「ラーメン」「日曜営業」で検索しました。
1~7 件を表示 / 全 7 件
週末、亀戸天神行ったついでに運良く入れました。14時時点では8人位並んでおり諦め、閉店間際の14:55頃お店を覗いてみたらガラガラで、「入れますか?」と尋ねたら快く中にいれて下さいました。 白の肉・海老ワンタンラーメンを注文し、5分前後で出てきて、まずスープを一口。おぉ!ここは京都の和食屋かと思う位、出汁が美味!!だがほのかに醤油ラーメンならではの味わいもある。普段ラーメンの汁は沢山は飲めないのに、こちらのはガバガバ飲んでしまいました。 麺の方は硬でも柔でもなく、味も強すぎず弱すぎでバランス型な印象。看板のワンタンは海老も良かったですが、個人的にはお肉の方がプリプリで好みでした。チャーシューは他店と比べると印象が薄かったですが、おそらく出汁を邪魔させないためでしょう。出汁がとにかく良かったですね、優しいのに味わい深い、ラーメンが苦手な人/罪悪感を感じる人には最高かと思います。
2024/03訪問
1回
ここのバラ肉黒胡麻坦々ラーメンが好みでたまに1人できてます。私が黒胡麻坦々に求めるのはまろやかさや上品さではありません。求めるのは辛さ、香辛料、コク、パンチ力です。こちらのラーメンはそれらをバランスよく叶えてくれます。 今回は連れがいたので、初めて黒炒飯や看板餃子も頼みました。炒飯は黒胡麻たっぷり、焼き加減も好みのパラパラでしたが、味にパンチがなーい!普通でした。ラーメン同様パンチさが欲しかった。 餃子の方はニラはなくても、お肉の味が大陸に近く僅かにコクがあり、なかなかよい。しかもお肉はぎっしり、皮は薄すぎず厚すぎず、焼き加減も良くバランス◎。 提供時間もめちゃくちゃ早いので、ちょっとパンチあるラーメンと美味な餃子をさくっと食べたい人におすすめです。接客は荒めで人によっては気になるかも?しかし私は中華にはスピード感を求めるので気にはならないです。
2024/02訪問
1回
麺にスープが絡みつく魚介系の味が濃いラーメンが食べたいときにオススメ!平麺だとパスタ感、細麺だとラーメン感があります。どちらの麺もおいしいです。スープについては写真はポルチーニですが、個人的にはノーマルサーモン(エスプーマ付)の方がサーモンの味が強く好きでした。 もし都内のパスタ屋がこちらをパスタベースで出したらもっと売価は高いと思いますので、900-1000円で食べられるのは良CPかと思います!土日昼は並んでますが、夜は空いてます。
2023/09訪問
1回
東上線沿線で一番好きなラーメン店です。 ここについては、つけ麺よりラーメンの方が好きです。 特に醤油ラーメンが一番好きです。 まず麺が細麺ですが歯応えあってよし。食べてる最中時間経っても伸びずに歯応えがあるのが好みです。味も良いです。 柔らかな麺が好きな方は合わないかもしれません。 スープはスッキリ、キレのある濃い醤油の味がします。 まろやか系や油系があまり好きでない私にとっては抜群です。カイワレがよりキレを際立せてくれます。 私は以前高田馬場や練馬といったラーメン激戦区に住んでましたが、瑞山は充分戦えるレベルにあると思います。 曜日やシーズンでいろんなラーメンを出してくれるところも、飽きっぽいお客にとっては有難いお店です。