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食べログ 和菓子・甘味処 WEST 百名店 2023 選出店
東山、祇園四条、蹴上/甘味処、日本料理、喫茶店
2024/03訪問
1回
税込5800円のコースを事前予約して訪問。 結論大変CP高いお店だと思いました！ 名物のプリプリ上品な銀だら西京焼きに加え、九条葱、ゆず、柿、海老芋、生麩、白味噌、蕪蒸しなど京料理の代表格をCP高く味わうことができました。 こちらの素晴らしいところは、空間、盛り付けだけでなく、料理の隅々までこだわられており(例えば柿xチーズのチーズは酒粕が入っている？鮪刺のつけダレもオリジナル創作など)、味付けはいずれも濃すぎず薄すぎず、全くかぶらない、差別化されており、大変素敵な食体験でした。5800円で唐墨、いくら、カニ、あん肝、丹波の大粒栗まで採り入れられてるのはすごいと思いました。。東京じゃ絶対味わえません。。 京都で一番美味な銀だらを食べたいなぁーという気持ちで訪問したのですが、全てのお料理にお見事！という感想でした。毎月献立が変わるようなので、今後は京都来るたびリピート確定です。 ※デザートを撮り忘れました
2023/12訪問
1回
評価順
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5500円のランチコースを予約して訪問。お庭を眺めながら味わうスタイルです。 高級食材は使ってないものの、菊乃井の技巧が感じられた非常に質高いコースでした。とにかく一つ一つが絶妙。全てが美味ですが、酢味噌、酢大根、カボチャ煮、タコ煮、みょうが、鴨ロースなど一見シンプルなものが奥深い。半年前に菊乃井本店のディナーを堪能したときの記憶が蘇りました。本当に素材を高いレベルに昇華させることに長けていらっしゃる。他和食店との違いはここにあると思います。 見た目以上にボリュームがあり(ご飯物のオリジナル鯛めしは分厚い鯛が4切も入っている、お椀はがんもどきの中につみれが入っている)、味レベルの高さからも大変CP高いと思いました、ご馳走様でした。