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鉄板焼 花代官山、恵比寿、中目黒/鉄板焼き、ステーキ、海鮮
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昼の点数：3.8
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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2021/10/10 更新
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グルメキュレーションサイト
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雰囲気がとっても良い
ズワイ蟹ととびっこのサラダ
カニ味噌ドレッシングが濃厚でありながら臭みもなくとても美味しい
とびっこのプチプチ食感も楽しめる！
ホタテ、雲丹
漬け黄身が雲丹の下に敷いてあり
アクセントがきいていてGood！
穴子とクリームチーズ
穴子はタレが絡んでいるけど薄味
手前の山椒と、クリームチーズと合わせて食べると相性良し！
鮪のガーリックステーキ
ほんのりガーリックが香ります
糸唐辛子と、下にたっぷりある炒めたにんにくと共に食すとうんまい
鮑
身が柔らかい！
肝は、レア気味？で焼かれていてこちらも美味しい！
付け合せのわかめにも、ほんのりポン酢で味付けしてあってさっぱり頂けます
フォアグラ
フォアグラは外がカリカリ中はトロッと
久しぶりに美味しいフォアグラを食べました！大根は、薄めの出汁がしみしみ
バルサミコソースと、からし、にんにくと香草のスパイスで
お口直し
大葉とレモンのシャーベット
さっぱりしてる！早速作りたいφ(．．)ﾒﾓﾒﾓ
田村牛のサーロイン
お野菜はポン酢で、お肉はわさびとお塩がおすすめ！
焼き飯は
明太子とバター！シソも乗ってて美味しい！
赤出し味噌汁は、伊勢海老の頭で出汁をとったそう！
とっても雰囲気も良く
全ての料理が美味しい！
コスパ最強！！
また行きたいです！！