。 . 写真映えする盛り付けも素敵でした！
2021/11訪問
1回
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. 恵比寿駅から徒歩10分 . 1887年ニューヨーク ブルックリンで創業され、アメリカで最も古いステーキハウス。 ドライエイジングビーフのステーキを世界に広めたお店です！ . 日本でも馴染みのある、ウルフギャングやベンジャミン、エンパイアやBLTなどもこちらのピータールーガーの出身。 . お店は恵比寿ガーデンプレイス近く。 レンガ調の外観で、海外に来たような気持ちになります。 . フロアは3つに分かれていて、 1Fはエントランス&テイクアウト、2Fと3Fはレストランになっています。 . 天井が高いのでお店が広く感じます。 各席もかなり広々としているので、デートやお子様連れ、大人数でも使い勝手が良さそう！ . この日のオーダーはこちら ▶︎Tボーンステーキ ▶︎厚切りラムチョップ ▶︎クリームドスピナッチ ▶︎フレッシュブロッコリーのソテー ▶︎シーザーサラダ ペコリーノチーズ ▶︎チーズケーキ ▶︎キーライムパイ ▶︎ルーガーズ スペシャル ホーリーカウ ホット ファジー サンデー . Tボーンステーキは圧巻。 机に置かれた瞬間、わあ！っとなります ヒレもサーロインも拗すぎずさっぱり。だからたくさん食べれる！ バターと肉汁が合わさったソースがお肉を引き立てます。 ルーガーソースは、酸味があり、ビネガーっぽくさっぱりしているので味変用に。 . クリームドスピナッチも美味しい！ クリームが使われてないのは珍しい！ バターの風味とほうれん草の甘みがマッチして、お肉に付けて食べるのもおすすめです . パンは何種類か提供していただけます。 オニオンが入ったパンが美味しかったです！ . ハウスワインは、カベルネソーヴィニヨン。 重めでしっかりとしていて、お肉とよく合います！ . デザートは、キーライムパイが絶品でした！ パイ生地が本当に美味しくて、お腹いっぱいでもパクパク食べられました . まだまだ予約困難店ですが、比較的ランチはさは予約が取りやすいです！ .